芭蕉树结的果实(芭蕉树结的果实叫牛透心果治什么病)
1. 芭蕉树结的果实叫牛透心果治什么病
你是要推荐好吃的地方还是好吃的?版纳的美食还蛮多。先是西双版纳的美食推荐:
1、傣家糯包谷 西双版纳傣家小糯玉米是地方特色玉米品种,有黄糯、花白糯、白糯和紫糯等品种,小糯玉米个头小巧,籽粒饱满丰美,口味纯正、香糯、甘甜皮薄无渣,口感很好,名声在外。尤其以独特的甘甜和糯香令人难以忘怀。
2、紫米露 紫米露是由紫米,香芋奶茶,碎冰块做成的冷饮,由于版纳天气炎热,夏天吃简直就是透心凉,即解暑又解馋。
3、特色酸凉拌 凉拌是当地人最喜爱的小吃,例如米线,米干,凉面,凉粉,木瓜,芒果,酸多一等,利用当地人民种植的各式各样作料混合拌制而成,味道酸辣带甜,再加上自制酱料,形成一道美味的民间食品,赢得当地人民的好评,是一道不容错过的风味小吃,更是解酒的良药。
4、香茅草烤鱼 香茅草烤鱼是西双版纳地区深受当地人和游客喜爱的一道碳烤鲜罗非鱼菜肴,采用新鲜的香茅草,也是地道传统的一道傣族风味菜肴。由于做法独到、香料独特、鲜香可口,在傣味菜肴中知名度非常高,是傣家人款待贵宾不可少的一道菜。
5、菠萝饭 菠萝饭作为云南边疆傣族一道独具特色的美味佳肴,菠萝饭与普通米饭大有区别,其独有亚热带水果菠萝的鲜、香、酸、甜,与糯米饭醇香滑润的双重口感,而且富含多种维生素,有极高的营养价值。
6、傣味包烧 包烧,是西双版纳傣族特殊的一种烹饪食品的方法。用这种方法加工食品不用锅具,以天然绿叶——芭蕉叶或木冬叶(竹芋科植物)为烹饪工具,将欲烹饪的食物用鲜叶包裹,以火塘的炭火为热源,将食品烧熟。包烧这种方法,可加工小菜、水鲜、肉食。
7、傣味酸肉 西双版纳傣族善于腌渍酸肉,所腌酸肉,以酸牛筋和酸牛头脚最具特色。 酸牛筋,以牛筋(主要为蹄筋)为原料腌制。加工时,将牛筋上的油、肉、粘膜等杂质剔去,取纯牛筋切条,煮至可以嚼食程度,捞出用冷水淘洗、滤干、晾冷。拌以适量食盐、辣椒、野花椒、蒜瓣、姜末,装入瓦坛密封腌渍,使牛筋形成纯正酸味时食用。这道菜,筋白而净,清清爽爽,味微酸,香辣适口,是当地傣味餐馆一道独具风格的主菜。
8、酸笋煮鸡、酸笋煮鱼 酸笋煮鱼、鸡,是西双版纳傣族名菜,清新的笋子经过研制,自有特殊的酸味,用来煮鱼。掩盖鱼的腥味同时又有清笋的香味及酸味,深受版纳人喜欢。酸笋是用夏季出土的嫩竹笋去壳后切成丝,再加入盐巴、辣子等腌成酸味备用。这道菜酸香可口,十分开胃。
9、烤猪蹄 夏天的夜晚,冷淡杯、夜啤酒、各色烧烤……只要味道合适,美食从不缺人气。不知何时,特色烤猪蹄加入了版纳人民烧烤小吃摊的大军。经过整夜的用料腌制,猪蹄已经成熟,加上烈火的碳烤,香味四溢,经过10几分钟的烘烤却不流失其内在的水分,肥而不腻。现在开始美食店铺: 1、玉香园—正宗傣味 2、曼飞龙烤鸡 特色烤鸡,色香味俱全。 3、财春青 正宗泰国风味小吃。服务周到,味道好!深受当地人喜爱的一家特色餐厅。 4、曼听小寨玉丙黎明傣家烧烤 烧烤品种多,味道很好,价格适中! 5、曼回索 经典傣味 主推各种特色傣味小吃 6、美美咖啡屋 环境:地方小点但体现了休闲的风情,在露天路边绿阴大树下十分休闲。饮料和甜品的味道都还可以。 6、滨江公园夜市小吃街 景洪市滨江大道滨江
