云南切花图片大全(云南鲜切花)

1. 云南鲜切花

昆明斗南花卉市场位于云南省昆明市呈贡县斗南镇迎宾大道，距离老花卉市场只有200米距离，对于鲜切花的采购和市场价格调研十分方便，呈贡县距离昆明市区只有18公里，距离昆明机场36公里，据南昆货运组装站仅5公里，交通运输条件十分方便。

2. 云南鲜切花产业

可以按照以下比较常用的方法：把切取的花枝须放入阴凉处，下面铺好包装纸或塑膜，将花枝放齐，轻轻包装，运输时避免挤压。

如经运输花枝萎蔫，应先放在阴凉处缓缓喷水，待其舒展后再插入水中。 注意：为提高花的鲜度，延长开放时间，切花贮存以摄氏5℃为好，不同品种能贮藏半月或数月。鲜切花贮运中的保鲜技术目前，对鲜切花保鲜技术方面的研究不少，各种各样的保鲜方法各有特点，但有的在实际应用中有较大的困难，有的则应用成本较高。鲜切花保鲜技术的研究和开发应用，应遵循科学、经济、可靠和适用的原则，综合考虑各方面的因素。在此，简单介绍一些较为成熟或正在尝试并已取得较好效果的保鲜技术。

(1)低温贮藏技术低温贮藏是目前应用比较成熟的技术，可使花卉生命活动减弱、呼吸减缓、能量消耗减少、乙烯的产生也受到抑制，从而延长花卉的观赏期，并保持较好的品质。

同时，在一定程度上能够避免花卉变色、变形及微生物、病菌的侵袭。

各类花卉冷藏保鲜温度与花卉的品种产地有关，一般起源于温带的花卉适宜的贮藏温度为0℃～1℃，而热带和亚热带的花卉贮藏温度分别为7℃～15℃和4℃～7℃左右，所有花卉一般适宜的湿度为85%～95%。

另外，鲜切花又可分为湿藏和干藏两种方式。

湿藏是将花的茎部浸入充满水或保护液的容器中，可保持花卉充足的水分，但运输较困难，这种方法适于短期贮藏及运输，可保持花的形态，防止机械损伤，但运输需占用较多设备，费用较大。

干藏是在贮藏过程中不提供任何补水措施，适用于鲜切花的长期贮藏，一般采用薄膜包装，可以减少水分蒸发，降低呼吸作用，有利于延长寿命。

在实际生产中，干藏方便运输，应用较多。

(2)远距离综合运输保鲜技术中国农业大学观赏园艺与园林系开发的远距离综合运输保鲜技术是在预冷及预处理液处理的基础上，综合应用聚乙烯膜保湿限气包装、有害气体吸收剂、蓄冷剂与聚苯乙烯保冷隔板等技术，在常温下实现远距离保鲜运输，是现在国内较先进而实用的鲜切花远距离运输综合保鲜技术，可使远距离运输损耗由原来的40%以上降到20%以内。

同时，与常规保鲜技术相比，提高了花卉质量；使平均售价提高了10%以上。

(3)鲜切花立式容器含水包装运输技术昆明芊卉种苗有限责任公司结合本地实际，学习借鉴国外的成功经验，开发的鲜切花立式容器含水包装运输技术是在鲜切花采集分级结束后，将一定数量的花卉放入含有一定高度水位(水中加入保鲜剂)的立式塑胶容器中，另以纸板嵌入立式容器四周边缘的沟槽内形成侧边，再覆盖上塑料顶盖，用塑料带包装机打包捆绑牢固，出货时将相关资料书写于立式容器纸板上的一种运输方式。

