美国球形爆米花种子(请问生产美式球形爆米花的玉米.椰油.焦糖的配比是多少？)

一、请问生产美式球形爆米花的玉米.椰油.焦糖的配比是多少？

配比具体要看对口味的具体要求了。

简单可以说比例是1:1:1。

如果对口味要求没有很高，或者在成本上有什么别的要求，那么油和糖的比例可以适当降低的。 ————名匠冠美食品机械

二、炸爆米花的玉米种？

用于制作爆米花的品种是爆裂玉米，是一种用于爆制玉米花的玉米类型。爆裂玉米育种起源于美国，其果穗和籽粒均较普通玉米小、结构紧实，坚硬透明，遇高温有较大的膨爆性，即使籽粒被砸成碎块时也不会丧失膨爆力，籽粒多为黄色或白色，也有红色、蓝色、棕色甚至花斑色的。

爆裂玉米籽粒的含水量决定它的膨爆质量，优质爆裂玉米籽粒膨爆率达99%

三、球形爆米花玉米是种出来直接用的，还是处理过的？

球形炸开后是一个完整的球，蝶型的炸开跟蝴蝶似的，玉米都是经过基因改良的美国玉米，经过加工烘干到含水量14%左右

四、美式球豆爆米花的制作方法？

用料：

1、主料：小粒玉米120克，黄油适量。

2、辅料：香草精，白糖适量。

做法：

1、玉米粒冲洗干净，晾干水分。

2、不粘锅中火加热，放入黄油。

3、黄油融化后放入玉米翻炒到每一粒玉米都裹上黄油。

4、挤入几滴香草精，放入白糖，翻炒均匀。

5、当锅里的玉米开始爆花的时候关小火。

6、盖上锅盖，一手按住锅盖，另一只手轻轻的晃动不沾锅。

7、透过锅盖看到大部分的玉米都爆花就可以了。

五、球形爆米花？

用料

球形爆米花豆子 100克

玉米油 50克

水 30克

白糖 60克

黄油 30克

做法步骤

1、先把玉米油烧热加入豆子煸炒一下，我这不粘锅可以用铁铲哈！如果你的不行还是用硅胶铲吧！

2、当第一个豆子爆开时就盖上盖子，听到噼啪的声音很少了就可以了。

3、炒锅加入水和糖中小火加热至出现焦糖色，再加入30克黄油炒融化关火。

4、把爆好的爆米花放进去翻炒均匀，令每颗豆子都裹上焦糖。

5、待焦糖还没彻底凝固前用铲子把豆子敲敲翻翻，避免豆子粘在一起，彻底凉透了就脆了。

六、爆裂玉米的种子那里有卖？

在种子店有卖爆裂玉米的种子，也可以在网上买

爆裂玉米，原产地是美国，我国北方可以种植，目前大多种植于河南、河北、辽宁、吉林等北方地区。爆裂玉米又称爆炸玉米或爆花玉米，膨爆系数可达25到40，是一种专门用于制作爆米花的玉米。

七、爆米花玉米种子适合什么地方种植？

爆米花专用小玉米，即爆裂玉米，原产地是美国，我国北方可以种植，目前大多种植于河南、河北、辽宁、吉林等北方地区。

爆裂玉米又称爆炸玉米或爆花玉米，膨爆系数可达25到40，是一种专门用于制作爆米花的玉米。

爆裂玉米大多数为中早熟品种，且适应性强，通常适合种植普通玉米的地区都可种植。

爆裂玉米果穗和籽粒均较普通玉米小、结构紧实，坚硬透明，遇高温有较大的膨爆性，籽粒多为黄色或白色、也有红色、蓝色、棕色、甚至花斑色，但是膨爆之后，均裸露出乳白色的絮状物、呈蘑菇状或蝴蝶状。

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