做圆的春花的方法(阳春圆子做法)
1. 阳春圆子做法
苏瑶的小说书名是：《人在末世,刚绑定变美系统》
内容简介：苏瑶察觉到唐蓉的异常，不由多看了唐伊两眼。身着学院制服的女孩亭亭玉立，头发扎成一个丸子头，脸上干干净净，被两个高大帅气的男生护在中间。四个女孩中，只有唐伊的秀发清爽干净，蓬松如云。她不免想到同父异母的妹妹苏玥，都是靠柔弱漂亮的外表攀附着男人生存。在场的男士更关注接下来的路线问题，没时间关心哪个女孩最好看。而且，在陈游心里，自家宝贝妹妹当然是天下第一好看。达成结伴共识，双方聚在一起，分享各自获得的信息。最好的选择是挑偏僻的路走。嗯
2. 春节圆子的做法
1、准备肉
将整块的大块猪肉洗净，备好。肉的量看自己要做多少，自己控制。
2、准备馒头碎屑
准备2个（肉多的话可视情况加量）买的馒头，晾一个晚上晾干，揉搓成类似面包渣的模样备用。
3、剁肉馅
开始剁肉馅，过年因为要剁饺子馅，可以多剁一些，一部分用来包饺子，一部分用来炸丸子。建议将整块的大肉切片后再剁，可以更省劲一些。或者可以选择拿到菜市场上专门的绞肉摊位用机器搅碎。
4、开始和馅
准备一个和馅的大盆，将剁好的肉馅和揉搓好的馒头碎渣放在盆里，剁点葱花、大蒜末、姜末调成汁水倒进去，再加入适量淀粉，加一个鸡蛋，以及其他食材，如荸荠、莲藕等（弄碎）。让肉馅和馒头、荸荠等食材完全融合。可用手摔反复摔打，让肉馅中的馒头和荸荠迅速均匀地融入丸子当中，炸的时候不易开裂。
做丸子可放入淀粉，其实也可不放，用白面代替。放入多少合适，看自己喜好，喜欢肉多，白面少一点。喜欢面多，就多加一点。没有固定数字，但是搅起来必须成团。
用面包碎渣加到调好的丸子馅里，增加粘合度，不容易散，这样炸出来的丸子很香酥，内里特别松软，软而不泄，无论是炸好直接吃，还是蒸着吃，烩着吃，口感都好很多。不然直接炸丸子很松散。当然，如果有条件的话，用鱼的效果比馒头更好。
5、加调料再和馅
边搅拌，边加入适量的盐，糖，料酒，胡椒粉，蚝油等调味料，促进口感。具体调料可根据自己的喜欢来添加。切记不加酱油，不然就是饺子馅了。
6、制作丸子
手洗净，抓起适量和好的丸子馅，在手中揉搓成型，丸子的大小随自己。可炸点大丸子，用来做四喜丸子，红烧狮子头。其他大小小巧适中用以红烧或清蒸都可，如用来做炸丸子，焦溜丸子，糖醋丸子，丸子熬白菜 丸子汤等。只是个头大小，炸制过程火候不一样而已。揉搓时，丸子表面要光滑，入油锅不易散。稀稠度应以用手能轻松搓成丸子为准。如果觉得太干可再加入少许蛋液，太湿可加入少许面粉。
7、开始油炸
油锅开大火，待油温较热，表面可看到热气时表明温度达到。下入油锅开始炸。油炸的时候，最好用小锅，这样可以少用一些油，油只要能没过丸子的高度即可。先用7成热的油，把丸子定型，然后小火油温控制在6成热，把丸子炸透。重复操作，绕着油锅一个一个的下入揉搓成型的丸子。但期间注意拿长筷子搅动避免粘底。
8、炸至金黄
待丸子炸至金黄色时用捞勺捞出放置降温即可。外焦里嫩、颜色金黄实在是勾人食欲。
9、晾凉放冰箱
室温晾凉后，可以放冰箱冷冻，随时吃随时拿。
3. 桂阳圆子的做法
血鸭、神仙鱼、酿豆腐、米粉肉、酸辣鸡、手拉手、饺巴、酸辣大肠、丸子豆腐、爆炒牛肉、扣肉、库子肉、瓜藤、
桂阳的饮食风味以香咸辣见长，有浓郁的湘莱特色，桂阳血鸭就是其中的典型代表。
桂阳的丸子豆腐是节日必备的一道菜，制作过程复杂，但咬一口汁爆肉软，唇齿留香，馅和皮完美结合，让人吃了就永远忘不了！
4. 阳江圆子做法
阳江除夕上午贴春联、祭祖先、中午吃圆子、晚餐就是大团圆饭，一家人开开心心的吃团圆饭。相互祝福。谢谢。
5. 元宵圆子怎么做
葱末 5g 姜末 3g 盐 10g 料酒5ml 生抽15ml 香油2ml 蚝油 3g 淀粉 5g 长粒糯米 适量 糯米丸子的做法 1将长粒糯米提前一晚浸泡好备用。
2肉馅中放入生抽、香油、蚝油、淀粉、料酒、葱姜末和盐，搅拌上劲。3用勺子将调好的肉馅滚成元宵大小的丸子，之后滚上泡发好的糯米放到一个平盘中，最后可以淋上几滴水。4将做好的糯米丸子放入蒸锅，大火烧开之后转小火，再蒸大约20分钟即可，出锅时可以撒上适当的黑芝麻或者香葱粒
