黄虾花图片(小黄虾图片)
1. 小黄虾图片
牡蛎炒 鸡蛋 ,酥炸小黄虾 ,
2. 大黄虾的图片
具体应该是丹东的东港大黄蚬子,学名青柳蛤。
因为丹东地区终年雨水丰沛,生物生长茂盛,鸭绿江(中朝0清川江(朝)大同江(朝),不断的向黄海送去大量有机物,因此海产十分肥美。不论什么海产,只要丹东地区出产的都是十分美味的,例如杂色蛤、虾、蟹、虾爬(学名虾蛄)、蛤类等都比山东、大连好吃。而且丹东、朝鲜的污染企业特别少,海洋非常优质。更不用说渤海弯这些地方了。同样的长江口、钱唐江口的海鲜也是非常好吃。但也丹东海产品种不一样。特别是黄蚬子为特产。
海鲜吃的季节不同。现在来说黄蚬子不好吃,太瘦了。
黄蚬子、杂色蛤以10月份到来年5月份最好吃
小仁鲜(蛏类)以7、8、9月为最好吃,10月份以太肥了不好吃
泥螺以10月份以后最好,没有沙子,现在沙子多,吃费力
海螺、香螺、海蛎子等基本都在10月份以后到来年3、4月份为最好
虾、蟹最好是10月份到来年5月前,其它季节基本不出产,有个别是冻板
其它无所谓了
大米,以11月份为最好的新大米
草莓,以11月份到来年5月前。
在东港有一个浙江的房地产的商人,去年回浙江带给亲属的礼物是20000斤大米和1000斤黄蚬子。
3. 小青虾照片
河虾,图片不太清楚,和小河虾相似。
4. 黄龙虾图片
1、主料:龙虾黄50g ,辅料:内脂豆腐1盒,调料:盐7g,味精4g,白胡椒粉2g,干生粉10g,香菜末10g,鸡蛋1只(用蛋清),色拉油10g,葱花10g,姜米5g,高汤250g,麻油5g。
2、将豆腐切成小粒,焯水待用。
3、锅置旺火,清油滑锅,投入葱、姜、虾黄煸香,舀入高汤烧开调味、勾芡,漂入蛋清洒上香菜末,搅匀即成。
5. 小虾 图片
虾子的内脏都是长在头部附近,这与其他的动物不同,里面有很多细菌和寄生虫,所以最好不要轻易的吃虾头。
6. 黄虾图片大全
材料:虾子1盒蒜头5粒咸蛋2颗地瓜粉适量。
做法:食材备齐将咸鸭蛋的蛋黄和蛋白分开切碎,蒜头去膜切碎,用剪刀将虾子的背部剪开,虾子沾上地瓜粉,两面都要沾满,等油热了放入虾子炸至金黄色,锅子倒适量的油将咸蛋黄放入锅中一直拌炒到起很多泡沫,加入蒜头和蛋白爆香,再倒入炸好的虾子拌匀就可以起锅装盘。
沙虾的家常做法大全
一、金沙虾仁
材料:大草虾16尾、咸蛋1个、蒜末3~4瓣、葱花2支、香油少许、米酒2大匙、地瓜粉2大匙。
做法:
1、草虾剥去虾壳(我留了虾尾壳)并去肠泥洗净,用厨房纸巾稍拭去水份后,用米酒醃渍15分钟。醃虾仁的同时,将蒜瓣和葱切末,咸蛋的蛋白和蛋黄分开并切末。虾仁要下锅前,再加地瓜粉(木薯粉)抓醃一下。
2、热油锅(油比平时多一点),虾仁入锅用煎炸的方式将虾仁煎至八分熟后夹起。原锅先放入咸蛋黄。待咸蛋黄起泡后放入蒜末拌炒。味出来后,倒入刚煎好夹起的虾仁拌炒。最后撒入葱花,要起锅前加少许香油稍拌炒一下即可盛盘。
二、金沙虾球
材料:白虾20只,咸蛋黄2粒,盐一小匙,糖1|2小匙,蒜末1小匙,油适量,太白粉适量。
做法:虾洗净去掉壳与肠,加入1|2小匙的盐腌制备用。咸蛋黄蒸熟后,压碎备用。虾沥掉水分,沾上太白粉。锅里热油,倒入虾炸约一分钟,捞起沥干油。锅里倒入一点点油,爆香蒜末,加入咸蛋黄碎,1|2小匙盐,1|2小匙糖,待很多泡沫上来。加入炸好的虾再略微翻炒就可以了。
