菊花采收加工(菊花加工工艺)

1. 菊花采收加工

菊花的种子在开过花的花托上，它的种子是比较细小的，要是不仔细看的话，几乎是看不到种子的，当它的种子完全成熟以后再采，置于一个低温、干燥、通风的环境中保存即可，可以在春季的2-4月份播种，将种子和部分沙子均匀混合，然后撒播在花土表面。

2. 菊花加工工艺

（1）采收 由于菊花开花期先后不一致，所以要分批采收。采花标准是花盛开花瓣平直，有80%花心散开，花色洁白。选晴天露水干后或午后采收为好。可分三批采收，头花在11月上旬前后，第二、三批采收分别相隔1周左右。边采边按大小不同分开，便于加工，保证质量。

亳菊采花，常在花大部分开放时，在花枝分叉处将花枝折断，随手将花枝扎成小把。

（2）加工 杭菊花采收后先摊开晾半天，以减少花的水分，然后通过上笼、蒸煮、晒干等步骤加工而成。

上笼是将采摘后晒瘪的菊花装入33厘米直径的小蒸笼内，铺4层花即可。然后上锅蒸煮，一锅一蒸笼，锅内盛水不宜过多，以免开水进入蒸笼内浸湿花朵。蒸时火力要均匀，笼内温度保持在90℃左右3～5分钟，时间太长或太短都会影响商品质量。蒸煮后的花要放在竹帘上晒，保持色泽洁白，形状完好。晒3天后翻动1次，再挪到通风的室内摊晾1周后，贮藏几日再晒干。

亳菊采收后将花枝把倒挂在通风处阴干至8成干时，将花摘下，送进熏房用硫磺熏白。即将花装在篓子里，不要压紧，要装薄、装松，以利通气。1千克硫磺可熏10～15千克干花，熏24～36小时，然后将花摊在室外晒1天就可干燥。贮藏在干燥阴凉处。

以朵大瓣阔而疏，干燥，气清香，色白微黄，花心深黄色，质柔润者为佳。

3. 菊花采收加工视频

菊花一角硬币1000元，这并不是谣言。

但有一个条件那就是发行年份和品相。

从1991年发行至2000年结束发行，菊花一角共发行了10年。从1991年至1999年，这9年中，每年菊花一角都会大量发行，由于材质原因，在市场上流通过的菊花一角钱币都会破旧不堪，基本上没有收藏与升值的价值。但由于发行量大，而民间早有大量的币商进行囤货，所以卷币，盒币，箱币大量存在，价格不会高到哪里去。

2000年的菊花一角是菊花一角中的币王，只发行了32万枚，其中有2万枚是精制币，30万枚普制币，不面向市场发行，全部进入收藏领域。收藏品的价值由存世量和品相来决定。

32万枚的发行量可以说是小到极小，其普制币突破1000元，但个人认为，花1000元购买一枚2000年菊花一角，不若购买2000年一套老三花，其性价比更高。

4. 菊花采收加工工艺流程

1.整理

采收回来的菊花是不适合久放的，要立即整理干净，要清除掉当中的碎石片，草渣等杂物，然后用清水冲洗干净，放在通风额地方进行晒干。千万要注意的是采集回来的菊花不可以堆积在一起，以防出现发热而腐烂的现象。如果放置的时间过长，则会影响加工的质量；

2.上笼

新鲜的菊花晒干之后就立马可以上笼，菊花入笼应松紧适度，以便均匀受热，不宜装得过多，以防夹生，一般每隔3笼装鲜菊花1000克左右为宜；

3.蒸制

蒸制鲜菊花的锅灶直径一般80厘米，锅内盛水3000克左右，锅水煮沸后，将装有菊花的笼放在蒸锅上，每锅放菊笼3个，盖上锅盖。蒸4-5分钟停火，趁热开锅取出菊笼。蒸制时火要大而稳定，切忌忽大忽小；蒸一次要换一次水，保持锅中水质清洁。锅中加水不宜过多，以免沸水烫伤菊花；但也不宜加水太少，以免蒸汽不足，造成生花。

4.干燥

蒸过的菊花形似一块扁圆的花饼，从菊笼内取出立即摊放在竹帘上，暴晒6-7天，每1-2日翻一次，使其受热均匀，晒至花饼干燥为止。如遇连阴雨天气，也可人工进行烘干。

5. 菊花采收加工方法是晒干就能闬吗?

1、 自然晒干

　　自然晒干就是把新鲜采回来的.鲜花均匀地铺在干净的室外地面上，让太阳直射，风自然吹干，不加干预，大约需要七到十天晴朗的天气才能完全干燥，这种方法的好处是能够保留花香，但不能保留花的颜色，后期运输容易破碎。

　　2、 阴凉晾干

　　自然阴干通常是菊花入药的方法，直接把采摘后的鲜花放在室内干燥通风的地方，比如楼层高的空房间中，开窗自然吹干，避免阳光直射，大约需要十到二十天左右能够完全晾干，花的颜色，形状，气味都能保存得比较好。

6. 菊花采收加工工艺

1、制作方法

　　晾晒清花：将采摘的新鲜白菊花整理去梗和杂物，然后放在通风的阴凉地晾晒风干;为了保持白菊花茶的口感，杜绝阳光暴晒和温差大的问题;

　　上笼蒸花：选择透气性好的竹篾编制的笼屉最好，将风干的白菊花均匀的平铺在笼屉的底部，白菊花平铺的厚度为3厘米左右;猛火蒸制风干的白菊花5分钟最佳，时间和火力都要格外控制;

　　晾干蒸花：将蒸好的白菊花放入干净的竹帘上，在阳光下铺开暴晒至白菊花干透为止;以3天为一个周期翻动白菊花茶一次，通常一个周可使白菊花茶制作成功。

7. 菊花加工厂

一亩云阳鲜菊花的产量在2000公斤，可加工干菊花400公斤左右。现在市场价每公斤干菊花70多元，每亩菊花可卖30000元，除去成本，每亩地效益能达到6000到7000元，利润非常可观，云阳菊花种植简单易管理抗病能力强，资金投入少，非常值得投入种植。

久久花店版权声明：对本内容有异议或投诉，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！