主要应用于飞机、火车、汽车长途运输。特点为可延长切花的瓶插寿命(10 天～12 天)，提高了鲜切花的品质，经济效益突出。

据统计，通过鲜切花立式容器含水包装运输的鲜切花售价同比增加10%～15%，每枝同比利润增加0.50 元～1.0 元。

(4)干制鲜切花保鲜技术该技术工艺流程是:鲜切花→预冷前处理→轻微脱水→上膜液→干制→复水→鲜切花。

在工艺流程中，脱水以鲜切花不萎蔫、不皱缩、不失鲜为宜。

膜液的主要成分是复合改性魔芋葡甘聚糖、甘油、乳化剂、蒸馏水等。

上膜液可以采用浸液法或喷涂法，要注意上膜液一定要均匀、全面。

干制时可以采用真空冷冻干燥、热风干燥或微波干燥。

复水可以采用温水或冷水进行浸泡或喷洒的方法。

由于复合改性魔芋葡甘聚糖具有吸水膨胀性和保水性，可以使鲜切花在吸水过程中逐渐恢复至新鲜状态。

(5)其它保鲜技术在运输过程中，还可结合具体情况采用一些相应的保鲜技术，如在贮运时用含糖、杀菌剂、乙烯活性抑制剂及生长类调节剂等物质的保鲜液快速处理，可使鲜切花品质得到提高。加入蔗糖补充贮运时内源的呼吸消耗完的蔗糖，也可推迟衰老症状的出现。疾病控制可防止花卉采后品质的损失，贮藏及运输的花应远离可见的侵染，如灰霉病侵染使贮藏的花损失很大。为减少花的疾病，除降低贮运温度外，杀菌剂也被广泛用于喷洒及深度处理。

3. 云南切花品种

一、艾莎

艾莎属于灌木月季，它的花朵为塑料质感、花瓣较为厚实，花朵会散发淡淡香味，适合瓶插。它喜欢光照足、温暖、湿润的生长环境，养护期间最好大水大肥伺候，这样才可促使它旺盛生长，更好的开放。

二、黑魔术

黑魔术的花朵有高级丝绒感，酒红色厚实花瓣，花瓣红色中透着黑色，花型规则美观，给人以华贵神秘之感。

三、蜜桃雪山

蜜桃雪山是欧洲高档切花，经常在皇室加冕、婚礼等仪式出现，是雪山系列的一个品种。该品种的特性是复花快、勤花、花多、花大，长势强健、抗病能力强。

四、海洋之歌

海洋之歌是切花品种，花色为紫色，可多个季节重复开花。它的生长速度快，不容易得白粉病，温度过高的时候会影响它的花型。生长期间需要大量的光照，建议栽培在庭院中或者露台上，尽可能的满足对光照的需求。

五、白雪山

白雪山花色为白色，花瓣厚实耐晒，花量大，花型大，多为婚礼场合手捧花使用。它的特性是丰花、勤花、直立性强，抗性强。

六、苏醒

苏醒可多个季节重复开花，花色为浅玫红色或者粉红色。它的长势强健、直立抗性优良，多头容易群开。

七、影星

影星花色是少见的鲑鱼红色，非常耐看，美艳中带着一种王者气质。

八、卡罗拉

卡罗拉是高杯经典切花，正红色，直立性好，长势快，复花能力强，皮实抗性强。不过它的缺点是没有香味，茎秆上面的刺比较多。

九、金枝玉叶

金枝玉叶的花色为黄色，没有香味，茎秆上面也没有刺，一般不会褪色。

十、卡布奇诺

卡布奇诺原产地肯尼亚，云南引进繁殖的，属于价格比较昂贵的切花品种。它的花瓣要比一般的花瓣更多，花瓣厚实，枝条直立耐瓶插，给人的感觉是高级且浪漫。

4. 云南鲜切花价格走向

当前，由于受新冠病毒疫情影响，以及由此引起的物流受阻、花市关闭、花店停业，云南几千万枝鲜花滞销，很多残花烂在地里，或被当场销毁。

在北京做鲜花生意的人士表示，因疫情期间物流运输受限，鲜花和包装材料的来源都断了。

昆明斗南花卉市场是亚洲最大的鲜切花交易市场，交易量占全国的70%，是中国花卉市场的“风向标”和花卉价格的“晴雨表”。2月10日，昆明斗南花卉市场的昆明国际花卉拍卖交易中心在关闭多日后恢复交易。该市场发布的行情通报显示，2月13日在本就疲软的市场需求下，随着情人节备货结束，在供货量大幅度减少的情况下，成交率、均价依然还在持续下跌，整个市场行情已触底。

