甜罗勒和罗勒(甜罗勒的味道)
1. 甜罗勒的味道
罗勒
别名： 九层塔、金不换、圣约瑟夫草和甜罗勒，
是一种矮小、幼嫩的唇形科香草植物。原生于亚洲热带区。它的高度在20-60厘米之间。它的叶是对生、淡绿色和长有细毛，约1.5厘米长和1-3厘米宽。它带有的强大、刺激、香的气味，味道像茴香。罗勒对寒冷非常敏感，在热和干燥的环境下生长得最好。大多数普通种类是一年生植物，一些是多年生植物，包括非洲蓝罗勒和泰国神罗勒。罗勒常见于西式食谱及泰国菜，中国菜中的三杯料理也用得上。此外，罗勒也可以作为中药使用，可以治疗跌打损伤和蛇虫咬伤。
2. 甜罗勒怎么吃
罗勒更香。
1、科属不同
罗勒，又名九层塔、金不换、圣约瑟夫草、甜罗勒、兰香，属唇形目唇形科罗勒属的药食两用芳香植物。
紫苏，又名苏、白苏、桂荏、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏等，属唇形目唇形科紫苏属下的唯一一种一年生草本植物。
2、形态特征不同
罗勒具圆锥形主根及自其上生出的密集须根。茎直立，钝四稜形，上部微具槽，基部无毛，上部被倒向微柔毛，绿色，常染有红色，多分枝。叶卵圆形至卵圆状长圆形，总状花序顶生于茎、枝上，各部均被微柔，毛花萼钟形，外面被短柔毛，内面在喉部被疏柔毛，花冠淡紫色，或上唇白色下唇紫红色。花期通常7～9月，果期9～12月。
紫苏高60～180厘米，有特异芳香。茎四棱形，紫色、绿紫色或绿色，有长柔毛，以茎节部较密。单叶对生叶片宽卵形或圆卵形，基部圆形或广楔形，先端渐尖或尾状尖，边缘具粗锯齿，两面紫色，或面青背紫，或两面绿色，上面被疏柔毛，下面脉上被贴生柔毛密被长柔毛。轮伞花序2花，组成项生和腋生的假总状花序每花有1苞片，苞片卵圆形，先端渐尖花萼钟状，下部被长柔毛，果时等膨大和加长，内面喉部具疏柔毛花冠紫红色成粉红色至白色，上唇微凹小坚果近球形，棕褐色或灰白色。
3. 甜罗勒的吃法
，甜罗勒：为罗勒属中以幼嫩茎叶为食的一年生草本植物，矮生，栽培最为广泛，在我国也较为常见，形成紧实的植株丛，株高25～30cm，叶片亮绿色，长2.5～2.7cm，花白色，花茎较长，分层较多。我觉得最好吃。
2，斑叶罗勒：株高及其他特性同，不同点在于茎深紫色至棕色，花紫色，叶片具有紫色斑点。
3，丁香罗勒：顶生圆锥花序，花冠白色。丁香罗勒是提取丁香酚的原料植物，用以配制香水、花露水，并作为罐头食品和防腐剂和香料，使用于牙科的消毒剂。
4，矮生罗勒：此品种植株较为矮小，密生，分枝性比Sweetbasil强，叶片很小，花白色，种子和其他品种无大区别。
5，绿罗勒（Greenbushbasil），此品种植株绿色，比较适合种植在花盆中，做园艺植物。
6，密生罗勒（Compactbushbasil），此品种最明显的特征在于能够形成大量的枝条，整个植株十分繁密，外形为一个密密的、翠绿色的圆球状植株体，比一般bushbasil更适合作观赏植物，可种植在花盆中或放在花瓶中，是一种极佳的绿色草本园艺植物。
7，柠檬罗勒（O.b.var.citriodorum），一年生，花白色，绿叶，叶片具有柠檬香味，一般做酱汁、鸡肉时使用。
8，圣罗勒（O.cimum sanctum），基部木质化，花白色或粉红色，叶片上有毛，叶缘有齿，具香辣味。
9，紫罗勒（Purple Ruffles），茎叶暗紫红色，叶子沿中脉上折，叶片卷曲有褶皱。一般用来泡酒制滋补品，具有壮阳作用。
10，紫红罗勒（PurpleOpal basil），花粉红色，茎叶暗紫红色，叶具丁香气味。一般用作食用（制作绿酱汁的基本原料）及加工提炼精油用。
11，茴香罗勒（Anise），茎黑色，叶脉紫色，叶绿色，椭圆形至卵圆形，具茴香气味。
12，莫法式罗勒（Morpha），茎紫色，叶绿色，具混合香料的味道。一般用作马来西亚及印度菜的调味品。
13，桂皮罗勒（Cinnamon），也称为肉桂罗勒，茎紫色叶绿色，叶面光滑，具桂皮香味。
