葡萄的种法以管理(葡萄种植枝术与管理)
1. 葡萄种植枝术与管理
红宝石葡萄是一种晚熟无核品种，该品种生长势强、萌芽率高，一般定植后第二年开始挂果，而且适应力强，对于土壤、肥水要求不严，经济效益较好。那么红宝石葡萄要想高产，栽培技术极为重要。
1、栽植
由于幼苗在冬季储存期间和运输期间会有失水现象，所以必须进行浸泡，使得苗木吃足水分，提高成活率。一般在3-4月栽植，扦插的葡萄要进行畦面灌水，每亩喷洒0.35公斤乙草胺除草，在覆盖塑料薄膜，在进行扦插，上芽和地面齐平后，幼芽不要被塑料薄膜压住，在上面盖一小土堆，半月左右在将小土堆退平即可，幼芽自然而然出来。
2、修剪和绑缚
一年生苗木，当葡萄枝生长到40厘米左右是及时摘心，同时将卷须修剪貂，留三个主蔓即可，及时打架绑缚，冬季每枝每6-7个饱满芽，其余全部剪掉。2年生苗木，留10枝左右结果枝绑蔓上架，切断卷须，在盛花期摘心，而且每枝留一个副梢，冬季时留4-5个结果母枝，每个枝上留3-5个饱满芽短截，3年以上的苗木和2年生修剪一样。
3、肥水管理
一年生苗木除了在种植前施用有机肥外，在6月中旬每棵还要施用25克的硫酸钾复合肥，10月份每株施用2公斤的有机肥，并适量的增施磷肥。2年生苗木在发芽前，每亩要适宜氮磷钾复合肥100公斤，6-7月份追施钾肥，采收后秋施有机肥并加适量的氮肥和磷肥，以后要根据结果数量决定施肥数量。另外在葡萄发芽前要配合施肥浇一次大水，冬初要浇一次封冻水，夏秋两季要根据天气确定浇水次数，雨季要注意排水。
4、果实套袋
红宝石葡萄是一种高档水果，所以为了提高品质，要进行套袋，套袋时间从些花2周后进行，套袋选择要适宜。套袋前要喷洒一次杀菌剂杀虫剂，等药液干后在进行套袋。
2. 葡萄种植与管理方法与技术
1、园地选择，选择地势⾼，最好是坡地向阳，肥沃深厚的沙壤⼟或疏松的⼟壤，PH6.3——7.3灌排⽔良好的地块，由于葡萄种植是劳动密集型产业，⼈⼯操作较多，最好选择在劳动⼒充裕的地⽅建园。
2、建⽴⽀架，⽀架可以是⽔泥柱，长2.5m左右，粗300px见⽅，顺⾏埋柱，柱距6m左右，埋深60——1750px，采⽤单柱双臂离架后棚架的模式，有利于早期结果，后期丰产。
3、定植，选择根系完整、须根较多的1——2年⽣实⽣嫁接苗，可选株距1.5m,⾏距6m，密度要⼩，以提⾼通风透光性，减少发病因素，北⽅春季地温达到7——10度时进⾏定植。南⽅冬季温暖，可在晚秋或冬季定植。
3. 葡萄种植与管理技术
棚架栽培定植当年的夏季管理技术要点
1、枝蔓管理
（1）留芽
葡萄定植后，对主干上除第1个以外的萌芽抹掉，每株留第1个壮芽抽生的新梢向前延伸生长。
（2）绑蔓
当主梢长到50厘米时，开始进行绑蔓。在离苗15厘米处，插一木棍，将主梢固定在木棍上，主梢绑缚时，要绑成活扣，主梢一定要绑直，以利于主梢快速生长
（3）摘心
当主梢长到180厘米时，进行摘心。一周后，保留顶端两个健壮的新梢，其余新梢全部去除；当顶端保留的两个新梢长到50厘米时，分别向南、北两方向进行水平绑缚，并进行摘心。两条水平新梢上发出的副梢留2叶进行反复摘心。9月份以后，所有副梢全部摘心，促进枝蔓成熟。此外，要及时去除新梢上的卷须。
2、土壤管理
（1）追肥和灌水
一般追肥2次，第一次在葡萄发芽抽枝后（即6月中旬），距植株25厘米处挖5厘米深的穴，株施尿素25克左右；第2次在7月中旬距植株30厘米处，穴深5~10厘米，株施复合肥50克左右。施肥后立即灌水。
一般在栽植后，6月中旬、7月中旬、8月上旬各灌1次水。
（2）中耕除草
每次灌水后，及时进行中耕、松土，同时除去株行距内所有杂草。
3、病虫害防治
定植当年的植株，重点针对黑痘病和霜霉病进行预防和防治。在主梢长到50cm后，可以间隔15天左右喷施1：0.5：200倍波尔多液预防病害发生。如早期有黑痘病发生，可采用50%多菌灵可湿性粉剂600-800倍、70%甲基托布津可湿性粉剂600~800倍、25%施保功乳油600~800倍等进行防治；如生长期间有霜霉病发生，可使用20%烯酰吗啉悬浮剂800~1200倍、40%乙磷铝可湿性粉剂200~300倍或58%瑞毒霉（甲霜灵）可湿性粉剂600~800倍等进行防治。
