面食枇杷羹怎么做？

主料 2种

枇杷

2个

银耳

20g

辅料 1种

冰糖适量

调料

无

烹饪步骤 4步

步骤1

把银耳花朵朝下在水中泡，泡软后，剪去黄硬的根部且把银耳花瓣清洗干净，换上清水重新泡，直到完全泡发。

步骤2

第二次泡发的银耳水不要倒掉，取其中水100毫升和银耳一同装进碗里，上笼蒸至银耳粘滑熟透。取出待用。

步骤3

枇杷去皮和核，切成小丁，锅中加200毫升清水。

步骤4

下银耳冰糖，小火烧沸后再放入枇杷肉丁，搅拌均即成。

小贴士

土枇杷银耳羹放到冰箱冰冰镇后口感更好。

玉兰花骨朵的吃法？

1、玉兰饼

用玉兰鲜花加入面粉用油煎炸而成，外焦里嫩，风味佳美。

2、玉兰花米粥

用大米、小米、江米、莲籽煮粥，熟后放入玉兰鲜花，食用时加点白糖，味道甜美。

3、玉兰花沙拉

用苹果、西瓜、香蕉、草莓加入玉兰花，放沙拉酱搅拌，是美味时令食品。

4、玉兰花蛋羹

用玉兰花瓣与鸡蛋一起调开后，加白糖、葡萄干、西洋参片及枸杞子上锅蒸羹，营养丰富。

1、可将玉兰花和水果一起制作成沙拉。比如用苹果、西瓜、香蕉、草莓加入玉兰花，放沙拉酱搅拌。

2、也可加入面粉，用油炸，外焦里嫩，也别具一番风味。

3、玉兰花也可和鸡蛋液调和在一起，放入蒸锅，蒸成鸡蛋羹，也是一道很不错的美味，而且在其中还可以加入葡萄干、西洋参片、枸杞等，具有丰富的营养。