2. 芭蕉牛心子
芭蕉扇又叫蒲扇、葵扇、蒲葵扇。这种扇轻便风大,价格低廉,从古到今人们都喜欢用它。蒲葵是多年生的热带和亚热带常绿乔木,葵扇由其叶加工制成。
芭蕉一词古词颇多出现,很能给人诗意的感觉。芭蕉扇却能勾起人的无限怀旧童年。在日益科技化的现代,电扇、空调的普及,芭蕉扇早已成为历史陈迹,在现代孩子眼里已不知为何物了。
据《晋书·谢安传》载,东晋大臣谢安有个同乡由中宿罢官返回建康,随行带有葵扇五万柄,谢安取了一些自用,并常手摇葵扇,不少人争相效仿。广东新会有“葵扇之乡”之称,其出产的葵扇行销国内外。
因应不同的栽培和收割方法,葵扇原材料可分为三旗、长柄和生笔。一般的葵扇用葵叶经剪、晒、焙、焗、合(编织)、缝制加工而成,种类繁多,如牛心扇、鸡心扇、玻璃扇、火画扇等越百种。另根据型制大小又可分大号扇、中号扇、幼中扇和幼小扇。
3. 牛芭蕉的营养价值
叫牛撒撇。在杀牛前一个小时,给牛喂一些傣乡特有的野草五加叶和香辣蓼草,宰杀后把牛胃里未完全消化的食物拿出来,挤出其中液体,加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬食用。一般是用这种料汁拌米线吃。
傣乡气候炎热,牛撒撇成了傣家人夏季不可缺少的消暑食品。在最闷热的时候,你常会看到屋檐下一家老小围坐吃牛撒撇的情景。小孩子们则用芭蕉叶包上一包跑出去,边吃边玩。
4. 芭蕉树结的果实叫牛透心果治什么病呢
答:云南最火的小吃有
1、傣家糯包谷
西双版纳傣家小糯玉米是地方特色玉米品种,有黄糯、花白糯、白糯和紫糯等品种,小糯玉米个头小巧,籽粒饱满丰美,口味纯正、香糯、甘甜皮薄无渣,口感很好,名声在外。尤其以独特的甘甜和糯香令人难以忘怀。
2、紫米露
紫米露是由紫米,香芋奶茶,碎冰块做成的冷饮,由于版纳天气炎热,夏天吃简直就是透心凉,即解暑又解馋。
3、特色酸凉拌
凉拌是当地人最喜爱的小吃,例如米线,米干,凉面,凉粉,木瓜,芒果,酸多一等,利用当地人民种植的各式各样作料混合拌制而成,味道酸辣带甜,再加上自制酱料,形成一道美味的民间食品,赢得当地人民的好评,是一道不容错过的风味小吃,更是解酒的良药。
4、香茅草烤鱼
香茅草烤鱼是西双版纳地区深受当地人和游客喜爱的一道碳烤鲜罗非鱼菜肴,采用新鲜的香茅草,也是地道传统的一道傣族风味菜肴。由于做法独到、香料独特、鲜香可口,在傣味菜肴中知名度非常高,是傣家人款待贵宾不可少的一道菜。
5、菠萝饭
菠萝饭作为云南边疆傣族一道独具特色的美味佳肴,菠萝饭与普通米饭大有区别,其独有亚热带水果菠萝的鲜、香、酸、甜,与糯米饭醇香滑润的双重口感,而且富含多种维生素,有极高的营养价值。
6、傣味包烧
包烧,是西双版纳傣族特殊的一种烹饪食品的方法。用这种方法加工食品不用锅具,以天然绿叶——芭蕉叶或木冬叶(竹芋科植物)为烹饪工具,将欲烹饪的食物用鲜叶包裹,以火塘的炭火为热源,将食品烧熟。包烧这种方法,可加工小菜、水鲜、肉食。
