花紫梅功效与作用(紫梅花花椒)

1. 紫梅花花椒

食材

梅花豆100克

五香粉适量

盐适量

大料适量

花椒适量

茴香籽适量

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

步骤

1

，将梅花豆用清水洗一下，然后泡到清水中，直到涨大，并长出小芽。

2，锅中放入清水，放入大料、花椒和茴香籽。

3，放入泡好的梅花豆。

4，大火煮熟。

5，将梅花豆捞出，调料弃之不用。

6，梅花豆中放入盐。

7，放入五香粉。

8，端起盆子上下颠匀。

2. 梅花椒和花椒哪个好

大红袍花椒好。大红袍花椒，性味辛、温，有小毒，麻。成分果含挥发油(为柠檬烯、枯醇、香叶醇等）、淄醇，不饱和有机酸。别名：香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍我国华北、华中、华南均有分布。

大红袍花椒，韩城所产则以“穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、香味浓郁、麻味适中”而久负“中华名椒”之盛誉。

3. 紫梅花花椒的产地

临夏花椒是甘肃省临夏回族自治州临夏县的特产。花椒，可孤植又可作防护刺篱。果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，又可加工制作肥皂。

临夏县北塬地区土地资源丰富，光照充足，气候温和，平均海拔1735-2206米之间，平均气温6.4°C-7.7°C。受刘家峡水库气候影响，加之从大夏河引水上塬，适宜花椒种植。

花椒是临夏县的优良乡土树种，群众历来有种植花椒的习惯，近年来，该县按照州上《关于加快发展花椒支柱产业的意见》精神，以结构调整为主体，以市场为导向，立足优势，因地制宜，加大投入，紧紧围绕“抓莲花、促南塬、带全县，建设30万亩花椒基地”的奋斗目标，积极采取县上抓组织、抓扶持、抓推广；乡上抓规模、抓基地、抓落实；部门抓指导、抓技术、抓服务的工作措施，使花椒基地规模迅速扩大，已成为以北塬片10乡镇为中心，带动全县的一大支柱产业。截至目前，全县花椒种植面积达到28.6万亩，其中挂果面积达到12.2万亩，今年花椒产量预计超过2000吨，创产值6000万元以上，特别是该县莲花镇，花椒产业已成为全镇的主导产业，花椒种植面积已稳定达到1.23万亩，87万株，挂果70万株，仅今年的产量就600多吨，花椒收入占到全镇农民人均纯收入的69%。

随着花椒产业的迅速发展，该县立足实际，着眼未来，投资25万元在莲花镇成立了占地4.5亩的专业市场一处，年交易花椒达500多吨，而且为了提高临夏县花椒的知名度，该县于2007年、2009年相继举办了两届花椒推介会，吸引重庆、湖北、新疆、山东、河南等12个省(市)的200多家客商前来洽谈签约，今年签订购销合同达到1150吨、金额达3680万元。同时，为了延长该县花椒产业链，增加附加值，该县于2006年在莲花镇鲁家村又成立了临夏县莲花镇福康花椒加工包装厂，采用“企业+基地+农户”的发展模式，主要从事花椒精选、加工、包装，分别设有1公斤、0.5公斤两个包装产品，年加工花椒150吨。2007年投资352万元的莲花兴莲花椒加工有限公司成立，形成了以花椒烘干、椒叶、椒籽、花椒油、花椒粉等系列产品的综合开发，现在两企业生产的福康花椒王和兴莲牌梅花椒已完成条码认证，按不同类别加工的新包装直接进入我州各大超市，即将进军全省及周边省份。

