千里香别名(千里香是什么香料)

1. 千里香是什么香料

千里香的香气较为悠长，香味比较独特，味觉上带有辛辣，回口带有明显苦涩，将它作为香料使用，最初是因为大街小巷的烧烤盛行，将千里香加入撒料的制作中，用于提升丰富，让原本在烧烤中泛滥的孜然味有了别样的层次，这使得千里香在一段时间里成为一些师傅们的独门秘技。

2. 千里香是什么调料

千里香，又称:七里香，万里香，九秋香，九树香，过山香，黄金桂，青木香，月橘。为芸香科小乔木或灌木。以叶和带叶嫩枝入药，药材名九里香。

芸香科，奇数羽状复叶。羽叶、小叶均互生，小叶近于无柄，，卵形，正面浓绿，背面浅绿，倒卵状长椭圆形或菱形，先端钝而微凹，基部歪形；叶端钝、凹，叶基楔形或歪形，叶全缘、具微波状，革质叶、羽状侧脉。叶面光滑密被油腺点。花期后结果，初为绿色，浆果成熟时转为红褐色。可用作药材。花冠白色且花香浓郁，故有“七里香”“十里香”，乃至“千里香”之名。

3. 千里香是一种什么香料

是一种鱼饵添加剂，就像咱们厨房炒菜的调料一样，不易多加，得适量添加！

4. 千里香是什么香料?远距离真的香吗?

千里香是香料。

又称七里香,万里香,九秋香,九树香,过山香,黄金桂,青木香,月橘。为芸香科小乔木或灌木。以叶和带叶嫩枝入药,药材名九里香,即民间所称药茴香。

5. 千里香是什么香料图片

千里香香料本身多少有一些异味和苦涩味，一般来说用清水浸泡一下即可，异味比较多则采用白酒浸泡，由于千里香中的呈香物质有些是脂溶性的，还要经过炒制，注意用小火低温，切忌猛火热油把香料炒焦炒糊，香料下锅要注意先后顺序，以使香料出香时间趋于一致。

6. 千里香在调料中的作用

不能吃。

小乔木，高达12米。树干及小枝白灰或淡黄灰色，略有光泽，当年生枝绿色，其横切面呈钝三角形，底边近圆弧形。幼苗期的叶为单叶，其后为单小叶及二小叶，成长叶有小叶3-5、稀7片；小叶深绿色，叶面有光泽，卵形或卵状披针形，长3-9厘米，宽1.5-4厘米，顶部狭长渐尖，稀短尖，基部短尖，两侧对称或一侧偏斜，边全缘，波浪状起伏，侧脉每边4-8条；小叶柄长不足1厘米。

7. 千里香在香料中的功效与作用

不适合加千里香。因为千里香的适宜生长温度是20℃左右，如果在高温环境下添加，会影响其香味和营养成分的挥发，使其品质下降。此外，高温环境还容易导致千里香中的挥发油质变质，对人体健康有害。因此，建议在适宜的温度下使用千里香。如果您仍然需要调味品的话，可选择一些耐高温的香草或者香料，比如罗勒、迷迭香等，这些香料能够在高温环境下保持较好的风味和营养成分。