4. 葡萄栽培技术问答
1.选择土壤
葡萄树对土壤的要求不高，但是为了葡萄树能正常生长发育，最好选用土质疏松，通透性，排水性以及肥性良好的弱酸性至弱碱性的容重较小的沙壤土或轻壤土。
2.适时种植
一般葡萄树合适的种植时间是在3-4月，也有在9-10月进行种植的。
3.合理施水肥
在种植葡萄树的过程中，每周都需要给葡萄树浇水以保证土壤的湿润。如果下大雨就不用浇水了，但是不能形成积水。葡萄主要在秋天施肥，最好是在葡萄收获之后使用，也可以在春天出土上架后进行。基肥主要是用有机肥，一般每亩需要有机肥5000千克左右，可以园间挖出10-15厘米的后表土，将肥料撒在挖好的坑中，和土壤均匀混合后，将表土填回。在秋天还需要适当进行追肥，一般会使用50-100克的尿素以及150-200克的硫酸铵。这样可以促进葡萄的发芽以及结果。
适当修剪，在春天的时候需要适当修剪，一开始只需要留两根比较强壮的芽就可以了。当后期新芽长到10-15片叶子的时，就需要再次修剪，一般次顶尖端会留下1-2片叶子。同时还需要去除卷须，这样可以避免营养的消耗。
5. 葡萄栽培技术要点
1.温度
葡萄喜温，当气温达到10度以上就会萌芽，所以一般在春季种植。最适合新梢生长的温度范围为20-30度；而在果实成熟期要将温度保持在20-32度之间。当温度低或者生长期的积温不足时，会影响果实的糖度等。
2.光照
葡萄喜光，充足的光照可以促进植株进行光合作用，能保证植株质量。要保持每天的光照时间达到14个小时以上，不能低于12个小时，否则不利于花芽分化，也会影响果实质量和来年的果实产量。
3.水分
葡萄的不同生育长期对水分的要求也不同；在萌芽期要求湿度达到60%-80%；在开花期时湿度要达到50%，否则会导致落花落果；在果实成熟期时要将湿度控制在55%-70%之间，如果过于潮湿会导致果实腐烂，影响果实质量；此外雨季时要注意排水。
4.土壤
葡萄对土壤的要求不高，适应能力强。不管是沙土、壤土还是黏土，葡萄都可以生长。将土壤的PH值控制在6-7.5之间最佳，最好选择地势较高，排水良好，土质疏松的砂质土壤种植葡萄。
5.施肥
不同的生长期对肥料的需求不同，施肥时也要根据土壤的肥沃和贫瘠程度来调整施肥量。在生长前期要提高氮肥的含量，中期可以添加钙镁硼锌锰等微量元素，在结果期要增加磷钾肥的含量，减少氮肥的含量。
6.修剪
修剪包括抹芽摘心和定梢。抹芽要尽早，在萌芽期时就要抹掉多余的弱小的芽，减少养分的耗损；当能变别结果枝时就要准备定梢，定梢要根据品种的长势等来进行调整；在开花前期时要及时摘心，最大化地减少养分的耗损，提高坐果率，同时要根据产量的配比数量保留相应的花序；此外在采收果实后要将老弱病叶剪除，这样可以减少养分耗损，改善植株光照条件，促进来年结果。
7.套袋
在坐果后就要进行套袋。要选择合适的专用纸袋，在套袋前要先进行修剪，摘除掉病弱果、畸形果，并喷洒一些杀菌的药物，再用铁丝将口袋扎紧。在果实成熟前半个月就要准备摘袋，将摘袋时要先将纸袋打开，一周后再摘掉。
8.病害
炭疽病、白腐病、霜霉病等是葡萄的主要病害。防治病害的原则是早发现早治疗，要多观察葡萄生长情况，当发现有的植株感染病害时，要及时防治。发现这些病害后第一时间要将染病的枝叶剪除，烧毁，以免感染，然后对果树喷洒一些如波尔多液、百菌清等有效的药物，同时要改善植株的生长环境，要改善通风排水和光照条件。
6. 葡萄栽培技术规程
甲啶霉素（俗称甲哌鎓）是一种广谱杀菌剂，常用于防治葡萄、苹果等作物的病害。硼是植物生长必需的微量元素之一，可以提高作物的营养和抗病性。这两者混合可以喷葡萄，但需要注意以下几点：
1. 不要超量使用：在喷洒甲啶霉素和硼溶液时要按照标准配比使用，不要超量使用，以避免对葡萄造成伤害。
2. 使用前进行混合：先将甲啶霉素和硼分别溶解在水中，然后再将两者混合均匀。
3. 按照适当时间间隔进行喷洒：根据实际情况，选择适当的时间间隔进行喷洒。一般来说，每次喷洒间隔应不少于7天。
4. 注意药物残留问题：使用药剂后，应根据规定的安全间隔期进行采收，以避免药物残留问题。
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