6. 阴米圆子的做法
阴米肉丸的做法步骤
步骤 1
准备好阴米（可以买现成的阴米）
步骤 2
去皮五花肉剁成肉馅，依据自己喜好加盐，生抽，鸡精进去搅拌均匀
步骤 3
拌均匀的肉馅加阴米，葱姜末进去，再次搅拌均匀，这一步我直接用手拌的。
步骤 4
把拌好的阴米肉馅分成小份搓圆备用
步骤 5
热锅入油烧热，这一步小心一点，让肉丸贴着锅口边滚下去，小火炸成金黄就可以了
7. 农家圆子的做法大全
1、先把肉馅准备好，肉馅可以是3肥7瘦，也可以是4肥6瘦，具体的根据自己的喜好选择有时间的肉馅可以自己剁，自己剁出来的更好吃，没有时间的直接绞肉机搅成肉沫，颗粒稍微大一些；
2、准备好的香菇切成末，马蹄去皮之后拍碎，切成沫；
3、肉馅里面加入切好的香菇、马蹄、一个鸡蛋，搅拌均匀，在这里我还加入了半个馒头碎，为了让丸子的口感吃起来更暄软，不加馒头碎也可以放老豆腐，效果是差不多的；
4、馅料搅拌均匀之后开始调味，加入1勺食盐、1勺料酒，2勺生抽，少许老抽、1勺蚝油、胡椒粉、1勺白糖提鲜，给它搅拌均匀，然后搅拌上劲，上劲之后分次加入葱姜蒜水，葱姜蒜水就是准备一个碗，里面加入八角、花椒、生姜、大葱，倒入热水，浸泡半小时；
5、肉馅加水之后，加入少许玉米淀粉，再把馅料搅拌上劲，500g猪肉大约加20-30g玉米淀粉；
6、全部材料都搅拌好之后，把肉馅分成4个大丸子，这就是四喜丸子，把分好的丸子团圆，团紧实；
7、锅里加入稍微多一点的食用油，油温6成热，下入丸子之前先在表面打上一层淀粉水，再次把圆子团紧团圆，下入团圆的丸子，顺着锅边下，这样避免溅起油花，这个丸子不用炸熟，炸定型上色就能出来了，丸子定型上色之后捞出来放在一边备用；
8、另外准备一个锅，锅中加少许食用油，加入八角、花椒、干辣椒、姜片、翻炒出香味，加入清水，往水里面加入葱段、料酒、生抽、老抽、少许食盐、白糖提鲜，搅拌均匀把炸好的丸子放进去，大火煮开之后转小火炖煮1小时；
9、小火炖煮个小时之后，丸子炖好就能出锅了，出锅装盘，为了让颜值更高，需要给它勾芡，煮丸子的汤盛出来少许，加入适量的水淀粉，勾个薄芡；
10、薄芡勾好之后淋在四喜丸子上，好吃又喜庆的四喜丸子就做好了；
8. 阳春汤圆做法
用料
粘米粉170克
粟粉25克
木薯粉50克
片糖175克
水750克
做法：
1.粘米粉、粟粉、木薯粉同放在一大盆中，加入350克的水攪拌均勻成粉漿
2.餘下400克的水倒入小鍋，加入糖煮融成糖水
3.將糖水倒入粉漿中，邊倒邊攪拌
4.糖水粉漿過篩
5.小碗排在蒸鍋上
6.水沸將糖水粉漿倒入小碗中
7.大火蒸約15分鐘
8.蒸好出鍋，晾凉脫模享用
9. 阳江圆子配料图
材料芋头600公克，白油70公克，面包粉适量，内馅材料：2大匙，花生粉120公克，糖30公克，糖5公克，太白粉100公克做法1.将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。
2.芋头去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出。
3.把芋头块压成泥状，再加入所有的调味料一起混拌均匀后，最后加入白油搅拌均匀。
4.拿出适量作法3的材料捏出丸子形状后，再用大姆指在中间部分压出一凹陷状。
5.将作法1的内馅材料填入作法4的凹陷处。
6.再用姆指慢慢利用周围的芋头浆，将凹陷处封平并整型成圆球状。
7.在丸子外层沾裹上少许的水后，再裹上一层面包粉，放入油锅中油炸约1分钟，呈现出金黄色泽时捞出即可。
10. 圆子家常做法
主料
猪肉适量，鸡蛋适量，藕适量，淀粉适量
辅料
胡椒粉适量 蒜头适量 姜适量 葱适量 生抽适量 料酒适量 食盐适量 老抽适量
步骤
1. 在肉馅中加入：鸡蛋1个、食盐适量，胡椒粉1勺、料酒、酱油、淀粉1勺，莲藕碎100g、葱末、姜末，均匀搅拌。
2. 手沾水将肉馅捏成球状，油炸至表面呈现金黄色。
3. 锅中加入少许油，放入葱蒜末煸炒，后加水、生抽、老抽，与丸子一起炖煮。
4. 加入淀粉水勾芡，出锅浇汁，摆盘即可享用。