常见伞形科植物有哪些(伞型科有哪些植物)
1. 伞型科有哪些植物
孜然
孜然是伞形科植物，属于伞形科植物的食用分类，自然的地上部分是褐色主茎，在枝叶多长在顶端，叶子圆尖形，叶子旁长有花苞，花苞成熟后结孜然，生长在华北地区，性喜温暖。
香芹
香芹是伞形科植物，属于伞形科植物的食用分类，香芹的根部为须根，茎长，整体为绿色，顶部的芹菜叶茂盛，不规则波浪形，生长在温暖环境，性喜光照。
香菜
香菜是伞形科植物，属于伞形科植物的食用分类，主茎竖直生长，叶子为不规则圆形，整体为绿色，全国各地都有种植，性喜湿润。
胡萝卜
胡萝卜是伞形科植物，属于伞形科植物的食用分类，胡萝卜就是根系植物，圆锥形，橙色或橘黄色，顶部长有绿色茎，全国各地区均有种植，性喜阳光。
2. 伞形科植物图片和名称
重点共同特征:常为灌木，单叶互生，花冠整齐或稍不整齐，雄蕊常为花冠裂片的倍数，常逆二轮，分离，自腺性花盘发出，花药常孔裂，雌蕊心皮4—5，中轴胎座，胚珠多数。
一般共同特征:
叶:叶互生，叶片通常分裂或多裂，1回掌状分裂或1-4回羽状分裂的复叶，或1-2回三出式羽状分裂的复叶，很少为单叶；叶柄的基部有叶鞘，通常无托叶，稀为膜质。
3. 伞形科的特征及代表植物
1、旱芹。
即芹菜，又名药芹，原产地中海沿岸，汉代传入我国。很多人以为吃的是芹菜的茎，非也，主要食用部位乃是叶柄，叶柄是叶子的组成部分，说是叶菜都没毛病。叶片口感不佳，通常弃而不食，要吃也行，剁碎炒鸡蛋或粉蒸蘸蒜泥均可。芹菜的茎在采收时尚在极短缩阶段，可忽略不计。
普通的芹菜可分两类，我国本土的本芹和来自欧洲的西芹/var. dulce。本芹有实杆和空杆之别，青岛“马家沟”芹菜是空杆，另一本地著名品牌“金口玉芽”则是实杆，共同特点是叶柄细长、纤维较多、药味浓郁；西芹全为实心，叶柄宽大肥厚、纤维少、药味轻。二者的杂交品种在农业生产中也大量存在，品质更接近西芹。
在普通芹菜之外，还有一种独特的变种，根芹/var. rapaceum，也叫根洋芹、球根塘蒿，西夷栽培较多，国内也有引进。二年生植物，叶不发达，全身的劲儿几乎都往地下使，能形成膨大的肉质根，大小如苹果，主要食用部位为短缩茎和根的上部。据说气味和芹菜相似但更淡，可切片炖煮可生食凉拌，也能榨汁。
2、胡萝卜。
起源于西亚，大约公元10世纪在阿富汗一带被驯化为蔬菜，我国最早栽培记录则始于14世纪。据记载，早期的胡萝卜根多为紫色和黄色，后来酷爱橙色的荷兰人从黄色品种中选育出了橙色品种，并不遗余力地予以推广，最终形成了橙色胡萝卜一家独大的局面。
胡萝卜和芹菜，谁是伞形科的扛把子？我觉得算是伯仲之间，难分轩轾，细较起来，芹菜略胜一小筹。有一件事我不理解，好像胡萝卜更容易遭小朋友嫌弃，我儿子就不爱吃胡萝卜，央视王冰冰也吐槽说小时候“宁死不吃”胡萝卜，why？没感觉有啥异常味道，我生吃都行。胡萝卜缨子也能吃，一般人没见识过。
4. 伞形科的主要特征是什么?举出5种重要经济植物
近年来，国内外对伞形科植物的研究极为重视，并发现有些化学成分，具有多种生理活性，如对治疗冠心病、肿瘤、白斑病等，获得初步的疗效和成果；各地民间将多种伞形科植物用于防治疾病，也相当广泛。在蔬菜食用方面，常见栽培的有芫荽、芹菜、水芹、胡萝卜等，此外供做香料调料用的有茵香、莳萝等；供农药用的有毒芹、刺果芹、毒参等
5. 伞形科的药用植物有哪些
伞形科的中药有常见的草菇、杏鲍菇以及灵芝菌类等。这一类中药都生长在野山区，数量稀少，依靠人工采摘挖掘，都是用来补身强体的药材。重楼、当归、川芎、独活、柴胡、前胡、柴胡、北沙参、明党参、羌活、阿魏、芫荽、蛇床、小茴香、藁本、防风等等都属于伞形科中药材。
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