昆明食用玫瑰基地在哪里(昆明食用玫瑰花)
1. 昆明食用玫瑰花
玫瑰鲜花发酵果酒，这个光听名字就足够让人产生强烈好奇心的产品就出自昆明绿缘酒庄姚培尊之手。从事酒品开发十多年来，无论是从选料还是工艺，姚培尊始终坚持走创新之路。“2005年，我们上市了第一支发酵型果酒“玫瑰李果酒”。之后又尝试推出了不同于传统概念的菠萝汽酒的菠萝全汁发酵酒。”
由于云南果酒市场尚未成熟，起初姚培尊只对一些小品种特色果酒进行研发、试产和试销。随着开发进程的不断推进，一颗立志做云南果酒名片的种子在他的心里悄悄种下。
姚培尊常说地处云南，就做具有云南特色的果酒。一直以来，他都选用昆明区域优质的食用玫瑰，云南咖啡，菠萝作原材料，通过合理科学的工艺手段最大限度将原料的特性、成份保留到产品中，酿出口味独特，品质优质的产品。
“举个鲜花酒的例子来说，云南作为鲜花大省，食用玫瑰的种植开发呈异军突起之势，不少玫瑰酒进入市场，但传统的玫瑰酒都是采用食用酒精或传统白酒浸泡或混合蒸馏制作而成，我们利用水果（或果汁）与玫瑰鲜花结合，采用微生物发酵浸渍技术，将糖直接转化成酒精，在不添加任何食用酒精和白酒的情况下，更充分有效地浸取了玫瑰鲜花和水果自身的营养成分，此法酿制的玫瑰鲜花酒，口感更加丰富，圆润协调，典型性更加突出。”姚培尊介绍说。
2013年8月21日，姚培尊凭借全发酵酿造咖啡水果酒的制作方法获得了国家发明专利。2016年5月25日，他再次凭借全酿玫瑰鲜花果酒的制作方法获得国家发明专利。“这个过程很不容易，但这一切都是值得的。因为一旦获得国家发明专利授权，就意味着它是这个世界上独一无二的产品了。”说到这儿，姚培尊脸上难掩欣慰的神色。
产品成功的背后，是姚培尊无数次试验开发，检定成份、观察品质变化、品鉴感观酒体的尝试和努力。他用10年的时间，为果酒赋予了新的定义。他说：“我慢慢的开始发觉，在葡萄酒世界，需要越来越多不同的声音，只有这样才能够让大家看到一些盲点里面精彩的果酒。它可能需要打破这些体系才有可能被理解。而我花的时间还远远不够，因为在这个体系范围之外还有更多、更有趣的新品种、品类值得我去探索。”
如今，昆明绿缘酒庄不仅有了自己的定制群体，也探索出了一条成熟的专卖、特定市场。“我花了4年时间学酒，花了15年时间做酒，未来，我想结合自己的产品特性，和大家分享果、蔬、花发酵酒的特殊风味，让果酒给生活加点料”。 不惑之年，姚培尊给自己定了一个更显烟火气的目标。
2. 昆明食用玫瑰花哪里有卖
云南好像没见有什么玫瑰嘛，大马士革是苗圃引进的，不成规模。
本土倒是一种所谓的玫瑰，有点类似软香红，很香。
昆明倒是有很多月季，切花月季特多，和鲜花店卖的没什么不一样。
3. 昆明食用玫瑰花批发市场在哪里
当属云南昆明的斗南花市的花最便宜，斗南的鲜花，花朵大、新鲜而且便宜。斗南花市昆明宜良雪山玫瑰16枝+4枝防损耗，才39.9元，可以说是爱花人士的“天堂”，它不仅是中国目前最大的鲜切花交易市场，也是全亚洲数一数二的鲜花交易市场。
4. 昆明食用玫瑰花种植基地在哪里
鲜花饼是云南特产。
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。
来历——
鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。每年4月，等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待，排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的现象。
据史料记载，鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造，由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点，而广为流传，从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载：“四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。
以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”食用玫瑰花的花期有限，而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣，这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。 随着鲜花饼名声的日益升华，经朝内官员的进贡，使之一跃成为宫廷御点，并深得乾隆皇帝的喜爱，并获得其钦点：“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。”
5. 昆明食用玫瑰花哪里有摘
昆明卖玫瑰花茶的地方很多，零售的价格参差不齐，在新广丰食品批发市场有，还有新螺蛳湾商贸城3区19区 20区2楼上楼均是批发的，今年价格有波动，金边玫瑰价格在100-120元一公斤，而紫枝玫瑰花蕾也是在80-120元之间波动，而且他们都是看你的量来定的。本人推荐你看看金边玫瑰，金边玫瑰要查看少有病虫害的，观察花托位置是否有白色粉状物，这种为昆明周边最常见的白粉病，所以要慎重，而且有的人可能会打农药，尽量找一些知道货源出处的，选地州种植的为好，金边玫瑰种植在昆明西山区、安宁、大理等地均有种植，西山区白粉病比较腻害，大理种植的我去看过，在山头上，病虫少，而且不是大鹏种植。
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