世界上都有什么蔬菜

一、世界上都有什么蔬菜

你好！

《一》秋天的水果：

石榴，葡萄，梨子，平果，石榴则代表金玉满堂，多子多孙，非常饱满，熟透的还裂开口子，漏出粉红的，晶莹啼透的子，那儿就是石榴的果实。如买甜口的就挑一半红，一半青的。

秋天的蔬菜：

白菜台,红菜苔,油菜,黄芽白,齐心白,上海青,扁豆。

《二》冬季的蔬菜：

冬季时令蔬菜——萝卜,胡萝卜,花菜,大白菜，芥菜，菠菜，小白菜，黄芽白，椰菜，芥兰，芥兰花，青菜。

冬季的水果：

甘蔗，柿子，冬枣，橘子，橙，猕猴桃，苹果。

《三》春季的蔬菜：

白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等；甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等；芥菜类：叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等；萝卜类；水生蔬菜。

春季的水果：

草莓，苹果，香蕉，柑橘类，凤梨，芒果。

《四》夏季的水果：

荔枝，龙眼，樱桃，西瓜，（初夏）杨梅。

夏季的蔬菜：

冬瓜，丝瓜，黄瓜，番茄，豇豆，毛豆，鸡毛菜。

大致就这些，因为现在反季蔬菜和水果很多，所以最好是吃时令的蔬菜和瓜果。

祝健康！！

二、世界上有多少种蔬菜？

世界的绿叶菜类蔬菜多达15个科40多种，我国有13个科20多种

三、带菜字 蔬菜100个

1~10. 费菜、菠菜、青菜、包菜、大白菜、花菜、荠菜、苋菜、韭菜、菜薹

11~20. 生菜、儿菜、诸葛菜、大头菜、芹菜、蕨菜、苦菜、油麦菜、刺儿菜、堇菜

21~30. 灰菜、猪毛菜、紫菜、黄曲菜、苣荬菜、富贵菜、歪头菜、委陵菜、树头菜、交儿菜

31~40. 木耳菜、益母菜、绿茸菜、珍珠菜、五行菜、观音菜（又称紫背天葵）、薇菜、 龙爪菜、鸭脚菜、人参菜

41~50. 千宝菜、玉丝菜、竹叶菜、菊花菜、甜菜、香菜、莼菜、景菜、香椿菜、金针菜

一定要带“菜”吗？其实不带菜的也有很多的，费了点时间，真怀疑我脑子秀逗了。

四、请问日常生活中的各种蔬菜的名字各叫什么？

菠菜，油菜，油麦菜，茼蒿，蒿子，圆白菜，西红柿，黄瓜，豆角，白菜，生菜，莴笋，菜椒，辣椒，土豆，茄子，南瓜，西葫芦，芹菜，韭菜，能想上来的就这么多了

五、蔬菜有哪些种类

农业生物学分类是以蔬菜的农业生物学特性作为依据的分类方法。这种分类比较适合于生产上的要求。可分为以下几类：

1）根菜类

指以膨大的肉质直根为食用部分的蔬菜。包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜等。生长期中喜温和冷凉的气候。在生长的第一年形成肉质根，贮藏大量的养分，到第二年抽薹开花结实。一般在低温下通过春化阶段，长日照下通过光照阶段。要求轻松深厚的土壤。用种子繁殖。

2）白菜类

以柔嫩的叶丛、叶球、嫩茎、花球供食用。如白菜（大白菜、小白菜）、甘蓝类（结球甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜、抱子甘蓝、青花菜）、芥菜类（榨菜、雪里蕻、结球芥菜）。生长期间需湿润和凉爽气候及充足的水肥条件。温度过高、气候干燥则生长不良。除采收菜薹及花球外，一般第一年形成叶丛或叶球，第二年抽薹开花结实。栽培上要避免先期抽薹。均用种子繁殖，直播或育苗移栽。

