信宜苹婆与假苹婆(广东苹婆果)
1. 广东苹婆果
方法/步骤分步阅读
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苹婆食用部分是其种仁，食用方法是多种多样，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及红烧等。
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用水煮熟后的苹婆种仁，剥去黑色外种皮，再剥去淡褐色半透明中种皮，吃食淡或乳白色种仁。
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去皮后的种仁质软而色白，犹如1枚小乌蛋，精致而美观，风味与板栗相似，其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹。在广东常用于名莱佳肴的烹饪，如凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等，被列入“岭南名莱”。
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苹婆的种子可食，煮熟后味如栗子，惜结实率不高；如能注意选育种，提高结实率，是 一种值得提倡的木本粮食植物。
2. 苹婆果好吃吗
苹婆果的吃法可以有无数种那么多，如果要吃原味的最好就是水煮。焖是最常用的烹调方式，比如焖火腩、排骨、鸡鹅鸭等，经过一段时间的焖制后，本来就清甜的苹婆，再吸收了肉类的鲜味，令苹婆的口味更加丰富。
1、饭团：具体方法是，准备适量的萍婆，煮熟并弄碎，用沙拉酱将其拌均匀之后做成凤眼果酱。准备一些的海苔丝，还有一碗东北大米饭。我们先把米饭做成团状，加上在前面做好的果酱之后，上面在放一层海苔丝就能吃。
2、凤眼果焖肉：具体方法是准备一小碗的萍婆，把它们用水稍微灼一下，将外表的硬皮去掉。再选250克的肉将其切成小块留着一会儿使用。准备一条香茅草，切成小段。热锅之后放进适量的油，把萍婆和肉放入炒香，再放上一些冰糖，清水以及辅助佐料，之后进行小火焖大约45分钟。等到肉都熟了之后再大火把菜汤变干，在装进餐盘之前把切好的包茅放进去快速的拌好就可以了。这道菜也很简单，实用，美味。
3、冰糖炖凤眼果：方法是同样准备一小碗的凤眼果，根据自己口味确定用量就可以，如果有条件的话，再放一点雪莲子也很好。不妨加入新鲜的百合以及莲子，些许的糖水。将桃胶和雪莲子一起提前一个晚上就准备好等待使用。把这些准备好的所有东西加上清水煮大约45分钟，然后加上些甜味的东西接着煮10分钟，最后把新鲜的百合加入煮上一小会就可以拿出来享用了。
3. 苹婆果的功效萍苹婆果的禁忌
一样，富贵子还有一个很好听的名字叫凤眼果。
凤眼果的果实像豆荚一样，这“豆荚”的外壳在未成熟前是绿色的，进入成熟期后，外壳就会变为鲜艳的红色，一串串红色荚果挂在枝头上，特别好看。荚果里面一般长有两枚大小一致的黑色坚果，在七八月份，豆荚裂开一条缝，露出里面的黑色坚果，就好像张开的眼睛一样，所以它才有“凤眼果”这一名字。
4. 苹婆果是什么
苹婆，梧桐科常绿乔木，又称“凤眼果”，叶长椭圆形；初夏开花，无花冠，花萼粉红色，圆锥花序；果实分为四五个分果，外面暗红色，内面漆黑色。种子可供食用，种子煨熟的味道如栗子。原产于中国、印度、越南、印度尼西亚等地，在中国广东以南常植栽为庭院树，木材轻韧可制器具。
5. 苹婆果子的作用与效果
