苦菜植物图片(苦菜植物图片欣赏)

1. 苦菜植物图片欣赏

野莴苣与苦菜的区别苦菜叶子散乱是非常苦的，叶莴苣的叶子是大大的。野莴苣，是菊科属一年生草本植物，高可达80厘米。茎单生，直立，无毛或有时有白色茎刺，叶片倒披针或长椭圆形，宽线形，无柄，基部箭头状抱茎，顶裂片与侧裂大等大，最下部茎叶及接圆锥花序下部的叶与中下部茎叶同形或披针形、线状披针形或线形，全部叶下面沿中脉有刺毛，刺毛黄色。

2. 苦菜的花图片

苦菜与其他青菜差不多，叶子绿色，苦菜有很多种，其中开紫花的苦菜也称为紫花苦菜对人最有帮助，除了开紫色花的，该苦菜叶子背面有白色的绒毛，一般只有在合适的季节采摘才有用。　　 紫花的苦菜以前经常被用来充饥，这种紫花苦菜特别是在荒年的时候，那可是用来救命用的，紫花苦菜在用的时候也有讲究，即使充饥时往往也会把中间的苦芯去掉，这样才不觉得苦，单独吃苦菜也不建议多吃，但用来调理肠胃的时候或作用于保养时，则要加红糖的方法，使用是有点技巧的。红糖而且是在煮好后加入，而不是煮的过程中加入。否则紫花苦菜的功效与作用就很难被发挥出来。

3. 种植苦菜图片大全

　　苦菜一般指油麦菜，又名莜麦菜，在冬天可以室内种植，其种植方法如下：　　一、育苗：　　1、常育苗移栽。发芽适温15至20℃，高于25℃或低于8℃不发芽，夏季高温时播种需要催芽。将种子撒播于浇透水的土面，覆土约0.5～1厘米，保持土壤湿润，约l周发芽。（催芽方法：将种子浸泡于水中5～6小时，稍晾干后用湿布包好，放在阴凉处催芽，约有3/4种子露白时播种。）　　2、苗期土壤保持湿润即可，夏季暴晒时要遮阴。真叶3～4片时定植于施足基肥的盆土中，株距约10～15厘米，浇透水，约1周后可正常管理。　　二、日常管理：　　1、病虫害少，生长快速，需肥量较大，一般每7～10天左右喷施1次以氮肥为主的腐熟有机肥，以促进叶片生长，采收前l周宜停止施肥。　　2、喜凉爽，稍耐寒而不耐热，叶片生长适温为11～18℃，温度过高则影响生长或提前开花。　　3、喜湿润，生长旺盛期要求给予充足水分，通常每天浇水1次，必要时早、晚浇水，以免影响叶片的品质。　　4、采收后待伤口晾干可追施1次腐熟有机肥，促进新叶萌发，一段时间后可再次采收。　　三、采收：　　定植后约一个月，或从约15片叶时即可开始采收，通常在早晨进行，将充分长大、厚实而脆嫩的绿色叶片用手掰下即可。

4. 苦菜种类图片

苣荬菜又名苦菜、苦麻子、败酱草[北方地区]、小蓟[黑龙江]、苦苣菜、取麻菜，主要分布于我国西北、华北、东北等地，系野生于荒山坡地、海滩、路旁。近年来，由于苣荬菜的保健功能日益受到人们的重视，在山东各地已开始进行人工种植。又由于苣荬菜耐盐碱的特性，在滨海及内陆盐碱地区均有大规模的栽培。其越冬栽培可于春节及早春蔬菜淡季上市，商品价值较高。

5. 苦叶菜的图片

一、选择在晴天采收新鲜的蔬菜

蔬菜干是把新鲜的蔬菜不断晾晒脱水、减少水分，相对干燥后可以更长时间的存放，而晾晒一般是露天进行的，得需要好天气，即温度高些、出太阳的晴天、空气湿度低，这样一两天、两三天就可以把蔬菜干晒好，采收回来的新鲜蔬菜一般经过清洗、切片、焯水等其中的两三步处理就可以拿去晾晒了，晾晒之后水分容易蒸发变干，蔬菜干品质好，不用那么担心晾晒过程出现腐坏。

