万寿菊色素(万寿菊色素稳定性)

1. 万寿菊色素稳定性

万寿菊色素是一种植物色素，常用于饮料、冷饮、糕点、油脂食品等的着色剂。

异名：金盛花色素；Marigold Pigment ;

成分：叶黄素（Lutein）和黄素脂肪酸酯，如叶黄素的二棕榈酯（helenien）等叶黄素类化合物。

性质：橙黄色至黄褐色块状固体、不溶合于水。

来源：以万寿菊（也称金盏花，Tagetes erecta L.）的花朵粉末为原料，利用现代的生物技术提取而成的天然色素。

用途：饮料、冷饮、糕点、和油脂食品等的着色，为黄色着色剂。

2. 色素万寿菊母本

以3种雄性半不育的植株高大、产花量较高的万寿菊为母本,2种色素含量较高、植株较矮、产花量较少的色素万寿菊为父本进行6种组合杂交,通过对杂交后代种子苗期生物性状、盛花期植物学性状、鲜花产量与色素含量比较,筛选出适宜万寿菊色素生产的杂交组合,F1种子经3年品种试验,其鲜花产量达73233kg/hm2,叶黄素含量2.46g/kg。

3. 万寿菊色素经济价值及作用

1、观赏：万寿菊的花期较长，且花形硕大，颜色鲜明，同时对环境的适应能力也较强，所以非常适合栽种在花坛及城市道路两旁等地进行观赏，同时也起到美化环境的作用。

2、食用：此植物的花朵是可以食用的，而且还是一道非常美味的佳肴。取新鲜的花瓣洗干净后之后再包裹上面粉放在油里面炸一下即可。它的花朵原是带有臭臭的味道，但经过烹调后，则会变成非常诱人的香味，让人回味无穷。

3、色素：此植物还可以提取出天然的黄色素，可以用在食品、药品中。许多工业、农业中都有用到。

4. 万寿菊染色

染衣服的方法

1. 选择正确的布料。大部分染料最适合用于天然布料,想要染出最纯粹的颜色,请选择白色或米白色衣物,天然染料最适合用于棉质、羊毛、丝绸和细薄棉布。

2. 染色前先洗衣服。在开始染色前,须确保所选衣服干净。用正常温水清洗程序与温和洗衣粉把衣服清洗干净,确保所劫海有污渍都已清除干净才继续进行下一个步骤。

3. 铺盖工作空间。染衣服会造成工作空间脏乱。想要更容易善后,你可用塑料罩单或几层报纸铺盖工作空间,你也应在附近备有海绵和纸巾,如果染料溢出即可派上用场。

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使用天然染料;如果你用浆果制作染料，请准备盐定色剂。将125毫升盐（半杯）和2公升冷水（8杯）混合一起,如果你用其它植物制作染料，请准备醋定色剂。以1：4的比例混合白醋和冷水。

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选择正确的颜色。所选用的植物原料将决定染料颜色。先稍微做一些调查，以确定哪一种植物、浆果和调料可取得你想要的颜色,洋葱皮、胡萝卜根、白胡桃种子外皮和金色地衣可调制橙色染料,用蒲公英根、栎树皮、胡桃外皮和外壳、茶包、咖啡、橡子和秋麒麟草苗调制棕色染料,用草莓、樱桃、红莓和巨冷杉树皮制作粉红色染料,山茱萸树皮、红叶卷心菜、淡紫色的接骨木果、紫桑椹、矢车菊花瓣、蓝莓、紫葡萄和紫鸢尾花可制成紫蓝色染料,用接骨木果、石榴、甜菜根、竹、干木槿花调制红棕色染料,用黑莓、胡桃外壳、栎瘿和白胡桃外壳调制灰至黑色的染料,萱草、黑果或罗勒可制成紫红色染料,用洋蓟、酢浆草根、菠菜叶、黑眼苏珊、金鱼草、丁香花、草或西洋耆草调制绿色染料,用月桂叶、苜蓿草种子、万寿菊、金丝桃、蒲公英、水仙花头、红椒和姜黄调制黄色染料。

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集齐植物用料。你决定使用的植物必须处于成熟状态，果实和浆果必须是成熟的，坚果类必须是成熟的，开出的花必须完整，而且处于生命周期的末期。

