花汇的养植方法(huai花)
1. huai花
槐树古语却说“门前有槐,升官发财”,说明槐树寓意着吉祥和高升。但是槐树的“槐”字,是由一个“木”和一个“鬼”组成,让人听起来很不舒服,禁忌是不能栽在家里。
2. 槐花蜜有什么功效与作用
油菜蜜呈浅琥珀色,略混浊、有油菜花的香气,略具辛辣味,贮放日久辣味减轻,味道甜润,极易结晶,结晶后呈乳白色, 晶体呈细粒或油脂状。
油菜花蜜清热润燥、舒张血管、行血破气,消肿散结、和血补身的功效。槐花蜜又名洋槐花蜂蜜、刺槐蜜、洋槐蜜。纯正天然的蜂蜜,味道甜润,略带微酸,口感绵软细腻,爽口柔和,喉感略带辣味,余味清香悠久。
槐花蜜中还含有刺槐甙和挥发油,可抗菌、防腐和止咳;其性清凉,有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用,临睡前服用槐花蜜能起到催眠作用,常服本品能改善人的情绪,达到宁心安神效果。
两种蜂蜜都有清热的功效,但是槐花蜜含有挥发油成分,更适合湿热体质的人。
3. 槐花的吃法与做法
一.槐花炒饭
炒饭中放点槐花,独特的清甜,立马让普通的炒饭变得不一样了。
材料:槐花100克,米饭1碗,鸡蛋3个,香葱3根,盐少许。
做法:1.锅内水开后关火,然后立即倒入槐花,拌匀至变色即可。
2.捞出的槐花挤干水分,米饭提前蒸好的,洗净小香葱,鸡蛋磕入碗中打散待用。
3.不粘锅中加一点点油,倒入打散的蛋液,用筷子划炒至凝固
4.倒入事先在微波炉中热1分钟的米饭,翻拌均匀后放入槐花。
5.再加入少许盐,拌匀即可出锅。
小贴士:
新鲜的洋槐花焯烫几秒钟即可,不能太长时间,这样才能保留住翠绿的颜色和鲜嫩口感。
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二【香煎槐花饼】
煎成鲜花饼,拿着吃,独特的清香清甜很春天。
用含苞待放的小花苞煎槐花饼,清甜滋味更浓郁。
材料:槐花200克,面粉100克,水60克,盐3克。
做法:
1.槐花淘洗干净,加入干面粉和盐拌匀。
3.再加入清水,拌匀成粘稠状,能团成团就行,也别放太多水,太稀就不好了。
4.挖一大勺槐花面糊,放手心滚圆、压扁,即可整成一个圆形小饼。
5.锅中刷一层薄油,排放入槐花饼,小火煎至底部成型。
6.然后再逐个翻面,小火煎至两面都稍金黄,并能闻到槐花的香味冒出即可。
小贴士:
还可以把鲜槐花用开水稍焯烫后,再拌面糊做槐花饼。
鲜花做得和过开水的,味道还是小有差别,这种感觉更鲜甜。
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三.蒸槐花
洋槐花的经典吃法,面香花香完美搭配。
材料:洋槐花250克,面粉75克
调味料:蒜泥,辣椒油、盐各适量。
做法:
1.槐花洗净,捞出,控去水份。
2.先加入一半的干面粉,拌匀。
3.再加入剩下的面粉,拌匀,至每朵小花都均匀的裹上一层干面粉。
4.拌匀成散开的状态即可,就算有粘成疙瘩状的也得用手掰开。
5.蒸锅中水开后放入拌了面粉的槐花,中火蒸5分钟左右即可。
6.蒸好后的槐花取出,加蒜泥、盐和辣油,调拌均匀即可食用。
小贴士:面粉别放多,槐花的三分之一量即可,这样既能突出花香,还不能蒸成大块的面疙瘩状。
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四【洋槐花鸡蛋盒子】
独特的花美食,咸香中带着淡淡清鲜。
盒子皮料:面粉280克,盐2克,水150克。
盒子馅料:洋槐花400克(焯烫后),鸡蛋4个,花生油3勺,盐6克
做法:1.将盒子皮料全部放入碗中,和成面团后静置醒半小时以上。
2.锅中水开,倒入洗净的洋槐花,焯烫至变色就快速地捞出控水。
3.三个鸡蛋磕入碗中,加两匙清水打散。锅中油热后倒入,用筷子划拉着炒成细碎小粒,然后盛到挤干水分的洋槐花里。
再磕入第四个鸡蛋,加盐,等面皮擀好了再拌匀。加一个生鸡蛋是为起到粘合的作用。
4.醒好的面团取出,整成稍细的长条状,然后切出同等大小的面剂子。
5.将小面剂子按扁,打圈擀成薄薄的大面片。
6.将拌匀的馅料,倒在擀好了的半张面片上,摊匀,边缘要留有空隙。