7、傣味酸肉
西双版纳傣族善于腌渍酸肉,所腌酸肉,以酸牛筋和酸牛头脚最具特色。
酸牛筋,以牛筋(主要为蹄筋)为原料腌制。加工时,将牛筋上的油、肉、粘膜等杂质剔去,取纯牛筋切条,煮至可以嚼食程度,捞出用冷水淘洗、滤干、晾冷。拌以适量食盐、辣椒、野花椒、蒜瓣、姜末,装入瓦坛密封腌渍,使牛筋形成纯正酸味时食用。这道菜,筋白而净,清清爽爽,味微酸,香辣适口,是当地傣味餐馆一道独具风格的主菜。
8、酸笋煮鸡、酸笋煮鱼
酸笋煮鱼、鸡,是西双版纳傣族名菜,清新的笋子经过研制,自有特殊的酸味,用来煮鱼。掩盖鱼的腥味同时又有清笋的香味及酸味,深受版纳人喜欢。酸笋是用夏季出土的嫩竹笋去壳后切成丝,再加入盐巴、辣子等腌成酸味备用。这道菜酸香可口,十分开胃。
9、烤猪蹄
夏天的夜晚,冷淡杯、夜啤酒、各色烧烤……只要味道合适,美食从不缺人气。不知何时,特色烤猪蹄加入了版纳人民烧烤小吃摊的大军。经过整夜的用料腌制,猪蹄已经成熟,加上烈火的碳烤,香味四溢,经过10几分钟的烘烤却不流失其内在的水分,肥而不腻。
10、竹筒饭
竹筒饭又名香竹饭,是用清新竹筒装着大米及味料烤熟的饭食,多于山区野外制造或在家里用木炭烤制。用米配肉类为原料,放进清新的竹筒中,加适量水再用香蕉叶将竹筒口堵严,炭火中绿竹烤焦即可。竹筒饭是傣族食品,是具备浓厚文明底蕴的绿色食品和生态食品,又是一种宝贵的民族文明遗产,具备广大的开辟前景。大米做饭的办法是或焖或蒸,但在云南-边关傣族、景颇族等少数民族中还流行着一种用竹筒烧饭的特别办法。
11、牛撒撇
在景谷县傣族地区,有一道傣家入用来宴请来宾的世传名菜,称之为“牛撒撇”。“牛撒撇”的特征是细腻可口,香味淳正,色泽诱人,具备健胃、消炎热、增食欲的性能,受人喜欢。牛撒撇是傣族一种风味很特别的食品,主要原料是牛肚(即牛胃,汉族叫牛百叶)。牛撒撇之所以特别,在于它所用的特别的佐料——牛胃里已和胃液混合在一块,但还没被消化吸取的东西。听上去好像难以置信,然而要是没有它,牛撒撇就不能成其为牛撒撇。傣乡天气酷热,牛撒撇成了傣家人夏季不可缺乏的消暑食品。在最闷热的时候,你常会看到屋檐下一家老小围坐吃牛撒撇的景象。小孩童们则用芭蕉叶包上一包跑出去,边吃边玩。由于牛撒撇具备燥热解毒的效率,常吃它的人很少生病。
12、傣味鬼鸡
这道菜来源于云南西双版纳傣族当地民族危杀鸡祭鬼的习俗,菜名听起来诡异,滋味却是好极了!火红的辣椒,滋味浓郁的大蒜,加上富裕柔韧感的幼稚鸡丝,使这道菜的色彩好像夜晚霓虹灯般斑斓,而其浓重香辣的地方风味更火呢。
5. 牛芭蕉图片
可以,但是芭蕉树需要青贮。
因为芭蕉树里面单宁等物质含量高,直接投喂有一定毒性且适口性差。需要青贮发酵脱毒后,再作为饲料使用。
6. 牛芭蕉的功效与作用
这种植物叫做芭蕉芋,每到冬天收获芭蕉芋的季节,用锄头把它挖起来,去掉根须,留下根头,把泥洗尽运回家。在家把它粉碎,在用大铁锅把它煮熟用来喂猪,养出来的猪的猪肉又香又嫩。
