西兰花的根茎叶花果实种子能吃吗？

一、西兰花的根茎叶花果实种子能吃吗？

西兰花跟是可以食用的，具体原因如下，西兰花根中含有丰富的膳食纤维，并有胡萝卜素，维生素C，维生素B1，维生素B2，维生素K，钙，磷，钾等多种营养物质，每100克西兰花跟的热量只有15千克，所以热量很低的食物，西兰花根茎中含有不宜食用的成分，但如果行的话，过了水分流失过多，根茎部位的口感会很差，所以选择西兰花，如果想要吃根茎是可以选择购买鲜嫩的，在处理是刮去最外面一层偏老的皮

二、西兰花种植

西兰花的种植时间正常季节是在秋季开始播种，冬季成长，春节后正常上市上餐桌。春天开始开花至四五月份种子成熟。夏秋育苗：在8-10月内高温季节育苗。这时气温一般在25℃以上，有时30-35℃的高温，加之还有暴雨、冰雹危害，所以采用遮荫网于露地育苗。其苗龄一般为35-40天。可采用播种或直接穴种。苗期平均30天左右，从定植到采收80-90天。冬性稍强，幼苗茎粗10mm可接受低温影响，完成春化过程。

西兰花的种植时间及注意事项

西兰花对光照的要求并不十分严格，但在生长过程中喜欢充足的光照，光照足时植株生长健壮，能形成强大的营养体，有利于光合作用和养份的积累，并使花球紧实致密，颜色鲜绿品质好，盛夏阳光过强也不利于西兰花的生长发育。

西兰花的大田管理技术：

1、中耕：定植后一星期，中耕除草一次，并适当培土壅根。以后视杂草情况进行中耕除草1-2次。

2、追肥：定植一周后追施提苗肥，每亩2.5公斤尿素兑水浇或每亩5公斤尿素距根部10厘米处穴施。三周后结合中耕培土追施优质复合肥每亩10至15公斤，五周、七周再各追施一次复合肥料，用量视苗情而定，现蕾期适当重视。

3、浇水：两周内要干干湿湿，促进发根;两周后要保持田间湿润，以水调肥;现蕾后，必须保证充足水份，必要时可沟灌;清理沟系，保证在多雨时季能雨停沟里不积水。

4、防治病虫害：秋季虫多，主要有菜青虫、芽虫、小菜蛾、夜蛾等，一般每7天用药一次。参考药剂有：5%锐劲特2500倍，2%苏阿维每亩50克等。生长中后期要注意黑腐病、软腐病、霜霉病和菌核病等的防治，参考用药为：64%杀毒矾500倍，农用链霉素3000倍，40%达克宁800倍，72%克露粉剂1000倍等，交替或混合使用。

三、今年西兰花价格会暴涨吗

不会暴涨。

西兰花价格暴涨会影响到市场的波动，在国家宏观调控的手段下，并不会出现暴涨的局面。

西兰花是一种原产于意大利的有机植物，含有丰富的维生素，而且它的风味清香，是一款很好的绿色蔬菜，经过科学家证明西兰花中含有抗癌物质，可以组织早期癌细胞的生长。

四、求推荐一些可以出口的西兰花品种，秋季种植用的，谢谢啦~

一：把好品种及种植关。

1培育壮苗

1．1播种期选择

高山反季节栽培西兰花的采收上市期要求在8月下旬至11月，故播种期应选择在6月中旬至7月中旬。海拔高、早熟品种其播、种期应适当提前；海拔低、中熟品种，播种期则相应推迟。根据订单企业要求，可分期分批播种，以达到均衡应市。

1．2播种育苗

采用大棚防雨育苗。种子经温水浸种消毒，拌药撒播(可用菜丰宁，百菌清等)，每15克种子需苗床10平方米；播前浇足底水，播后盖l厘米厚细土，平铺薄膜保湿，支架遮阴网降温。播后2D3天，有70％种子出苗时于傍晚揭掉薄膜，晴天10D16时覆盖遮阴网降温。2叶龄(出苗后8D10天)时移入10×10厘米营养钵，6叶龄(约苗后30天)定植大田。

2土地整理

2．1土地选择

海拔750D1200米的高山地带均可种植反季节西兰花。要求土层深厚，疏松肥沃，排灌方便，海拔低的地块选偏坐西朝东背风地块为好，具有上午太阳下午阴的小气候条件。高山多梯田，隔一定距离做一水塘，可利用自然落差用皮管浇灌，减少劳动强度。

2．2整地做畦、施足基肥

土地翻耕后做成畦宽1．3米(带沟)，畦中间开沟施入基肥，一般每667平方米施农家肥1000千克以上，可以结合清理田埂田边杂草，将其一并压入做基肥，配施过磷酸钙25千克、氯化钾10千克、尿素l0千克、硼酸2千克或复合肥30千克、硼酸2千克，再在畦面撒施生石灰50千克与表土拌匀，平整畦面。

3大田定植与管理

3．1栽培密度

每亩栽2500D3000株，早熟品种密些、中熟品种疏些，对角线定植，栽后浇足定根水。

3．2中耕除草与割草覆盖

栽后7天至封行前至少进行2次中耕除草，并割草进行覆盖，以利降低表层土温、保持水分、减少杂草生长。

3．3肥水管理

高山反季节西兰花施肥原则是：施足基肥、早施追肥、重施蕾肥、不偏施氮肥、增施磷钾肥。一般在定植后7天追施D次稀薄人粪尿或667平方米施3D5千克硫酸钾复合肥；之后结合中耕除草，看苗情追施；现蕾(花球有拇指大时)时随浇水施尿素10D15千克、氯化钾5Dl0千克。结合病虫害防治，每隔7D10天喷施爱多收或天达2116抗病增产剂或芸苔内脂素或磷酸二氢钾等，以提高产量和增强抗性。

3．4病虫害防治

3．4．1虫害主要虫害有蚜虫、小菜蛾、菜青虫、夜蛾等。蚜虫可用10％一遍净2000倍液或1％杀虫素3000倍液等喷雾防治；小菜蛾、菜青虫、夜蛾可用5％抑太保2000倍液或5％锐劲特3000倍液或5％蛾万清1500倍液等喷雾防治。

3．4．2病害主要病害有黑腐病、软腐病、霜霉病等。黑腐病、软腐病，除拌药种子消毒外，在病害发生期可选72％农用链霉素3000倍液或新植霉素100D200ppm或77％可杀得500倍液等防治；霜霉病可用75％百菌清500倍液或64％杀毒矾500倍液或72．2％普力克600D800倍液等喷雾防治。

3．5及时采收

高山反季节种植西兰花应在花球长足，边缘尚未开裂时采收，一般每隔1D2天采收一次，晴天在上午10时前或午后4时后采收，阴天全天可采，并及时分级包装，冷藏保运。

二把好包装关。

三出口销售渠道畅通

如意西兰花 绿风西兰花 翠秀西兰花 冬绿西兰花 珠绿西兰花 秋绿西兰花

大绿西兰花 富士绿西兰花 等等

久久花店版权声明：对本内容有异议或投诉，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！