菜花市场需求大，反季菜花该怎么种植？

花椰菜生长习性

花椰菜原产地地中海沿岸，为半抗寒性蔬菜水果，其耐高温、耐低温工作能力都比不上结球甘蓝。花椰菜忌酷热、喜湿冷、不抗长期性超低温和霜降。

营养生长适温18～24℃，花球生长适温15～18℃。

受高温、超低温危害易造成绿花、毛花、紫花等畸形花球及花球疏松，超低温春化前期幼株抽薹；喜阳光照射充裕，但在太阳立即直射下，花球色调变黄危害质量，故花球要遮住；喜潮湿自然环境，在生育过程中用水量较多，在叶簇充沛成长和花球产生阶段，特别是需要很多水分，如不可以立即达到通常会造成花球提前产生，花球小。

土壤水量过大，会造成花球疏松，枝叶发霉；施肥量大，喜基肥，各元素需要量氮＞钾＞磷＞钙＞硼＞镁＞钼；喜土壤层浓厚、含有土壤有机质、保水力发电强的砂质土壤；pH值5.5～6.6。

不一样海拔茬口实验数据显示，海拔及播期对花椰菜成长危害很大，同一品种当期播种伴随着海拔的上升，全生育期（从播种至采摘）减少。同一品种同一海拔不当期播种，生长期也存有差别。

400～800M海拔不宜栽种高山反季花椰菜，此地区高温旱灾，主茎倒苗或花椰菜光长叶，不易出现花球或晚结花球，且花球无商品性、质量差。50天生长期花椰菜高海拔地域早播非常容易幼株抽薹。

因而，高山花椰菜栽种适合挑选海拔1200M及之上地域、栽种六十天之上的花椰菜品种，最适合海拔1600m左右；1200～1600m海拔于5～6月播种，1800m以上海拔于5月播种。

可供采用松花菜品种有绿松石65天松花菜、长庆70天、丰田汽车（65天）青梗松花菜、浙松65天等。可供采用的紧花椰菜品种有观雪、雪樱花椰菜。这种品种主茎抗病力好、生长期合适、商品性好。

播种育苗

花椰菜应适期播种，一般一年栽种1茬。播种前可以用异菌脲、三唑酮等广谱性农药杀菌剂拌种，或用50～55℃温开水泡种15min消毒杀菌。可以用苗期、育苗盘育苗或水预苗（漂浮预苗）方法。用乳白色遮阳网、金刚纱防护防跳甲、蚜虫。

育苗期内留意避免冷害、烧伤、陡长、僵硬苗和病害。移栽前应先开展炼苗，适度控水、自然通风，育苗盘育苗开展挪动根治解决。一般苗龄30天上下，具备4～5片出叶时卡卡西移栽。

整地、定植

采用1200M及之上地域没有根肿病的田园，选用凹沟高畦种植。基肥要施足，重施有机肥料，追施生物肥，相互配合使用无机肥料，每667O施40%产品有机肥料100kg+钾镁轻烧氧化镁肥50kg+硼肥200～500g+钼肥200g+45％复合肥料30～40kg（或25％复混肥50～60kg）。将以上化肥拌匀称追施，随后整厢作畦，足墒后覆农用地膜待移苗。

移栽前十几天喷芽前灭草剂。每667O用33％施田补（二甲戊灵）乳油100mL、50％大惠利（敌草胺）水分散化粒剂125G或48％氟乐灵乳油150mL对水45kg喷雾地面。

移栽最好是设在阴雨天、下雨天前夜或大晴天中午，起苗时取身心健康一致的小苗，栽种时留意维持苗经久不散坨，以防伤根，便于缓苗。一般株行间距依品种特点而定，株行间距在40～60cm，苗龄30天。栽种完毕应该马上浇足定根水，便于活棵。

水肥管理

高山花椰菜栽种后一般不施肥。花椰菜用水量大，在全部生孕期内水分要充裕，供电稳定，不可以太干也不可以水分太多。但在花球中后期水分尽可能操纵，采摘前3～5天控水，不然不抗储运。