到过两广和云、贵州的朋友可能会见过,在那里的乡间田野,经常可以看到这样一种植物,它就是芭蕉芋,又称美人蕉。芭蕉芋什么土质它都能生长,一般都是在春分季节时栽种,到冬天时候收获。
7. 牛蕉和芭蕉的区别
不一样的,三种之间是有区别的。
苹果蕉是水果型香蕉的粉蕉,因为吃起来像苹果酸甜,有苹果蒂一样的蕉蒂而得名。苹果蕉和香蕉的主要区别在于它们的形状。普通香蕉的形状是长的,苹果蕉的形状比较圆,有一些短粗的特性,口感和普通香蕉差别不大。芭蕉比较小,没有棱角,比较圆,味道甜中带酸。
小米蕉的果实是比较小的,大概是十厘米左右,无籽皮比较薄,在成熟之后呈现的是金黄色,香甜可口,而且营养是非常丰富的,每100克当中就会有二十克的碳水化合物,另外还有蛋白质,脂肪等成分以及维生素等成分外则是非常鲜艳的,风味独特,也是高档香蕉品种之一,要比普通的香蕉口味要更加的芳香营养要更加的丰富。
芭蕉在中国的秦岭以南地区比较多见,芭蕉的口感是比较细化的,有一点酸涩感,香蕉口感会比较甜一点。
8. 芭蕉牛角蕉
第一种,箬竹叶。
这是市场上最常见的两种粽叶之一,主要流行于南方地区。箬竹叶比较宽,而且足够长,本身的韧性还很好。基本上3-5片箬竹叶就可以包一个粽子,可以说它天生就很适合包粽子。
第二种,芦苇叶。
这是市场上最常见的另一种粽叶,主要流行于北方地区。芦苇叶在北方有很多野生的,它的宽度一般,但是长度很长,还比较厚实,常用来包三角粽子,蒸熟后还有淡淡的清香味。
第三种,槲树叶。
它也叫槲包叶,外形宽大厚实,像一只巨大的手掌,有特殊的槲叶味。这种叶子主要在河南、陕西、山西境内。包的粽子是长条形,叫做“槲包”。在外地很少看到,很多人没见过。
第四种,茭白叶。
它也叫菰叶,是最古老的粽叶之一,现在只在少数地方还继续使用。它的叶子比较细长,很适合包牛角粽,也叫“角黍”,是传统的特色粽子之一。也是非常少见,很多人都没吃过。
第五种,荷花叶。
说起荷叶很多人都想起叫花鸡,确实荷叶叫花鸡味道特别香。其实用荷叶包粽子也是很有特色,它宽大厚实,一般多包四角粽,荷叶本身的清香味,让糯米的香味更清新,口感更好吃。
第六种,芭蕉叶。
芭蕉叶在南方很常见,一个个像蒲扇一样宽大。一个芭蕉叶裁剪以后,可以包好几个粽子。现在西南和华南地区,还有很多人喜欢用芭蕉叶包粽子,几片叶子就够用,一般都是四角粽。
第七种,柊叶。
它也是一种非常宽大的叶子,叶子成长椭圆形,长可达半米,宽二十多厘米。主要生产在广东、广西和云南境内,尤其广西,年年包粽子都用柊叶。但外面很少见,也是很多人都没见过。
第八种,勒古叶。
这种叶子比较特别,它只有四五厘米宽,但是长可达一米,带有特殊的香味。两边还有很多刺,用的时候要去刺、刮软、煮熟,然后才能包粽子。现在广东的茂名和湛江多用它包粽子。
第九种,竹笋包。
它是竹笋的外衣,拔竹笋的时候把外衣剥下来,煮熟后就变软了,可以用来包粽子,自带竹子的清香味。这种做法在四川很常见,也是属于传统特色粽子之一,在别的地方也是很少见。
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