空心菜如何种植，详解空心菜的种植方法

空心菜如何种植，详解空心菜的种植方法

空心菜是大家再熟悉不过的青菜了，夏季经常食用，一般都是炒着吃。很多人采摘过空心菜，但是看到的都是栽种好的空心菜，空心菜如何种植，怎么从种子长大?空心菜的种植选择合适的时间，种植前要先把种子做催芽处理，然后播种，保湿温度和充足的光照。

一、空心菜的种植方法 1、时间

空心菜喜欢高温湿润的环境，北方适应的季节较短，种植较少，大面积在南方种植。北方种植空心菜要在6～8月份，南方回暖快，在4～7月种植。选择的园地，要光照充足，土壤肥沃。

2、环境

空心菜对土壤要求虽然不严，但是种植的土壤会影响到菜品的质量，因此，还是用合适的土壤最好。种植空心菜用疏松、肥沃的土壤，菜才会长的快;另外，25℃～30℃的温度最适合它的生长，不超过40℃都可以承受，但是冬季温度不能低于10℃，空心菜会停止生长。

3、播种

空心菜种子表皮比较硬，播种前一般都要催芽。先用温水浸泡半个小时左右，水不要太烫不超过60度，浸泡时慢慢搅拌避免烫坏种子;然后在清水中再泡一天，放入温暖的环境里催芽，每天冲洗，直到大多数种子发白时就可以播种了。空心菜的播种一般是撒播或条播，播种后覆盖一层细土，保持土壤湿润。

4、管理

温度和肥水供应及时，空心菜长的很快，植株长到5厘米时菊要开始浇水施肥了，整个生长水分是不能少的，要移植保持土壤湿润。空心菜长大后，可以对茎叶进行采摘，采摘之后要及时施肥，要开始第二次的生长。播种出苗后如果植株太过密，可以适当拔苗移植，保持植株的透光性和透气性。

二、空心菜的食疗功效 1、解毒

空心菜有解毒的作用，因为其含有丰富的果胶、木质素和纤维素。果胶可以强有力的将体内的重金属吸附，加速排出体外，具有排毒的作用;木质素可以辅助巨噬细胞吞食细菌，具有消炎杀菌的效果。此外，空心菜还可以治疗疮疡、痈疖。

2、通便

纤维素可以促进肠道蠕动，加速排便，空心菜含有大量的这种物质，所以，食用空心菜有通便的作用，可以有效缓解便秘，减少撑到癌变的可能，因此，空心菜也有防癌的作用。

3、提高免疫力

空心菜含有丰富的维生素，比大白菜的含量还要高，还含有胡萝卜素等，这些营养物质可以提高人体的抗病能力，从而达到强身健体的目的;另外，空心菜含有的叶绿素，有洁齿防龋，润泽皮肤的功效。

三、空心菜的吃法

我们学习了空心菜如何种植，还了解了它的功效，下面介绍下空心菜的吃法。空心菜的叶子和梗都可以食用，一般都是两个一起炒着吃，也可以分开炒食;空心菜的嫩叶可以凉拌着吃;此外，空心菜还可以跟肉类一起炒，或是做汤吃。

结语：空心菜的种植方法挺简单的，播种种植，主要要注意光照、温度和水分。

6月份种植什么蔬菜最合适

一、八月豆角

豆角在湖南农村非常受欢迎，它营养丰富，味道鲜嫩有嚼劲，是人们夏季最主要的下饭蔬菜之一。春季种的豆角大概在7月开始就会逐渐凋谢，到了8月份基本全部凋谢了，所以在6月份会栽种一种矮茎的豇豆，由于一般在8月开始收获，所以也叫八月豆。

二、秋黄瓜

春季黄瓜大概4月底就有收获，6月基本上都凋谢了，所以6月份还可以再栽种一波黄瓜，不过由于6月的虫子特别多，所以在幼苗期，需要打不少农药，由于夏季光照充足，所以长得很快，大概8月就有黄瓜收获，一直能吃到10月初，所以叫秋黄瓜。类似的，还有这个时候栽种的秋丝瓜和秋南瓜。

三、空心菜

空心菜是夏季少有的以茎叶做食材的蔬菜，在湖南非常受欢迎，是一道家常开胃菜。空心菜生命力旺盛，只要水分足，光照强，加上适当的肥料，就能长得很快。

四、红薯

红薯易于打理，基本上除几次草，每隔一个月施一次肥就可以了。8月份左右就能吃到新鲜的红薯叶，到了10月就能收获红薯。

六月种植蔬菜需掌握的管理要点：

1、夏辣椒栽培的夏辣椒分为鲜菜椒和干菜椒。作为鲜菜椒栽培的品种以汴辣一号为主;作为干菜椒栽培的品种以8819线椒为主。汴椒一号播期为7月，苗龄30天，定植株距×行距为55厘米×30厘米，每亩4000株。8819线椒定植期是6月中旬，株距×行距是30厘米×40厘米，每亩6000株左右。

2、夏大白菜品种以日本夏阳302、日本夏阳303和超夏阳为主，播期为6月下旬～8月下旬，定植株距×行距为55厘米×30厘米，亩栽4000株左右。

3、夏萝卜品种以红秀、旱红和夏玉王为主，6月播种，株距×行距是25厘米×30厘米，亩植5000株，点播每亩用种约200克。

4、夏豇豆品种为镇豇一号、宁豇三号、连豇一号。6月～7月播种，行距×株距为60厘米到80厘米×25厘米，每亩3000穴～4000穴，每穴3粒，亩用种量4千克～5千克。结荚前多中耕除草少浇水，进入结荚期加强肥水管理，中后期适当追一次肥，以防早衰，及时防病治虫。

5、夏黄瓜品种以夏秋霜、露丰、津杂2号为主。夏秋霜播期6月～7月;露丰播期7月到8月初。培育壮苗，采用大小行栽培，大行距60厘米～80厘米，小行距50厘米，株距25厘米。坐瓜后加强肥水管理。

6月份至8月份可以种的菜有苦瓜、茄子、空心菜、冬瓜和黄瓜等。

1、苦瓜

苦瓜喜欢在高温的环境中生长，它种子最适宜的发芽温度为30-35℃，开花结果最适宜的温度在25℃左右，所以在6-8月份的时候很适合种植苦瓜，将它种子浸泡催芽后播种到土壤中即可，到了秋季苦瓜就能收获。

2、茄子

6-8月份的气温比较高，而茄子是一种耐高温的植物，它白天适宜的生长温度在25-30℃之间，所以茄子也很适合在6-8月份种植，在茄子生长期的时候，需要让其有充足的养分，这样茄子才能快速的长大。

3、空心菜

空心菜的适应能力强，每年的4-10月份它都可以旺盛生长，所以这种蔬菜也很适合在6月份到8月份的时候种植，播种前最好先将空心菜的种子浸泡催芽，这样能提升它的出苗率，在空心菜生长期注意要勤施水肥。

4、冬瓜

6月份到8月份能种植的菜还有冬瓜，它也是一种耐热的植物，生长发育的最适温度在25-30℃之间，如果温度低，那么冬瓜就不能旺盛生长，6-8月份气温最为适宜，只需要将它种子浸泡后播种到土壤中即可。