移栽后要分批施肥，第1次施肥在移栽后10～半个月，每667O追尿素溶液5～10kg，推动莲座叶成长。第2次施肥在莲座期，可追45％复合肥料10～15kg。第3次施肥在初显花球时，追攻球肥，667O能施复合肥料10～15kg。花球彭大期喷洒0.3%磷酸二氢钾液、0.05%硼砂液、0.01%钼酸铵液，避免主茎衰老，提高效益和花球品质。

花球盖叶

成长期为避免太阳照射使花球变黄，危害花球质量，要立即搞好盖球工作中，在花球直径长到3～5厘米时，可将挨近花球的1～2片外叶轻轻钣金折弯，使之遮盖在花球上。

害虫防治

害虫防治以预防为主，采用综合预防对策。高山花椰菜关键病害有软腐病、黑腐病、霜霉病、黑斑病、细菌感染缘枯病、生理缺少钙、缺硼及跳甲、蚜虫等。

黑腐病、软腐病、细菌感染缘枯病，病发前期用14％络氨铜液剂600倍液、77％碱式硫酸铜可湿性粉剂400～600倍液、70%敌克松（敌磺钠）可湿性粉剂600～1000倍液或30%噻唑锌粒剂500～800倍液喷雾器，7～10天1次，持续预防2～3次。

缺钙预防方式：多施有机肥料，土壤层不必忽干忽湿；在底肥使用时施生石灰粉，中后期田里用碳酸钙或0.2%氯化钙、超级钙、瑞培钙、活性钙溶液等喷洒。

缺硼预防方式：翻耕时多施有机肥作底肥

缺硼预防方式：翻耕时多施有机肥作底肥；每667O使用1～1.5kg硼沙作底肥，病发时要0.4%硼沙液喷雾器2～3次。

跳甲，采用2.5%鱼藤酮乳油500倍液或10%啶虫・哒螨灵微溶剂1000倍喷雾器预防；芽虫，采用3%啶虫脒乳油1500倍喷雾器或10%啶虫脒可湿性粉剂1500倍液喷雾器预防。

采收及采后处理

花椰菜成熟往往不一，需分次采收。采摘宜在早晨或黄昏，获得时一般保存2～3轮外叶，以对内部花球起一定维护功效。轻拿小心轻放，当心磕伤，花椰菜采摘套网格图袋，放置0～5℃冻库中7小时急冷，随后再一层层放于泡沫保温箱中，箱里各层用熟石膏纸分隔，内嵌冰瓶，随后再进入车内运输。

花椰菜栽种中会出现的问题

①不易出现花球播种时期不当，生长期温度过高。

②小花球成熟品种播种太早，主茎较钟头就逐渐春化产生花球，但这时叶未充足发展，主茎的营养生长基本尚差，没有充裕的营养物质供货花球的成长，因此就发生花朵难题。

③毛花花球成熟陡然减温、提温或重雨雾天气及其获得不立即，种植田园的管理方法不太好，肥效无法跟上，主茎长势弱及在主茎上喷洒杀虫双（化肥），都是会发生毛花。

④青花花球发展期遭受持续的天气炎热导致。

⑤紫花花球临近成熟忽然减温，花球内的糖苷转换为青花素，使花球变成蓝紫色，或因为获得太迟导致。

⑥散花收获过晚，花球老熟；水肥不够，花球成长受抑制；蹲苗过多，花球脆化；温度过高，不适合花球成长；害虫为害等。

在反季节的时候，就应该把它放在大棚里面进行种植，而且一定要注意通风，不要让温度特别的低，可以选择一些比较肥沃而且排水鞋特别好的土壤进行栽种，这样效果就会很好。

温度要求：花椰菜种子发芽适温为15-18℃，营养生长适温为15-25℃，最适为15-20℃。月均温在21℃以上，即影响其生长，出现生长不良。花球肥大期适温为10-20℃，25℃以上花球停止形成，或出现异常花蕾。5℃以下生长受到抑制，0℃以下裸球受到冻害。

在种植的时候一定要选择土壤比较肥沃宽广的土地，而且在施肥的过程中一定要选用农家肥，不要使用外面买的肥料，也要经常预防病虫害的发生，要给植物多浇水，如果出现了小虫子的情况，那么一定要及时喷洒除虫剂 。