3）绿叶蔬菜

以幼嫩的叶或嫩茎供食用。如莴苣、芹菜、菠菜、茼蒿、芫荽、苋菜、蕹菜、落葵等。其中多数属于二年生，如莴苣、芹菜、菠菜。也有一年生的，如苋菜、蕹菜。共同特点是生长期短，适于密植和间套作，要求极其充足的水分和氮肥。根据对温度的要求不同，又可将它们分为二类：菠菜、芹菜、茼蒿、芫荽等喜冷凉不耐炎热，生长适温15℃～20℃，能耐短期霜冻，其中以菠菜耐寒力最强。苋菜、蕹菜、落葵等，喜温暖不耐寒，生长适温为25℃左右。喜冷凉的主要作秋冬栽培，也可作早春栽培。

4）葱蒜类

以鳞茎（叶鞘基部膨大）、假茎（叶鞘）、管状叶或带状叶供食用。如洋葱、大蒜、大葱、香葱、韭菜等。根系不发达，吸水吸肥能力差，要求肥沃湿润的土壤，一般耐寒。长光下形成鳞茎，低温通过春化。可用种子繁殖（洋葱、大葱、韭菜），也可无性繁殖（大蒜、分葱、韭菜）。以秋季及春季为主要栽培季节。

5）茄果类

指以果实为食用部分的茄科蔬菜。包括番茄、辣椒、茄子要求肥沃的土壤及较高的温度不耐寒冷。对日照长短要求不严格，但开花期要求充足的光照。种子繁殖，一般在冬前或早春利用扩地育苗，待气候温暖后定植于大田。

6）瓜类

指以果实为食用部分的葫芦科蔬菜。包括南瓜、黄瓜、甜瓜、瓠瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜等。茎蔓性，雌雄同株而异花，依开花结果习性，有以主蔓结果为主的西葫芦、早黄瓜。有以侧蔓结果早、结果多的甜瓜、瓠瓜。还有主侧蔓几乎能同时结果的冬瓜、丝瓜、苦瓜、西瓜。瓜类要求较高的温度及充足的阳光。西瓜、甜瓜、南瓜根系发达，耐旱性强。其它瓜类根系较弱，要求湿润的土壤。生产上，利用摘心、整蔓等措施来调节营养生长与生殖生长的关系。种子繁殖，直播或育苗移栽。春种夏收，有的采收可延长到秋季，还可夏种秋收。

7）豆类

以嫩荚或豆粒供食用的豆科蔬菜。包括菜豆、豇豆、蚕豆、豌豆、扁豆、刀豆等。除了豌豆及蚕豆耐寒力较弱能越冬外，其它都不耐霜冻，须在温暖季节栽培。豆类根瘤具有生物固氮作用，对氮肥的需求量没有叶菜类及根菜类多。种子繁殖，也可育苗移栽。

8）薯芋类

以地下块茎或块根供食用，包括茄科的马铃薯、天南星科的芋头、薯蓣科的山药、豆科的豆薯等。这些蔬菜富含淀粉，耐贮藏，要求疏松肥沃的土壤。除马铃薯生长期短不耐高温外，其它生长期都较长，且耐热不耐冻。均用营养体繁殖。

9）水生蔬菜类

需生长在沼泽地区的蔬菜。如藕、茭白、慈菇、荸荠、水芹、菱等。宜在池塘、湖泊或水田中栽培。生长期间喜炎热气候及肥沃土壤。除菱角、芡实以外、其它一般无性繁殖。

10）多年生蔬菜类

指一次种植后，可采收多年的蔬菜。如金针菜、石刁柏、百合等多年生草本蔬菜及竹笋、香椿等多年生木本蔬菜。此类蔬菜根系发达、抗旱力强，对土壤要求不严格，一般采用无性繁殖，也可用种子繁殖。

11）食用菌类

指能食用、无毒的蘑菇、草菇、香菇、金针菇、竹荪、猴头、木耳、银耳等。它们不含叶绿素，不能制造有机物质供自身生长。必须从其它生物或遗体、排泄物中吸取现存的养分。培养食用菌需要温暖、湿润肥沃的培养基。常用的培养基有牲畜粪尿、棉子壳、植物秸秆等。

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