比如在晴天的一大早就去采收回来处理晾晒，从上午晒到傍晚，蔬菜焉得比较明显了、水分少很多，再晾晒一两天就可以了；当然了，若是不降雨的阴天，后续天气阴转晴，也可以在阴天去采收蔬菜来处理晾晒的，看实际情况灵活变通；雨天就先不要急着采收了，因为本身蔬菜得到雨水湿润水分更多，而且雨天就算在室内可以晾晒，但水气散发慢，遇上连续下雨，蔬菜容易腐坏发霉变质，白白浪费，像昨天是白露时节，这几天当地有降雨的，那建议不要急着采收蔬菜来晒蔬菜干，等天气转晴再搞。

文章图片2

地里长的辣椒可以做蔬菜干

二、拿来晒蔬菜干的新鲜蔬菜不要选老的

新鲜蔬菜晒成蔬菜干后水分很少，有明显的韧性、嚼感，拿来晒蔬菜干用的蔬菜不要选择已老化的，不然晒成蔬菜干之后更显得老，拿来煮着吃也影响口感、难嚼断，一般是选择长熟适合采收的茎叶果，整株采收的叶菜如青白菜去掉外层的老叶就可以拿来用，也可以把里面白嫩的心叶及心叶周边包着的一两层嫩叶剥来作为新鲜蔬菜食用，剩下的大叶拿来晒蔬菜干，像乡居小菜之前晒的叶菜干就是这样分的，晒好后也很好吃呢。

文章图片3

青白菜，里面的心叶最嫩

三、新鲜蔬菜是否焯水分情况

可以拿来晒成蔬菜干的蔬菜种类很多，而蔬菜一般分为叶菜、开花结果的蔬菜，那蔬菜的根茎叶果都可以充分利用；晒蔬菜干最简单的做法就是把蔬菜清洗干净放置滴水后切成一定大小的片段就拿去晾晒，而有时候蔬菜经过焯水处理了再晾晒更好。

那什么情况下需要焯水处理呢？

一般来说，需要焯水处理的是叶菜，因为叶菜的茎叶水分比较多、水嫩、叶面薄，直接洗干净了在太阳下晾晒，水分流失过快，变干之后的叶菜容易脆，轻轻一捏就碎了，而经过焯水处理的叶菜晾晒后即使也很干，但有一定的软韧度，轻捏不碎，而且颜色更好看、味道也好；而像晒辣椒干、南瓜干、萝卜干、木瓜干、茄子干等非叶菜，不用焯水处理，当然了，这不是绝对的，像豆角本身很嫩脆，焯水处理了晾晒为好；也就是说晒蔬菜干是否需要焯水

6. 苦菜子图片 植物图片

苦菜随地域的差异，所指植物不同。一般是指菊科（Compositae）、苦苣菜属（Sonchus）一类植物。该属据资料记载有九种，分别是：

1、苦苣菜：Sonchus oleraceus Linn.

2、苣荬菜:Sonchus arvensis Linn.

3、花叶滇苦菜：Sonchus asper (Linn.) Hill.

4、短裂苦苣菜：Sonchus uliginosus M. B.

5、长裂苦苣菜:Sonchus brachyotus DC.

6、南苦荬菜：Sonchus lingianus shih

7、全叶苦苣菜：Sonchus transcaspicus Nevski

8、续断菊：Sonchus asper (L.)Hill

9、沼生苦苣菜：Sonchus palustris Linn

10、蛐蛐菜（滨州）叫法。

7. 苦菜植物图片欣赏大全

小苦菜学名叫花叶苦菜，芸薹属，又叫云南苦菜，云南小苦菜、小青菜等。

大苦菜学名苦菜，苦苣菜属，药食兼具多牛生草本植物。药名叫败酱草，异名女郎花、鹿肠马草。民间俗称苦菜，别名天香菜、甘马菜。苦菜汤是主料为苦菜熬制的一种食疗汤品，是人们日常食用的保健汤品。参考资料---花叶苦菜。

久久花店版权声明：对本内容有异议或投诉，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！