云南水生植物种类(云南水生蔬菜)

1. 云南水生蔬菜

云南十大淡水鱼

1、大头鲤

大头鲤的体形与鲤鱼十分相似，但头部较宽大，体形似鲤，所以得名“大头鲤”。在中医学上还可将其入药，具有滋补、祛风的疗效。近年来种群数量不断减少，亟待保护。大头鲤为我国特有种，仅分布于云南省的星云湖和杞麓湖。因其肉细嫩，含脂量高，味美，营养丰富，颇受人们欢迎。

2.滇池高倍鲫鱼

滇池高倍鲫鱼是滇池土著鱼类，上世纪70年代中期在滇池及其水系自然形成的三倍体鲫鱼种群，系全雌性群体，行孤雌繁殖，保持了品种性状的稳定和群体生存延续而成为鲫鱼家族的新秀。滇池高背鲫鱼是我省名贵土著鱼类，在我省滇池、星云湖、程海、牛栏江、金沙江等江河湖泊中均有一定的种群数量，有充足的种质资源，属滇池国家级水产种质资源保护区保护对象。

3.云南裂腹鱼

云南裂腹鱼，体狭长，稍侧扁。一般长约15厘米，大者可至30厘米。头呈锥形，口下位。下唇肉质，后缘游离，具左右2叶，无明显的中叶，唇后沟不连续，下颌内侧微角质化，但不形成锐利的边缘。须2对，几等长，较眼径略长或相等。吻须的末端到达鼻孔后缘的下方；颉须末端达眼球中部的下方。下咽齿3行，细长，顶端弯曲。鳞细小，腹部自鳃峡至胸鳍末端下方裸露无鳞；侧线鳞较体鳞为大，臀鳍和-两侧均有大鳞。背鳍Ⅲ8，不分枝鳍条的硬刺后缘有锯齿。臀鳍Ⅱ5。体背和侧面青灰色，具有多数不规则的小黑斑点，腹部银白色。

4.滇池金线鲃

滇池金线鲃，俗称金线鱼，是仅产于滇池流域的国家二级保护动物。自上世纪80年代以来，由于外来种入侵、水体污染、生境丧失、过度捕捞等原因，在滇池湖体已逐渐消失。

5.鱇浪白鱼

地方名：抗浪鱼，体细长，略圆，背部稍平直。腹棱自腹鳍基至-。头长，其长显著大于体高。吻尖。口亚上位。颌部突起和凹陷不明显。无须。鳃耙35～38。侧线位体侧中线的稍下方，前端急剧下弯。背鳍无硬刺；臀鳍起点位背鳍末端的后下方。

6.金线鲃

鲤科鲃亚科金线鲃属，头背部及侧线上下有不规则的黑色斑块，俗称金线鱼、波罗鱼，是云南“六大名鱼”之一，分布于滇池流域。属于国家二级保护水生动物，极度濒危种。

7.软鳍新光唇鱼。鲤科鲃亚科新光唇鱼属，俗称豹子鱼、花鱼，属杂食性鱼类，具有较高的观赏及经济价值，观赏鱼市场称黄金吉罗，主要分布于元江、李仙江。近年来，野生种群数量下降明显。

8.鱇浪白鱼。鲤科鲌亚科白鱼属，体细圆呈银白色，背部较暗，鳍为灰白色，俗称抗浪鱼，是云南“六大名鱼”之一，分布于抚仙湖。喜栖息于水质新鲜、含氧量较高的水域环境，为中上层鱼类，活动于开阔水面。20世纪90年代经人工驯养繁殖，成功挽救了该濒危物种。

9.云南光唇鱼。鲤科鲃亚科光唇鱼属，体长、侧扁，背缘轮廓弧度大于腹缘，俗称马鱼。分布于金沙江、南盘江及附属湖泊。为中下层定居性鱼类，在江河湖泊中均能生活，喜居清水环境。食性杂，以丝状藻为主，水草次之，兼食动物性饵料。

10.暗色唇鲮。鲤科野鲮亚科唇鲮属，体较细长、少侧扁、肥厚，头楔形，吻圆钝向前突出，俗称猪嘴鱼。主要分布于南盘江、元江及李仙江。喜栖息于山区江河支流，生活于岩洞水底，啃食岩石上的青苔、藻类、植物碎屑、泥中腐殖质等。

2. 云南水生蔬菜有哪些

网叶山胡椒、云南樟、香樟、檫木、红楠木、云南拟单性木兰、红花山玉兰、山玉兰、峨眉含笑、麻栗坡含笑、富宁含笑、金叶含笑、高大含笑、多花含笑、马关含笑、广南含笑、西畴含笑、毛果含笑、木莲、红花木莲、大叶木莲、大果木莲、马关木莲、腾冲木莲、滇桂木莲、香木莲、滇藏木兰、馨香木兰、广南木兰、思茅玉兰、鹅掌楸、马蹄荷、大果马蹄荷、枫香、红花荷、灯台树、头状四照花、红花油茶、银木荷、虎皮楠、金江槭、滇楸、黄连木、清香木、野芒果、秃杉、柳杉、珙桐、滇朴、复羽叶栾树、云南红豆杉、大理罗汉松、滇翠柏、云南七叶树、小果冬青、拐枣、云南梧桐、苹婆、假苹婆、云南紫荆等等2、灌木，马樱花、亮叶杜鹃、

3. 水生蔬菜品种

水生蔬菜是指在淡水中生长的、其产品可供作蔬菜食用的维管束植物。我国水生蔬菜包括水蕨、莲藕、茭白、慈姑、水芹、菱角、荸荠、芡实、蒲菜、莼菜、豆瓣菜、红菱、芋和蕹菜等，

不同蔬菜主产区不同，但江苏、湖北、浙江是中国水生蔬菜种植最多的省。优良品种可参考孔庆东主编的《中国水生蔬菜品种资源》。

水面的蔬菜在育苗室培育成苗后，移到湖水中的浮板上，经过2个多月的时间就可以收获了。这就是水上蔬菜的生长全过程。也符合了有机蔬菜生产过程的要求，完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术。

4. 云南水果蔬菜

云南的水果非常多，常见有苹果，梨，香蕉，石榴，枇杷，桃子，李子，杏子，柿子，杨梅，芒果，柚子，葡萄，草莓，山楂，猕猴桃，樱桃，西瓜，哈密瓜，香瓜，百香果，桔子，橙子，小金桔等，普通的水果云南都有，还有几种可能其他地方没有，野生的水果：鸡素子，火把果，地石榴，你们吃过吗？

5. 云南水生蔬菜种植基地

云南富民县种植茭瓜多，云南称之为茭瓜的蔬菜，不是北方人口中的茭瓜，也就是西葫芦，而是江浙地区称之为茭白的东西，云南习惯称之为茭瓜。

富民茭瓜，云南省昆明市富民县特产，全国农产品地理标志产品，富民县地处云贵高原低纬度地带，属亚热带季风气候，适宜种植茭瓜。

富民茭瓜是一种常见的水生蔬菜，是禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分，外披绿色叶鞘，食用部分为三节圆柱状，形似鸡腿，色黄白色，光滑，有光泽，肉质肥嫩，细密紧实，呈黄白色，纤维素少，无黑点。

6. 云南的水菜

云南三月份正是春季，春雨贵如油这句话一点不假。我是农民出身，分配到乡村教书，刚好学校有块闲地。平时长满荒草，于是我就开垦出来，摸索几年才知道，三月份适合种洋芋、玉米、黄豆、大南瓜、七叶瓜等。

我就撒了一些水菜如青菜白菜，现在都可以吃了！

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