每年7—8月是苹婆的收获期，鲜种经采摘脱壳后晒干即为商品，不需特殊加工。苹婆树高8—15米，根系发达。果实为瞢荚果，果长约1O厘米，具果柄，果皮厚，革质，成熟果呈暗红色，被短茸毛，长圆状卵形，每果种子1—5枚，多数3枚，未熟果表皮青绿色，成熟时逐渐转为朱红色，皮红子黑，斜裂形如凤眼，故称“凤眼果”。苹婆性喜阳光，对土壤要求不严。虽然在瘠薄及沙砾土中均能生长良好，但以排水良好、土层深厚的砂质壤土最佳，日照需充足，性喜高温多湿，生育适温约23—32oC。苹婆苗的繁殖可用播种、扦插、高压嫁接等方法，也可利用其根蘖苗繁殖。
6. 苹婆果的功效与食用方法
凤眼果（Sterculia nobilis），属梧桐科的一种植物。又称“苹婆”。 凤眼果结于苹婆树，菜市场现在有外表棕黑色，泛油光，有皱纹的凤眼果，亦有剥去数层皮，见黄白色种仁的凤眼果肉出售，这些剥了种皮的凤眼果的功效表现能与莲子、银耳加冰糖共煮，其味香甜，更有温胃健脾之效。
7. 苹婆果是什么水果
烟台的特色水果有烟台苹果、烟台大樱桃、莱阳梨、烟台蜜桃、臧家草莓、欧家夼蓝莓、莱阳樱桃、山上李西瓜、官地洼甜瓜、鲁宝西瓜、莱山西瓜、牟平苹果、海阳银杏、海阳苹果、栖霞红富士苹果。
烟台的水果特产苹果资源分布：原产欧洲东南部，小亚细亚及南高加索一带。1870年前后传入我国烟台，近年在东北南部及华北、西北各省广泛栽培。我们今天日常食用的水果，大多数在中国都有悠久的栽培历史，其名称也很早就见于史载，苹果的情况则是一个例外。尽管中国古代很早就有种属与其十分接近的水果，但苹果这一名称却到明朝才正式出现。究其渊源，苹果是“苹婆果”的简称，“苹婆”起初写作“频婆”，而“频婆”又有过“平波”、“平坡”等同音异写。本文拟从考察“频婆”果出发，讨论汉语中“苹果”一词的来源，兼为中国古代苹果栽培史的研究提供一些文献资料，敬待有关专家的批评指正。
8. 苹婆果多少钱一斤想买
保存苹婆果的好方法：将秋季采摘的苹婆果保存到冬天吃，是要讲究技巧的。应该先将无机械损伤的成熟苹婆果选出来，在3%的食盐水中浸泡6分钟，然后捞出来晾干，再用柔软的白纸包好，按下述二种方法贮存：
1、水缸贮存法 先将水缸洗净晾干，放在阴凉处，并在缸底放一个盛满干净水的罐头瓶，勿盖瓶盖。早晨低温时，将包好的苹婆果层层装入缸内，装满后用一张塑料膜封闭缸口。这种存放法可贮存苹婆果5个月，完好率达90%以上。
2、木箱贮存法 在箱底和四周放上几层纸，将包好的苹果每10个装入一个小塑料口袋中，乘早晨低温时，将装满苹果的口袋两袋对口挤放在箱子里，一层一层地将箱子装满，上面先盖几层纸，然后封盖，放在阴凉处。这种存放法一般可贮存苹果6个月。
9. 苹婆果子
梧桐树结的那个果子叫蓇葖果。
梧桐，高达15到20米，胸径50cm；树干挺直，光洁，分枝高；树皮绿色或灰绿色，平滑，常不裂。小枝粗壮，绿色，芽鳞被锈色柔毛，株高10～20米，树皮乳光滑，片状剥落；嫩枝有黄褐色绒毛；老枝光滑，红褐色。
叶大，阔卵形，宽10～22厘米，长10～21厘米，3～5裂至中部，长比宽略短，基部截形、阔心形或稍呈楔形，裂片宽三角形，边缘有数个粗大锯齿，上下两面幼时被灰黄色绒毛，后变无毛；叶柄长3～10厘米，密被黄褐色绒毛；托叶长1～1.5厘米，基部鞘状，上部开裂。
圆锥花序长约20厘米，被短绒毛；花单性，无花瓣；萼管长约2毫米，裂片5，条状披针形，长约10毫米，外面密生淡黄色短绒毛；雄花的雄蕊柱约与萼裂片等长，花药约15生雄蕊柱顶端；雌花的雌蕊具柄5，心皮的子房部分离生，子房基部有退化雄蕊。蓇葖，在成熟前即裂开，纸质，长7～9.5厘米；蓇葖果，种子球形，分为5个分果，分果成熟前裂开呈小艇状，种子生在边缘。