桐油树果子(桐油树果子汁叶变黑怎么办)
1. 桐油树果子汁叶变黑怎么办
你提问我回答,这个我刚刚好做过,而且才吃过,
每个地域的叫法不一样,但是基本上都差不多,我这是湖南的一个县城,我们这里做七月半的米团子是这样的,如果是自己家的糯,会提前一个晚上浸泡一晚上,第二天用石磨慢慢加水湿推成细腻的米粉,然后用包布掉干水份。
我们这里还会去找来桐油树的叶子,要深绿发黑的那种,这样是为了米团熟了以后好剥叶子,这个叶子有一种特殊的香味,蒸熟以后特别好闻,,,
准备工作都做好以后就是揉粉啦,这一步很关键,不能加水哦,要揉几遍以后,可以加入自己喜欢吃的一些其他食材,我们这边都是俩种口味的多,一种加白糖的原味道,还有一种是提前煮软糯的红豆,,揉起有那种糍糍的感觉就可以啦,,
根据叶子大小捏一个长条形粉团,叶子俩边夹过来就可以啦,记得在叶子上涂一点食用油哦