木耳菜黑色果实(木耳菜变黑)
1. 木耳菜变黑
没过保存时间就可以
木耳菜在冰箱冷藏可以保存3天左右的时间。木耳菜可以有不同的保存方式，受不同保存方式的影响，保存时间自然也有差异。木耳菜放进冰箱保存时，可以用保鲜膜将其包裹好后再冷藏，也可以用报纸将其包裹后，以直立的状态将其放进冰箱冷藏，并且后者这种方法比前者更佳，通常保存时间可达3天左右。
木耳菜也可以在室外保存，将其根部用塑料袋包裹后，放到阴凉地保存即可，这样可以保存1-2天的时间。不过要注意两点，一是不能被挤压，二是要时常给木耳菜的叶子喷水。
2. 木耳菜黑色籽能吃吗
木耳菜的种子成熟时外壳比较坚硬，外皮呈现黑褐色，此时可直接将种子采摘下来即可，非常的简单方便。
3. 木耳菜为什么长斑点
1、是红点病，它是一种细菌性病害．从幼苗到收获结束均可发病，主要危害叶片。
防治方法：
（1）栽培木耳菜要与非黎科、非落葵作物轮作。这样可有效地预防褐斑病的发生。
（2）对于褐斑病发生较严重的地区，在播种前用福尔马林100倍液处理种子0．5～1小时，清除种子中的细菌。
（3）加强田间管理，适当密植，合理浇水，避免偏施过施氮肥，及时采收。同时给予高温高湿条件，避免低温干燥环境，在一定程度上也能起到预防褐斑病的作用。
（4）在发病初期，用65％代森锌可湿性粉剂600倍液或50％代森铵可湿性粉剂800倍液喷雾，7～10天一次，连喷2～4次，可控制病情。
4. 木耳菜有黑点还能吃吗
黑木耳的功效多多，可以搭配各种各样的食材，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“大葱木耳炒肉怎么做加点糖和酱油会更美味”，一起来看下吧!
首先来看下大葱木耳炒肉怎么做：
材料：
里脊肉，木耳，油，盐，大葱，姜丝，鸡精，糖，料酒，酱油等
步骤：
1.准备好食材。
2.里脊肉切成片，加入盐和淀粉上浆备用。
3.木耳提前泡发洗净。
4.大葱切成片。
5.锅中注油，烧热爆香姜丝下入肉片翻炒均匀。
6.炒至肉片变色，加入酱油料酒糖继续翻炒。
7.下入泡发的木耳。
8.翻炒均匀后加入盐。
9.加入葱段快速翻炒均匀。
10.加入鸡精调味即可。
以上主要介绍了大葱木耳炒肉怎么做，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于木耳的相关知识。
黑木耳的功效与作用
美容养颜
黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，还可防治缺铁性贫血;胡萝卜素进入人体后，转变成维生素A，有润泽皮肤毛发的作用。卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态，有利于脂肪在体内完全消耗，带动体内脂肪运动，使脂肪分布合理，形体匀称。
祛斑
吃黑木耳能祛斑。黑木耳在《本草纲目》中记载，可去面上黑斑，可润肤，防止皮肤老化;大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。
预防心脑血管疾病
常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益，有“食物中的阿司匹林”之美誉。黑木耳含有维生素k和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用，孕妇不宜多吃。正常人每天食用10—15g。
远离痛风
木耳有滋润强壮，润肺补脑，轻身强志，和血养荣，补血活血，镇静止痛等功效，是天然的滋补剂。木耳能治疗痔疮出血、寒湿性腰腿疼痛等症。
促进食欲
凉拌黑木耳口感清爽，不仅仅促进食欲，而且还具有清肠排毒的功效，大家不妨经常做来吃吃。凉拌黑木耳的做法多种多样，用冷水浸泡黑木耳，能跟更好的保持木耳的营养成分。
黑木耳的挑选
先用手捏
通常，纯正的黑木耳含水分较少，用手捏，容易捏碎;捏完再放开，朵片可以很好地伸展，而且有弹性。但被浸泡过的木耳含水分较多，不容易捏碎。
再用嘴尝尝
好木耳口感纯正，不仅没有异味，还能尝出清香。劣质木耳就不同了，香味尝不出来，怪味倒是有。先不说它有没有毒、会不会害人，单是离“好吃”就差得很远。
还可用水泡
被墨水泡过的劣质黑木耳会有墨水的臭味，仔细闻还是能闻出来的。另外，在处理木耳的时候，少不了用水泡发一下。如果发现泡发木耳的水变黑了，就别吃了。黑木耳不会掉色，如果掉色，就证明它被墨水或其他色素染过。
5. 木耳菜为什么黏黏的
木耳叶子菜做法：
1、准备材料：木耳菜300克、猪油一小勺、盐适量、清水少许。
2、木耳菜洗净，去掉老部位，然后将上面的嫩干摘成小节。
3、锅烧热，放入猪油，加热至融化。
4、油融化后，锅里倒入100毫升左右的水，烧开，将木耳菜放进去，边烫边炒。
5、底下的青菜烫熟后，翻面，让所有的青菜都均匀受热至叶片变软。
6、出锅前撒上盐，翻拌均匀即可。
6. 木耳菜变黑了
木耳菜本身是有一种酸味的，但是炒制时间过长的话，会导致木耳菜变黄发酸。在清洗木耳菜的时候可先摘掉老叶，可以用淡盐水浸泡一会，食用盐能使它在炒制的过程中不变色。另外，建议炒制之前先进行焯水，这样可以减弱炒出来的菜酸口感。
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