5. 云南五大鲜切花

昆明斗南花卉市场，现已发展成为亚洲最大的鲜切花交易市场，是著名的花都，新品种研发和种类均居全国第一，主要研发培育的品种有玫瑰，康乃馨，非洲菊，含笑，杜鹃花等品种，花卉生产技术集成，采后处理技术等都处于全国领先水平，昆明现已成为亚洲最大的花卉产地型交易市场

6. 云南鲜切花生产地点

昆明斗南花卉市场被誉为中国花卉的市场风向标和价格晴雨表，鲜切花从这里销往中国各地及日本、泰国、越南等50多个国豪和地区。2019年鲜切花交易量突破92.31亿枝，交易额74.36亿元，云南80以%以上的鲜切花和周边国家、省份的花卉在小镇交易，连续22年在鲜切花交易量、交易额、现金量、交易人次、和出口额均占全国第一。

7. 云南哪里生产鲜花

云南省境内主要农作物是指稻、小麦、玉米、棉花、大豆、油菜、马铃薯、蚕豆、甘蔗九种。

特产：

云南贡米 云南的贡米，是过去当地官府同朝廷进献的贡米，贡米有紫米，遮放米，八宝米。 紫米： 属糯米类，米色紫黑，味香甜，粘而不腻，产于墨江一带，是元代，明代的进贡米。 遮放米：

属钦米，色泽白润如玉，颗粒大而长，产于潞西县遮放乡户闷村允午社。用遮放米煮饭，香钦可口，如有油润感，营养丰富，饭冷后不会变硬，只是易粘结，是清朝的进贡米。

八宝米：

以香味浓，甘甜滋润，富有油脂，颗粒大，滑感强，形色养，成熟快，产量高八大优点而闻名，八宝米产于广南县八宝乡八宝河畔的两个苗族寨子，历代都作为贡米。

三七

三七又叫田七，主要产于云南省文山州，是云南省著名的中药材。

清朝医学著作《本草纲目拾遗》载：“ 三七生用有止血强心，散瘀生新、消肿定痛的极好性能，熟用能活血、补血、强壮补虚的疗效。

“云南白药”的主要成份便是三七。三七的根、茎、花、叶

均可人药。用三七做成的食疗补品如：“三七汽锅鸡”、“三七汽锅鸽子”等名扬海内外，深受人门的喜爱。

三七及三七系列产品畅销东南亚，并且进人了日本、美国、加拿大等国际币场，是云南省的 传统出口商品。

在昆明的中成药 店及各大百货商场均有出售。店据不仅有三七头卖，还有方便服用的生，熟之三七粉、三七片、三七丹参茶、三七鸡精、三七花等。

天麻

天麻，也叫赤箭、定风 草、水洋芋等名。天麻是著名的中药村，产品畅销国内外市场，其干燥炔茎人药，已有二白多年的历史。记载着天麻有 治疗惊风、神志昏迷、提气益神的功效。

在我国，云南省是天麻的主要生产地之一．所出产的天麻称为云天麻。云南天麻产地集中在 昭通地区的镇雄、彝良、威信、大关、盐津、绥江、永善等县其中以彝良、镇雄出产的天麻量最多， 的天麻中外最有名。

另：怒江、中甸等地也有天麻产出。昆明市各中成药店均有天麻 出售。天麻分为野生及种植两类， 药效好、价格高。各大百货商场也有出售。以天麻制成的 天麻片和天麻补酒其疗效也深受 人门赞誉。

咖啡是一种经济价值很高的饮料作物，与可可、茶叶并称为，其产量和消费量则居三饮料之首。咖啡原产于非洲热带地区。由于咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、葡萄糖，咖啡碱等物质，香气浓郁、滋味可口。