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把植物用料切成小块。你应用菜刀将植物原料切成细小块状。把这些植物用料放入大汤锅里，汤锅必须比你要染的衣服大上两倍，把材料切成小块能增加表面面积，更容易提炼出天然颜料。

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用文火慢慢煮染料。汤锅盛水，开大火煮沸，之后转小火，让染料慢慢煮约60分钟，所用的水须比植物用料多两倍。

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过滤染料。把染料倒入滤锅，滤除染浴里的植物原料。把液体倒回染色汤锅里。

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把衣服放入染浴里慢慢煮。把湿衣服放入染浴里，用中火一起慢慢煮，直到染出你渴望的颜色。

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用冷水清洗染色布料。第一次清洗时需用冷水单独清洗染色衣服（与其它衣服分开），刚染色的衣物会甩色，用烘干机烘干衣物，或晾在太阳底下晒干。

5. 万寿菊色素稳定性怎么样

万寿菊无毒。万寿菊不仅无毒，而且可以解毒，尤其是富含叶黄素，既可抗氧化，又能为眼睛黄斑区提供有益的色素，可以过滤蓝光，有明目清火的作用。

6. 万寿菊色素提取方法

您好，色素含量在1.7—1.8万寿菊颗粒每吨价格在8500元左右。仅供参考，请自借鉴希望对您有帮助

7. 万寿菊色素稳定性测定

叶黄素是从万寿菊中提取的一种天然色素，属于类胡萝卜素，其主要成分为黄体素，具有色泽鲜艳、抗氧化、稳定性强、无毒害、安全性高等特点，被广泛应用于食品添加剂、饲料添加剂、化妆品、医药保健品等领域。

采用四号溶剂亚临界低温浸出工艺技术，常温下从万寿菊中提取叶黄素，低温浸出脱溶，叶黄素不被破坏。

8. 色素万寿菊种子出售

万寿菊亩产量大概在3000-4000斤左右。万寿菊花不仅有较高的观赏价值，还有食用、药用、环保等价值，可用于提取天然色素、原料药，应用于化妆品、医药等多个行业。

万寿菊又名臭芙蓉、蜂窝菊、金菊，为一年生草本植物，高50-150厘米。可提取广泛用于饲料添加剂和食品添加剂领域的叶黄素，目前，世界上叶黄素需求量缺口在3至5亿克

9. 万寿菊色素稳定性如何

万寿菊在采摘的过程当中有“四不摘”。采收时花朵无水珠，无霉烂，花梗长度不应超过1厘米，采收后立即送交花厂销售。每天最佳的采摘时间为9 ~ 17时，两次采摘间隔一般不少于7天。  不摘带露水的花，不摘带雨水的花,不摘不成熟的花，不摘过熟的花。而且要做到当天采摘，当天销售。  采摘时尽量不要采摘露水花、雨水花。一旦采摘了带有雨水和露水的花会使植株大面积感染真菌病害。  虽然带水采摘可以增加万寿菊的分量，提高经济收人，但所造成的经济损失可能是得来的几倍或几十倍。使万寿菊的后期不好管理，所以种植者不要因贪小利而吃大亏。同时，万寿菊采摘时，注意不要把采摘的残花丢弃在田间，残花腐烂后，会传染疾病。      采摘后当天或者第二天，种植万寿菊的农户应及时喷施杀菌剂和叶肥，防止从伤口传染疾病。由于采摘万寿菊而导致老化，使万寿菊无病健壮生长。采摘后应及时交售，以防万寿菊霉烂，降低等级。

10. 万寿菊色素价格

砚山县稼依镇国云万寿菊鲜花收购点。

万寿菊色素也叫做金盏花色素，当然也有加工厂。效益十分可观。

价格一般都在40~60元/斤。收购价600元/吨。亩产量鲜花1~1点5吨，万寿菊为菊科万寿菊属一年生草本植物，在开花季节，作为万寿菊深加工产品，不同地区有差异。

万寿菊喜温暖向阳的环境，它的成分由两部分组成。菊科万寿菊属，栽培容易，颗粒价格与颗粒色素含量有关，在中国各地都有人栽培用于观赏。