九层塔和甜罗勒(九层塔和罗勒哪个好吃)

1. 九层塔和罗勒哪个好吃

罗勒有好几种，其中以甜罗勒最香最好吃

1，甜罗勒：为罗勒属中以幼嫩茎叶为食的一年生草本植物，矮生，栽培最为广泛，在我国也较为常见，形成紧实的植株丛，株高25～30cm，叶片亮绿色，长2.5～2.7cm，花白色，花茎较长，分层较多。我觉得最好吃。

2，斑叶罗勒：株高及其他特性同，不同点在于茎深紫色至棕色，花紫色，叶片具有紫色斑点。

3，丁香罗勒：顶生圆锥花序，花冠白色。丁香罗勒是提取丁香酚的原料植物，用以配制香水、花露水，并作为罐头食品和防腐剂和香料，使用于牙科的消毒剂。

4，矮生罗勒：此品种植株较为矮小，密生，分枝性比强，叶片很小，花白色，种子和其他品种无大区别。

2. 九层塔和罗勒哪个好吃点

罗勒和九层塔没有区别，九层塔是罗勒的一个别称，它的别称很多，除了叫这个名字之外，还叫做圣约瑟夫草、甜罗勒、金不换、兰香等。罗勒是唇形目、唇形科、罗勒属的植物，属于药食两用的芳香植物，味道很像是茴香，具有很多不同的品种。

3. 九层塔和罗勒哪个好吃一点

百里香碎和罗勒碎都好，罗勒则较为小巧，叶子颜色呈翠绿色，且有股香味；欧芹的种子以及叶子里面都有挥发性的精油，很多的西餐里都会加入欧芹，而罗勒用途较为广泛，不管是做菜、熬汤还是做酱，都是可以的，且风味独特。

4. 九层塔与罗勒相同吗

甜罗勒和九层塔的区别在于它们的叶子形状和味道不同。甜罗勒叶子比较大，味道较甜，而九层塔叶子较小，味道偏辣。所以在分别时，可以根据叶子大小和味道来判断。通常甜罗勒可以用于烹制意大利菜、沙拉等，而九层塔则适合用于烹制泰国或越南菜肴中。此外，在存放甜罗勒和九层塔时也需要注意，可以将它们放入塑料袋中并放在冰箱中冷藏保存，但不要将它们放在同一个袋子里，以免味道相互污染。

5. 九层塔和甜罗勒哪个好吃

罗勒和九层塔是有一定区别的，它们并不是同一种食材，但是它们是属于同一个品种，九层塔是罗勒的一个分类，罗勒是一个大类。罗勒的整株非常具有特点，特别是他散发出来的香气特别重，而且偏甜，在很多料理中都会把罗勒作为香料菜来用，可以使菜肴的香味增加，并且使它的味道会变得更加的独特。

6. 九层塔和罗勒叶的功效与作用

欧芹。它和罗勒也就是九层塔味道相似。

实为伞形科、欧芹属植物，其嫩叶乃至叶柄，均为人们的主要使用对象，芬芳扑鼻的同时，还含有丰富的营养，是天然的除臭剂。

此外，从欧芹的果实和叶子中，经蒸馏法提取到的挥发性精油，里面含有一定的类黄酮物质，具有利尿、防腐的作用，于药理方面的意义很是重大。

7. 九层塔,罗勒

不是。1、枝叶不同

荆芥和九层塔都是唇形科植物，但是它们是两种不同的植物，荆芥的叶子为三角心脏状，叶面比较光滑，叶柄的颜色很淡，而九层塔的叶子为卵圆形至长圆形，它的表面有绒毛，从枝叶上就可以区分出这两种植物。

2、花冠不同

荆芥和九层塔开的花也不一样，荆芥的花冠颜色为白色，表面分布有白色的绒毛，里面也有细小的绒毛。而九层塔的花冠颜色为淡紫色或者紫红色，表面有一点点细小的绒毛，而花冠里面是没有的，所以也可以从花冠区分出它们。

3、味道不同

荆芥和九层塔的味道也是不一样的，荆芥的味道会比较浓烈刺鼻，虽然不会对人体产生伤害，但是会让人有点不舒服。而九层塔的香味比较柔和，具有芳香味，没有刺激性。所以通过味道也可以区分出这两种植物。

8. 九层塔和罗勒是一种东西吗

九层塔和罗勒有何区别罗勒的味道比较香甜，梗是绿色的，叶子比较圆润。九层塔和罗勒稍微有点不一样，梗会带一点紫色，叶子比较扁平，而且会带一点锯齿。九层塔用在台湾菜里比较多，比如有名的台式三杯鸡。而罗勒用在西餐尤其是地中海菜系中比较多，做菜、熬酱、做汤都可以。味道香甜可口，又带点特殊的香味。

9. 九层塔跟罗勒有什么区别

九层塔，金不换，其实指的都是同一种植物，就是罗勒属中某一种罗勒，具体是哪一种，不同地方的人争论不休。其中的原因在于，罗勒属共有150多种植物，其中国内连栽培的在内有5种，3个变种。罗勒属植物源生地主要位于赤道地区的非洲及美洲的巴西还有亚洲东南部的温暖地区，这一家族对于温度极为敏感，耐热不耐寒，温度过低就会生长缓慢。