三、玫瑰金沙虾仁
原料:大虾6只、玫瑰花2朵、面包屑少许,配料:盐2 g、料酒1小匙、生抽1小匙、食用油20 g。
做法:
1、大虾去虾头虾壳,在虾背上横切一刀,挑去虾线,用流动的水冲洗干净。处理好的大虾加入配料与切碎的玫瑰花瓣一起腌制十分钟,然后拿起来放入面包屑中均匀沾上面包屑。
2、锅里倒入食用油,烧至五成热时,将虾仁放入油中炸透后放在厨房纸上吸掉多余的油份,然后摆盘,上面撒上玫瑰花瓣丝。
四、金沙虾丸
材料:虾仁,马蹄,鸡蛋,面包糠。
做法:虾仁剁成虾茸,马蹄切碎丁,混在一起。加料酒、盐、油、鸡蛋清、水淀粉打成虾胶,做成丸子。做好的丸子沾上淀粉,拖鸡液,滚面包糠,下锅炸透即可。
五、清蒸沙虾
材料:沙虾300公克,蒜末10公克,葱末10公克,姜末5公克,米酒1大匙,哇沙米少许,酱油1大匙。
做法:沙虾剪去头部刺、鬚,挑掉肠泥备用。作法1的沙虾加入米酒拌匀,放入蒸笼蒸约8分钟。作法2的蒸笼中,放入蒜末、葱末、姜末,再蒸约1分钟取出。食用时沾上以哇沙米、酱油调和的酱汁即可。
材料:姜丝,虾。
做法:锅中坐少许油,见热,将切好的姜丝爆香,略焦,将大碗水倒入锅中,烧开,倒入活虾,稍用勺划开,见虾变红即可。
七、孜然烤沙虾
材料:孜然粉,沙虾,料酒,盐,油,葱,姜,蒜。
做法:
1、沙虾洗干净晾干水去掉虾须虾脚、背部划刀抽掉虾肠。姜、蒜、葱分别切碎、沙虾加入适量的盐、油、料酒和姜、葱、蒜混合搅拌均匀腌5-10分钟。
2、烤箱180度预热, 托盘铺锡纸,把沙虾均匀铺好,表面均匀撒上孜然粉。烤箱中层180度 烤10-15分钟即可。
沙虾的营养价值
1、沙虾是我国广东东南沿海常见的经济虾类,隶属对虾科, 新对虾属, 俗称羊毛虾、黄虾、站虾、麻虾、黄新对虾等,味道极其鲜美。基围虾,是经济价值较高的常见虾类。
2、虾肉具有味道鲜美,营养丰富的特点,据分析,每百克鲜虾肉中含水分77克,蛋白质20.6克,脂肪0.7克,钙35毫克,磷150毫克,铁0.1毫克,维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。
3、虾皮的营养价值更高,每百克含蛋白质39.3克,钙2000毫克,磷1005毫克,铁5.6毫克,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用。
材料:虾子1盒蒜头5粒咸蛋2颗地瓜粉适量。
做法:食材备齐将咸鸭蛋的蛋黄和蛋白分开切碎,蒜头去膜切碎,用剪刀将虾子的背部剪开,虾子沾上地瓜粉,两面都要沾满,等油热了放入虾子炸至金黄色,锅子倒适量的油将咸蛋黄放入锅中一直拌炒到起很多泡沫,加入蒜头和蛋白爆香,再倒入炸好的虾子拌匀就可以起锅装盘。
沙虾的家常做法大全
一、金沙虾仁
材料:大草虾16尾、咸蛋1个、蒜末3~4瓣、葱花2支、香油少许、米酒2大匙、地瓜粉2大匙。
做法:
1、草虾剥去虾壳(我留了虾尾壳)并去肠泥洗净,用厨房纸巾稍拭去水份后,用米酒醃渍15分钟。醃虾仁的同时,将蒜瓣和葱切末,咸蛋的蛋白和蛋黄分开并切末。虾仁要下锅前,再加地瓜粉(木薯粉)抓醃一下。