14，皱叶罗勒（O.b.var.crispum），也称为莴苣罗勒。叶片巨大，叶绿色，表面有褶皱。一般用作食用，花头可提炼精油。此品种叶片较大，卷曲、波状，5～10 cm长，矮生，花密生，花期比其它品种略晚。
15、灌木罗勒（Ocimum basilicum var.minimum），也称
4. 甜罗勒的味道怎么样
九层塔又名“鱼香菜”、“罗勒”，在潮州菜中又名“金不换” ，客家人称之为“满园香”，“满姨香”，九层塔为唇形科植物罗勒（Ocimum basilicum L）的一年生草本植物，其花呈多层塔状，故称为“九层塔”，来自庞大的罗勒家族，由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味，也叫兰香罗勒，全草具疏风解表，化湿和中，行气活血，解毒消肿之效，广泛分布于亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带地区。我国南方一些省份有种植。
5. 甜罗勒与罗勒一样吗
最常用罗勒的品种有:
1，甜罗勒：为罗勒属中以幼嫩茎叶为食的一年生草本植物，矮生，栽培最为广泛，在我国也较为常见，形成紧实的植株丛，株高25～30cm，叶片亮绿色，长2.5～2.7cm，花白色，花茎较长，分层较多。我觉得最好吃。
2，斑叶罗勒：株高及其他特性同，不同点在于茎深紫色至棕色，花紫色，叶片具有紫色斑点。
3，丁香罗勒：顶生圆锥花序，花冠白色。丁香罗勒是提取丁香酚的原料植物，用以配制香水、花露水，并作为罐头食品和防腐剂和香料，使用于牙科的消毒剂。
4，矮生罗勒：此品种植株较为矮小，密生，分枝性比Sweetbasil强，叶片很小，花白色，种子和其他品种无大区别。
6. 甜罗勒的味道是什么
一、意大利罗勒
1、甜罗勒
甜罗勒是当前栽培和应用最为广泛的品种，在日温21-30℃、夜温15-25℃的温暖地带长势较好。甜罗勒植株可高达60-90厘米，有硬的分枝茎干，叶片光滑、颜色黄绿或深绿、呈卵圆形。由于叶片面积较大，也被叫做大叶罗勒。
甜罗勒味道芳香浓郁，辛香中略带甜美，常用于西餐料理。
2、皱叶罗勒
皱叶罗勒植株可高大60厘米，叶片有锯齿纹，颜色为亮绿，叶片较大，叶片形状类似莴笋叶。
二、芳香型罗勒
1、紫红罗勒
紫红罗勒是罗勒中较矮的品种，高约30厘米，叶对生，叶片椭圆，叶片上有亮紫红色泽，花呈淡紫色，因此得名紫红罗勒。紫红罗勒生长缓慢，植株较为较弱，通常用作观赏和料理点缀用。
2、柠檬罗勒
柠檬罗勒有柠檬的芳香气味，因此得名。柠檬罗勒植株高约45-60厘米，叶片淡绿色，花白色。其浓郁的柠檬香气，常被用来搭配茶、鱼、鸡肉和沙拉等。
3、肉桂罗勒
肉桂罗勒原产于墨西哥，茎干和花朵均为紫红色，植株可高达75厘米以上。因其具有肉桂香味，跟酒、茶及水果食品最为搭配。
4、圣罗勒
圣罗勒原产于亚洲，植株通常为45-60厘米，茎干紫色，叶片绿色，叶形卵圆，花粉红或紫色，有浓郁的丁香味。圣罗勒常被用作花园观赏植物，新鲜叶片也可用作沙拉或冷盘食物。
7. 甜罗勒的主要生产地
事实上甜罗勒就是罗勒属中的一个品种，它通常当做一年生的草本植物种植，幼嫩的茎叶具有很高的食用价值，因此栽培最为广泛也最常见，株高一般25-30厘米，叶子亮绿色。除此之外罗勒的品种还有斑叶罗勒、丁香罗勒、矮生罗勒、绿罗勒等等。可以参考
8. 甜罗勒的味道像牙膏
非洲西部的牙刷树的种子可以做牙膏。非洲西部的热带森林里生长着一种叫“阿洛”的树，如果将树干或枝条锯下来，削成牙刷柄长短的木片，用来刷牙，居然能将牙齿刷得雪白。
这种木片放进嘴里，很快会被唾液浸湿，这时顶端的纤维马上散裂开来，摇身一变而成了牙刷上的“鬃毛”，因此称这树为“牙刷树”。奇中有奇，非洲东部的坦桑尼亚也有种牙刷树，比前一种更胜一筹。它是一种乔木，树枝的纤维很柔软，又富有弹性。人们只要将树枝稍稍加工，就可以做成理想的天然牙刷。用它刷牙，不必使用牙膏也会满口泡沫。
因树枝里含有大量的皂质和薄荷香油，不仅牙刷得干净，而且清凉爽口，感觉舒适。