从十五世纪以来，逐渐传播到世界各地。目前，世界上有七十多个国家和地区种植咖啡。咖啡是茜草科咖啡属的多年生常绿灌木或小乔木，种类很多，被广泛种植的有小粒种、中粒种、大粒种和埃塞尔萨种，其中被称“香咖啡”的小粒咖啡种产量最多，约占咖啡总产量的百分之八十以上。

云南省南部和西南部的热带、以及低热河谷地带均适宜种植小粒种咖啡。云南种植咖啡已有八、九十年的历史。云南所产咖啡均为小粒咖啡，颗粒均匀饱满、味醇和，香气高，出口颇受欢迎。近年来临沧、保山、德宏、西双版纳等地、州因地制宜，利用和发挥自然优势，逐步扩大咖啡种植面积，产量稳定增长，展示出可喜的发展前景。

竹荪

竹荪又名：竹参、竹笙、面纱菌等名称。是云南特有的一种名贵食用菌，也是世界上著名的珍贵食用菌。整个菌体十分美丽，有“真菌之花”、“蘑菇女皇”之称。

竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。

竹荪是名贵的食用菌，又是医学上的新秀，有人取竹荪与肉共煮，取汤在28～30度下培养，以与不加竹荪的肉汤作对照，发现竹荪肉汤比肉汤变坏速度迟2～天，表明竹荪确有抑制微生物活动的作用。

云烟

烤烟是云南省主要的经济作物，也是重要的出口商品。

云南烤烟的质量在国内首屈一指。云南烤烟颜色金黄，光泽明亮，组织细致，油份充足，富有弹性，含糖量高（一般在26%—30%之间），烟碱的含量适中（平均为1.5%以下），燃烧性好，烟味清香醇和，是生产高级卷烟的优质原料。云南省的玉溪是著名的云烟之乡。

云南烤烟从五十年代出口，现在已经远销欧洲，中东和港澳地区，以其优良的品质享有盛誉。就国内而言，云南的卷烟以“云烟”、“红塔山”和“红河”这三个牌子的卷烟最为著名，尤其“红塔山”已是妇孺皆知的名牌。

干巴菌

干巴菌又称为松毛菌。每年七至九月生长在马尾松树下，这种菌没有菌盖和菌褶，一簇簇地生长，状如牛马，人们又把它形象地称为“牛牙齿菌”。干巴菌刚出土时，呈黄褐色，老熟时，变成黑褐色。干巴菌肉质坚韧，富含钙、铁、硫胺素和蛋白质等营养成份。干巴菌有一股酷似腌牛肉干的浓郁香味，云南人把腌牛肉干称为干巴，因而此菌得名干巴菌。

干巴菌宜于炒食，荤、素皆宜。素炒时，用将干巴菌撕为细丝、洗净，配加青椒丝、大蒜、盐等，炒熟即可食用。这道菜沁人肺腑，有浓郁的牛肉干香味。荤炒时，将洗净的菌丝浸入鸡蛋清，在油锅中滑一遍，再加入火腿丝、青椒丝、盐等佐料，炒熟后，盛入盘中，淋上少许芝麻油。这道加了火腿的菜肴，使得火腿和菌的鲜香相辅相成，香气更加浓郁，滋味更加醇厚，食后令人久久难忘。

松茸

松茸，别名松口蘑，是名贵食用菌，在日本有“蘑菇之王”的称誉。松茸属担子菌纲，生长于松林地和针阔叶混交林地，每年七、八、九月出菇。云南省山多林茂，适宜松茸生长，滇西北和滇中一带盛产松茸。

新鲜的松茸，形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉肥厚嫩白，有浓郁的特殊香气。

松茸营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物和矿物质等营养成份。此外，松茸富含蘑菇多糖且有搞癌的作用。

松茸的食法多样，烧、炒、煮皆宜。食时鲜甜可口，香味浓郁、食后余香盈口，耐人寻味。

虫草

虫草又称冬虫夏草，与人参、 鹿茸齐名。

虫草含有虫草酸、维生 系B12、脂肪、蛋白等。除了药用 外还是名贵的滋补品。年老体弱、病后体虚及平常食用都能强自健体。

它是一种在冬天吃了虫，夏天长出子座的真菌。虫草并非虫。而是植物。夏季是采摘虫草的最佳时间，因其形成“夏草”时，内含的有效成份为最多。昆明市各种药 店、各大百货商场有售。