4. 梅花瓣花椒

四川梅花椒历史悠久，唐代列为皇室贡品，故名“贡椒”。色泽丹红，粒大油多，麻香浓郁、醇麻可口，畅销海内外。武汉雪彬卤料专业批发：四川梅花椒，大红袍花椒，福建辣椒王，鸭脖卤料包，各类食用添加剂四川梅花椒特点：花椒属香料灌木和小乔木植株，枝藤上有细密小刺。羽状叶，边缘有透明腺点和锯齿。多是夏季开花，似小伞，伞房花序或短圆锥花序。果实呈鲜红色，种子呈圆润黑色。果皮就是四川梅花椒， 含花椒油，味道辛香爽麻。主要用途：适用于烹煮肉类，也可用来炒花椒盐花生、椒盐豆。制做中式椒盐饼等。另外，它也是调制其它调味品的常用原料。食补价值　　花椒是烹调中的重要调味品，气味芳香，可以除各种肉类的腥臊臭气，改变口感，能促进唾液分泌，增加食欲。日本医学研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。服食花椒水能驱除寄生虫。中医认为，花椒有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥之功效。

5. 紫花椒树

我国北部至西南部均可。花椒具有生长快，结果丰、收益大，用途广，栽培管理简便，适应性强，根系发达，能保持水土等优点。花椒一年生苗可达一米以上，经营管理好的椒树第二年可试花结果，每株可产鲜椒0.5kg左右，3－4年大结果，单株年产量在4kg左右，并延续10－15年，最高可达20kg以上，每亩地收入可达2000元以上，椒树生长寿命约30－40年，衰老后可采用砍伐萌芽更新。同时对土壤适应性较强，尤喜深厚的紫色页岩（石谷子）风化土；对土壤酸碱度要求不严，在中性或酸性土壤中都能生长良好，在山地钙质土壤上生长更好，不与粮食争地，树杆能萌发新枝，根系发达，具有保持水土的作用。因此花椒是集生态效益、社会效益、经济效益为一体的树种。花椒产于我国北部至西南，野生于秦岭及泰山两脉海拔1000m以下的地区。除东北、内蒙古等少数地区外，在我国广为栽培。河南、河北、山西、陕西、甘肃、四川、重庆、湖北、湖南、山东、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、云南、贵州、西藏等省区较多，并大多栽培于低山丘陵，梯田边缘和庭园周围。近几年已形成了陕西的韩城、山东的泰安、四川的金阳、茂汶、汉源、重庆的江津等全国闻名的花椒产业基地。参考资料371种养致富网：http://www.371zy.com/nyjs/zzjs/14810.html

6. 紫花椒的用途

九叶青花椒是喜温不耐寒的树种，一般年平均气温在12～18 ℃的区域都可种植，年均气温低于10 ℃的地区不应种植。道真县地处亚热带湿润季风气候区，海拔700 m以下，雨量充沛、光照充足，地势相对平缓，土壤以灰棕紫泥土和油砂泥土为主，pH为5.5～7.5，土壤理化性质良好，是种植九叶青花椒的适宜地区。

7. 梅花花椒的特点

四川梅花椒历史悠久，唐代列为皇室贡品，故名“贡椒”。色泽丹红，粒大油多，麻香浓郁、醇麻可口，畅销海内外。

武汉雪彬卤料专业批发：四川梅花椒，大红袍花椒，福建辣椒王，鸭脖卤料包，各类食用添加剂

四川梅花椒特点：花椒属香料灌木和小乔木植株，枝藤上有细密小刺。羽状叶，边缘有透明腺点和锯齿。多是夏季开花，似小伞，伞房花序或短圆锥花序。果实呈鲜红色，种子呈圆润黑色。果皮就是四川梅花椒， 含花椒油，味道辛香爽麻。

主要用途：适用于烹煮肉类，也可用来炒花椒盐花生、椒盐豆。制做中式椒盐饼等。另外，它也是调制其它调味品的常用原料。食补价值　　花椒是烹调中的重要调味品，气味芳香，可以除各种肉类的腥臊臭气，改变口感，能促进唾液分泌，增加食欲。日本医学研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。服食花椒水能驱除寄生虫。中医认为，花椒有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥之功效。

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