马蹄莲属于水果还是蔬菜(马蹄莲是植物吗)

1. 马蹄莲属于水果还是蔬菜

一、炒着吃

首先应该把马蹄果的皮给剥去，然后把里面的果实用刀切成两半儿，这个时候放在清水中泡过夜。第二天就可以和其他的菜进行炒着吃了，我们在炒的时候可以和芹菜一块炒，口感是非常不错的。

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二、煮着吃

煮马蹄果也是一种比较常见的做法，我们在做足马蹄果的时候需要注意把清洗好的马蹄果切成小粒之后加糖腌上30分钟，然后在锅里面放入少量的油，倒入马蹄果进行煮3分钟，这个时候再加入清水炖煮，直到煮熟就可以了。

三、炸着吃

把马蹄果也是可以在油里面炸的，一些人把马蹄果清洗干净之后切成大小均匀的块状。这个时候在锅里面放入适量的油然后把马蹄给我放进去烹炸，这样炸出来的马蹄果是非常不错的，口感和花生米和蚕豆都是可以相提并论的。

在经过上面的介绍之后，我想大家也都知道了应该怎样吃马蹄果了。马蹄果的吃法，大家知道之后，但是很多人并不太了解马蹄果的营养价值，马蹄果的营养价值是非常高的，可以补充身体中的很多营养成分，其中无机盐和其他的一些维生素，这里面都是含有很多的，并且可以起到预防铅中毒的功效。

2. 马蹄莲是植物吗

马蹄莲虽然叫马蹄莲，是因为它的花苞片洁白硕大，宛如马蹄，形状奇特。究竟它是一种什么植物呢？ 1、它属天南星科的球根花卉。马蹄莲为今年新兴的花卉之一，是马蹄莲属，多年生草本植物，具有肥大肉质的块茎。叶基生，具长柄，叶柄一般是叶子长的两倍。先端锐尖，基部截形，全缘，鲜绿色，佛焰苞白色，形大，似马蹄状，故名之马蹄莲。

肉穗花序鲜黄色，直立于佛焰苞中央，上部着生雄花，下部着生雌花。

自然花期从11月直到翌年6月，整个花期达6个-7个月，而且正处于用花旺季。

2、它有三个主要栽培品种。

一是白梗马蹄莲： 块茎较小，生长较慢。但开花早，着花多，花梗白色，佛焰苞大而圆；

二是红梗马蹄莲：花梗基部稍带红晕，开花稍晚于白梗马蹄莲，佛焰苞较圆；

三是青梗马蹄莲：块茎粗大，生长旺盛，开花迟。花梗粗壮，略呈三角形。佛焰苞端尖且向后翻卷，黄白色，体积较上两种小。有着永恒、圣洁虔诚、纯洁的爱等花语，让它显得分外高贵。

3、它的生存环境。马蹄莲性喜温暖气候，不耐寒，生长适温20℃左右。喜湿润环境，不耐干旱。冬季需充足的光照，光线不足着花少，稍耐阴。喜疏松肥沃、腐殖质丰富的沙质壤土。

其休眠期随地区不同而异。在我国长江流域及北方栽培，冬季宜移入温室，冬春开花，夏季因高温干旱而休卢眠；而在冬季不冷、夏季不干热的亚热带地区全年不休眠。 是非常好养的植物花卉。 也许马蹄莲在花卉中不是最突出有名的，但是它却是非常有特色的，想品味它的纯洁，就买一盆养殖吧。

3. 马蹄莲属于水果还是蔬菜类

可以。

马蹄莲可以当水果生吃，也可以跟当归、薏仁一起煮熟食用，还可以跟无花果一起炖汤饮用。

马蹄莲，又称荸荠，是一种生长在水田中的多年生草本植物，个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果，广西马蹄久负盛名。

4. 马蹄莲属于什么类

从形态上可将以上几种花分为三大类——辐射对称花、两侧对称花及不对称花。其中，辐射对称花有：丁香花、白菜花、桃花、牵牛花、石竹花；两侧对称花有：豌豆花、蝴蝶兰花；不对称花仅马蹄莲一种。

5. 马蹄莲属于寒性吗

马蹄还是煮着吃好

马蹄虽然可以生吃，但是，马蹄的根茎是长在淤泥里面，其外皮和里面的肉质其实依附着很多的寄生虫和细菌，生吃的话，其实是对身体不好的。同时，马蹄性寒，生吃的话，可能会导致血瘀，所以，吃马蹄最好是煮熟了再吃，不要生吃。

先准备一些雪梨、冰糖、百合和马蹄。将马蹄和雪梨的皮去掉，都切成小小的丁状。将水加入到锅子里面，加入适量的冰糖，再把切好的马蹄、雪梨和百合都放进锅子里面，水开了之后，改成小火，用小火慢煮二十分钟，就可以倒出来喝了。

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