普洱茶

在过去人们惯以普洱茶作为云南茶叶的通称，即云南所产茶叶都称为“普洱茶”。我们这里所讲的普洱茶，是以特殊制茶工艺制成的一类茶叶。

普洱茶产于云南省南部西双版纳傣族自治州和澜沧江沿岸各县。普洱茶有散茶和紧茶两种。散茶外形条索粗壮、重实、色泽褐红。紧茶则是由散茶压制而成，外形端正匀整，并按其形状而命名。如长方形的称为“砖茶”，正方形的称为“方茶”，圆饼形的称为“饼茶”。由于经过特殊工艺制作，茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡碱等物质充分氧化，因此普洱茶品质别具一格，汤色红黄、香气馥郁、滋味醇厚回甜，饮后令人口角生香、回味无穷，而且茶性温和，有较好的药理作用。

普洱茶有着悠久的产销历史。普洱是云南省南部的一个县，是重要的商业集镇和茶叶加工集散地。西双版纳和澜沧江沿岸各地所产的茶叶，多经普洱运销各处，普洱茶即因之得名。明代，普洱茶即作为专有名词载入书籍。清朝前期《滇海虞衡志》一书中记载：“普茶名重于天下，此滇之所认为产而资利者也，入山作茶者数十万人，茶客收买运于各处，每盈路。”我国古典名著《红楼梦》中，对普洱茶亦有描述。由此可见，普洱茶声名之著。

8. 昆明鲜切花市场

昆明斗南花卉市场建立于1998年8月18号。其享有“金斗南”之称。是亚洲最大的鲜切花交易市场，是著名的花都！

9. 云南鲜切花产量超过几亿枝

一般管理水平下，作为切花的玫瑰每年亩均能采花2－3万枝。高水平管理下可以达到5万支。 云南的丽都玫瑰是国内顶级的玫瑰生产商。他们的产量是：关键技术的集成推广，将月季切花平均亩产量由3万支提高到5万支，达到出口标准的产品比例由50％提高到81％。

10. 云南鲜切花产量超过______亿枝

世界三大花都是荷兰，哥伦比亚和中国昆明。

荷兰

世界鲜花王国---荷兰，荷兰有“欧洲后花园”的美誉，其潮湿的沙质土，最适合地下茎类鲜花生长。玫瑰、菊花、水仙、风信子等花卉路边随处可见，郁金香更被奉为国花。

荷兰是欧洲的花园，鲜花之国，是种植葱属植物的全球领袖，有大约44430英亩鲜花，花卉产量占荷兰农业总产量的3.5%。而郁金香是其中种植最广泛的花卉，也是荷兰的国花，是美好、庄严、华贵和成功的象征。 荷兰花卉品种繁多,现有鲜切花品种5 500种,盆栽植物2000多种,庭院植物2 200种。主要鲜切花有:玫瑰、菊花、香石竹、郁金香、唐菖蒲、百合、非洲菊、六出花、洋兰、小苍兰等。

哥伦比亚

哥伦比亚也是世界最大的花卉生产国和出口国之一，哥伦比亚鲜花约占美国进口花卉的59%。同时，哥伦比亚还是全球最大的康乃馨生产国。

昆明

昆明斗南花卉市场享有“金斗南”之称。昆明斗南花卉市场，现已发展成为亚洲最大的鲜切花交易市场，是中国乃至世界著名的花都。云南省80%以上的鲜切花和周边省份、周边国家的花卉入场交易。在全国80多个大中城市中占据70%的市场份额，出口46个国家和地区，有全国10枝鲜切花7枝产自云南之说。多年来借助“斗南”花卉这一中国驰名商标的品牌效应和市场优势，斗南已成为中国花卉市场的“风向标”和花卉价格的“晴雨表”。