切花保鲜的特点(切花保鲜的基本原理)
1. 切花保鲜的基本原理
步骤/方式1
把花放在干净的容器里
用来保鲜切花的容器当然要干净，为了不要让鲜花的茎收到太多的挤压，或者说是为了降低细菌和其他微生物感染的风险，所以要尽量选择阔口的瓶，而不是为了美观选择窄口瓶。
步骤/方式2
将花放在温水中
当然并不是放在开水中，水温只要达到43度左右即可，将水倒入带花的花瓶中，先放在爱阴凉处1~2小时，这样温水分子在茎下面的运动很快，而由于空气凉爽，花朵的水分流失很少，这种被称为硬化的方法有助延长切花寿命。
步骤/方式3
摘掉叶子
想要让切花保鲜更长时间，那么就可以清除过多的叶片，叶子一定不能浸泡在水中，不然容易腐烂，摘掉叶子可以减少养分的损耗和避免病菌。
步骤/方式4
不断切割茎
不要忘记定期切断茎的两端， 使用锋利的刀以45度的角度修剪杆，这个简单的动作可以增加花的吸收能力，定期换水和定期切割茎搭配起来效果更佳。
月季要在水下切割茎，因为它非常敏感，容易受到气泡和细菌感染。
步骤/方式5
远离阳光直射、加热器和水果
鲜花摆放在一个没有阳光直射和热源的地方，否则很快就会凋谢，也要避免放在水果旁边，水果很容易散发乙烯，这种气体会导致花卉快速枯萎。
步骤/方式6
尽快清除枯萎的花朵
看到花瓶中有枯萎的花朵，要尽快清理干净，不仅水果会释放乙烯气体，这些枯萎也会，容易损害健康的花朵。
2. 切花保鲜原理及措施
因为小雏菊成活率很高，非常皮实，成活后枝繁叶茂，很容易就能开出灿烂的花朵来。花期一般在7～15天左右，温度湿度都适宜的情况下，养护得当花期可长达30多天
小雏菊花期较长，养护过程中，前期花头会慢慢枯萎，叶子会逐渐黄掉，摘掉即可。换水时候如有烂根的情况，剪掉并且冲洗干净花杆，防止残留细菌污染。
3. 鲜切花保鲜的基本原理
切花保鲜要斜切的目的在于：这样能让吸水的部位面积更大，吸收更多的水份，防止枯萎。
方法如下：
在鲜花插入花瓶之前，对鲜花根部进行修剪。最常用的是斜切法，即将花枝末端切成斜口，斜度越大越好；或将切口纵向劈裂成2～4份，并嵌入小砾以撑开裂口；也可用锤击裂基部。这样做的目的均是增加切口的吸水面积。
4. 切花保鲜的作用
不能去掉，保鲜管可以起到保鲜作用
5. 论述切花保鲜的基本原理
鲜切花是一种具有艺术观赏价值的农产品。质量的好坏是通过可观赏性，包括花苞花片的大小、色泽、叶片的着色、花茎的粗壮程度、挺拔度以及观赏时间等体现出来，其实际经济价值也与这些方面密切相关。要达到一个理想的商品价值，与花卉品种、栽培技术等有关，也与采后的处理技术有关，切花从采收到变成商品直至丧失使用价值，整个过程比果蔬还短，易于腐败，切花的采后损失率约为20%，因此利用综合因素保持鲜切花的商品观赏性非常重要。 在最佳栽培条件下培育出的切花，才会具有最好的质量和采后寿命。 一、栽培因素 1.选择良好的切花种类和品种：不同种类的切花，采后寿命差别很大。如红掌的瓶插寿命可达20LL~41天，而非洲菊只有38天。同一种类不同品种的切花采后寿命常常差异颇大。如月季品种“Lorena”瓶插寿命可达14.2，而微型月季一般为7.1天；另外品种的抗病性、抗逆性、耐储运性以及长势等也是不同的。 2.适当的光照：在切花生产时，光照强度对植株的光合作用影响很大，光合效率又直接影响切花植株中碳水化合物的积累。试验表明栽培在高光照强度下的康乃馨和菊花瓶插寿命比其在低光照条件下的瓶插寿命长。而且低光照下，花茎生长较长，组织成熟不充分，茎干纤细，在切花瓶插时，易产生弯茎，影响花卉的质量和观赏期。当光照较低时，月季的花瓣会泛蓝，颜色较苍白，花卉色泽受到明显影响。但不是光照越强越好，光照过强时，切花组织泛红。 3.温度的影响： 栽培期间过高的温度会缩短切花的货架寿命，降低其品质。 4.施肥的影响：肥料是植物生长的营养物质。维持氮磷钾和其他营养元素适宜数量和比例是非常重要的，这有助于花卉茁壮的生长，增加对不良环境因子的抵抗能力，减少感染病虫害的机率，延长切花的采后寿命，延长货架期。 5.空气湿度的影响：空气湿度过高会给一些有害的细菌和真菌的繁殖创造有利条件，使花卉被感染的可能性增大。得病的切花会产生较多的内源乙烯，易于加快其衰老过程。所以应注意栽培环境的通风透气。 6.病虫害的危害： 在切花栽培过程中，应严格控制病虫害的发生，这对生产高品质的切花至关重要。病虫害损伤植株的器官和组织，降低切花外观质量，使组织脱水，加速切花萎蔫，刺激内源乙烯生成，从而加快切花老化。研究表明，葡萄孢霉菌、交链孢霉菌、柄锈菌、小隐孢壳菌、射线孢菌、双孢被盘菌等真菌及其伤害的植物组织均会产生大量乙烯。 7.空气污染： 在切花温室生产中，应注意避免空气污染。污染的主要来源是燃气，如内燃机、烧油器和煤气炉产生的废气。这些废气中含有大量的乙烯和其他有害物质，它们会加快切花的衰老，造成生理伤害。 二、切花采后的处理原则 技术处理也是维持花卉良好生理状态的重要过程，一般原则如下：1.切花应在适宜的发言阶段采切，这是保证切花内在质量和货架寿命的重要环节； 2.花茎采后应该立即插入水中和置于阴湿环境下，防止阳光曝晒；切花应尽快预冷，去除所带的田间热，并进入冷链。冷藏是切花保鲜的主要措施，冷藏温度因种类而异； 3.需要较长时期储藏或长途运输的切花，应先进行水合处理，对乙烯敏感的切花应进行硫代硫酸银(STS)脉冲处理或1—甲基环丙烯(1-MCP)处理，防止储运过程中失水过多； 4.使用各种切花保鲜剂是采后处理技术的一项必要措施。保鲜剂包括水合处理液、茎端浸渗液、脉冲(或硫代硫酸银脉冲)处理液、1-MCP处理剂、花蕾开放液、瓶插保持液等； 5.储存运输的关键措施是低温、高湿、快速。
6. 切花保鲜的基本原理是
鲜切花把根用火烧一下可以保鲜的原理是对花根细胞进行强制封闭，防止烂根，保持叶茎内原有水分和养分，以此延长切花寿命。
用火烧一下底部可以实现密封，隔绝空气，避免了花卉的呼吸作用对养分的消耗，有效延长花卉的保鲜期。
火灼主要有两个作用，第一个是破坏花茎切口处的植物蛋白，防止蛋白腐败感染；第二个是直接杀毒灭菌。这样处理后，能延长插花寿命。
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