可做调料的花种家(有一种调料叫什么花)

1. 有一种调料叫什么花

云南香柳学名叫香蓼，是云南地区常拿来烧肉或者做汤的一种调料，也可以单独食用，因其外形像柳叶一样，带有浓郁的香气，香柳因此得名。

香柳即香蓼，是蓼科蓼属植物。一年生草本，植株具香味，云南省维西、丽江、金平、思茅、勐腊、腾冲和临沧地区均有分布，也是傣族制作其特色食品牛撒撇必不可少的调料。

2. 调料有一种叫是什么香的

　　简单地说，“辛”就是辣，这个构成是同义反复。辛辣的意思是：尖锐而强烈．此类食物包括葱、蒜、 韭菜、生姜、酒、辣椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。

　　调味品，flavouring;condiment;seasoning，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。从广义上讲，调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，像食盐、酱油、醋、味精、糖（另述）、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。

3. 有一种调料叫什么花来着

草果是姜科豆蔻属植物，草果的果实，别名草果仁、草果子。

茎丛生，高可达3米，全株有辛香气，地下部分略似生姜。叶片长椭圆形或长圆形，长40-70厘米，穗状花序不分枝，长13-18厘米，花冠红色。

蒴果密生，熟时红色，干后褐色，干燥果实呈椭圆形，具三钝棱，长2~4厘米，直径1~2.5厘米。

不开裂，长椭圆形。种子多角形，有浓郁香味。花期4-6月，果期9-12月。

4. 调味的一种花

这里的的葱“花” 是指 把葱有规律的切碎，简单说起来它其实不是花，而是用刀切成的类似花沫一样的东西。用作调味品的。 像花而非花 。大葱可以产生两种味道：辛辣和香辛。其中香辛味具有是去除腥膻，增进食欲的作用，是我们在用大葱做调味品时最需要的。

香辛味的产生得益于大葱体内的几种硫化物质。这些硫化物质都被细胞壁包裹着，只有让大葱的植物纤维分离才能渗出，这就是我们要把大葱要切成“花”的原因了。“葱” 也会开出葱花 结种子。 人们在市场不常见。因为只有菜地里留种子用才有。 那就是名副其实的 “葱花” （名词）

5. 有种调料叫什么草

莳萝——又名洋茴香、刁草，是伞形科莳萝属的唯一一种植物，原产西亚，外形类似茴香，但有不同点，莳萝的茎秆中空，香气近似于香芹而更强烈一些，有点清凉味，温和而不刺激，味道辛香甘甜，用法与小茴香基本相同，但其味道不如小茴香浓郁。

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