2、热油锅(油比平时多一点),虾仁入锅用煎炸的方式将虾仁煎至八分熟后夹起。原锅先放入咸蛋黄。待咸蛋黄起泡后放入蒜末拌炒。味出来后,倒入刚煎好夹起的虾仁拌炒。最后撒入葱花,要起锅前加少许香油稍拌炒一下即可盛盘。
二、金沙虾球
材料:白虾20只,咸蛋黄2粒,盐一小匙,糖1|2小匙,蒜末1小匙,油适量,太白粉适量。
做法:虾洗净去掉壳与肠,加入1|2小匙的盐腌制备用。咸蛋黄蒸熟后,压碎备用。虾沥掉水分,沾上太白粉。锅里热油,倒入虾炸约一分钟,捞起沥干油。锅里倒入一点点油,爆香蒜末,加入咸蛋黄碎,1|2小匙盐,1|2小匙糖,待很多泡沫上来。加入炸好的虾再略微翻炒就可以了。
三、玫瑰金沙虾仁
原料:大虾6只、玫瑰花2朵、面包屑少许,配料:盐2 g、料酒1小匙、生抽1小匙、食用油20 g。
做法:
1、大虾去虾头虾壳,在虾背上横切一刀,挑去虾线,用流动的水冲洗干净。处理好的大虾加入配料与切碎的玫瑰花瓣一起腌制十分钟,然后拿起来放入面包屑中均匀沾上面包屑。
2、锅里倒入食用油,烧至五成热时,将虾仁放入油中炸透后放在厨房纸上吸掉多余的油份,然后摆盘,上面撒上玫瑰花瓣丝。
四、金沙虾丸
材料:虾仁,马蹄,鸡蛋,面包糠。
做法:虾仁剁成虾茸,马蹄切碎丁,混在一起。加料酒、盐、油、鸡蛋清、水淀粉打成虾胶,做成丸子。做好的丸子沾上淀粉,拖鸡液,滚面包糠,下锅炸透即可。
五、清蒸沙虾
材料:沙虾300公克,蒜末10公克,葱末10公克,姜末5公克,米酒1大匙,哇沙米少许,酱油1大匙。
做法:沙虾剪去头部刺、鬚,挑掉肠泥备用。作法1的沙虾加入米酒拌匀,放入蒸笼蒸约8分钟。作法2的蒸笼中,放入蒜末、葱末、姜末,再蒸约1分钟取出。食用时沾上以哇沙米、酱油调和的酱汁即可。
材料:姜丝,虾。
做法:锅中坐少许油,见热,将切好的姜丝爆香,略焦,将大碗水倒入锅中,烧开,倒入活虾,稍用勺划开,见虾变红即可。
七、孜然烤沙虾
材料:孜然粉,沙虾,料酒,盐,油,葱,姜,蒜。
做法:
1、沙虾洗干净晾干水去掉虾须虾脚、背部划刀抽掉虾肠。姜、蒜、葱分别切碎、沙虾加入适量的盐、油、料酒和姜、葱、蒜混合搅拌均匀腌5-10分钟。
2、烤箱180度预热, 托盘铺锡纸,把沙虾均匀铺好,表面均匀撒上孜然粉。烤箱中层180度 烤10-15分钟即可。
沙虾的营养价值
1、沙虾是我国广东东南沿海常见的经济虾类,隶属对虾科, 新对虾属, 俗称羊毛虾、黄虾、站虾、麻虾、黄新对虾等,味道极其鲜美。基围虾,是经济价值较高的常见虾类。
2、虾肉具有味道鲜美,营养丰富的特点,据分析,每百克鲜虾肉中含水分77克,蛋白质20.6克,脂肪0.7克,钙35毫克,磷150毫克,铁0.1毫克,维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。
3、虾皮的营养价值更高,每百克含蛋白质39.3克,钙2000毫克,磷1005毫克,铁5.6毫克,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用。
7. 小黄虾做法
虾皮就是小黄虾晒干人们叫它为吓皮。
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