7.然后用另外半张面片合盖上,再将边缘按压着粘合紧实,即成洋槐花鸡蛋盒子。
8..电饼铛中不用刷油,直接放入槐花盒子,上下都调大火,加盖烙。
9.两三分钟后掀开,翻个面,再继续加盖烙1-2分钟,至两面都出现焦色了即可。
小贴士:
洋槐花尽量买还没开的花苞,滋味更鲜甜,也不能焯烫太长时间,保留住翠绿的颜色和鲜嫩口感才好。
还可以将盒子边缘捏成花边状,这样会粘合的更结实,怎么烙都不会开裂漏馅。
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五.槐花炒虾仁
清口无腥味,就像龙井虾仁,但槐花是鲜的,味道更清新更脆嫩。
材料:虾仁400克,鲜槐花100克,料酒少许,盐少许。
做法:1.虾仁洗净后加点料酒腌制5分钟。
2.槐花洗净,锅内水开后倒入,烫至变色快速捞出到冷水中过凉。
3.锅中油热加入葱花爆香,放入控干水分的虾仁。大火翻炒至虾仁变色。
4.加入焯烫好的槐花,再加入少许盐,拌匀即可出锅。
小贴士:
整个操作过程一定要动作快,大火快炒至虾仁熟即可,用时短,以保鲜嫩脆。
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六.槐花肉包子
槐花的清爽与鲜甜,让大肉包子吃起来一点都不觉得腻。
包子皮料:面粉220克,水120克,酵母粉2克。
包子馅料:洋槐花160克(焯烫后),梅花肉馅160克,蚝油40克,老抽3克,橄榄油10克。
做法:1.将所有皮料和成面团,盖块湿布,让面团涨发涨大。
2.发酵好的面团取出,分成均匀的小面剂子。
3.锅内水开后倒入槐花,焯烫变色后捞出到冷水中过凉。
4.将槐花挤干水分放入碗中,再加入梅花肉馅和所有调味料一起拌匀。
5.取一个面剂子按扁,擀成包子皮,上边放上拌好的馅料,包成包子。
6.将包子坯摆放入蒸屉上,都胀大发胖一圈就可以了。
7.发酵完成后,开火,至开锅冒大气,转中火,蒸15分钟,至能闻到包子的香味了即可关火,等3分钟后再掀盖取出。
4. 槐花包子馅怎么做好吃
我们先买来一块豆腐,然后切成薄片儿,上锅煎制一下。然后放入泡好的槐花,土豆粉。条。放入放入调料即可。
5. 槐花的功效与作用主要治什么病
槐花属止血药,味苦微寒。属大肠经络,具有凉血止血、清肝明火的功效。主要用于血热出血证,尤其是下消化道出血。它又冷又苦,善于清热大肠,凉血止血。常与五味子、侧柏等药物配伍使用;常与白芍根治疗呕血;用于肝火发炎引起的头痛、红眼。具有清肝、明目、降压的作用。它可以单独用来煎汤.
6. 槐花蜜
一、成分
椴树蜜的主要成分是葡萄糖、果糖、蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等,而槐花蜜的营养成分和椴树蜜基本相同,虽然两种蜂蜜中葡萄糖和果糖的含量有一定的差异(椴树蜜中葡萄糖的含量相对较高,槐花蜜中果糖的含量相对较高),但总体来说两种蜂蜜在营养成分方面没有太大的区别。
二、功效
椴树蜜中维生素、矿物质、有机酸等成分含量相对比较高,因此椴树蜜最显著的功效是润肺止咳,而槐花蜜中富含其他蜜种没有的刺槐甙,从而使槐花蜜在宁心安神方面表现出极为显著的效果,也就是说椴树蜜和槐花蜜虽然在功效上有着不同的侧重点,但总体来说两种蜂蜜并没有显著的差异。
7. 槐花又叫什么名字
古代时,槐树背负了太多使命,也有着太多的象征意义。神话志怪小说里,槐树是了不得的一种树,古代文化里,槐是高官的象征。所以,历朝历代的古籍文献中写槐,诗词歌赋里写槐,人们对这种树寄托了太多的情感。
姜子牙编撰的《太公金匮》中这样写槐树的作用:
武王问太公曰:天下神来甚众,恐有试者,何以待之?太公曰:请树槐于王门内,有益者入,无益者距之。
我们从这里的记载可以看出来,槐树是可以挡神的。《太公金匮》和《太公阴谋》还有《太公兵法》合称《太公》,是一部明确标注成书于西周时期,姜子牙所著的古籍,这是罕见的,因为我们现在看到的大部分古籍都经过了汉朝或者汉朝以后的学者们重新编录,而这个却并没有,所以更加的珍贵。但咱们题不在此处,故不再讨论。
魏晋时期,原作者已经不可考,一首押灰韵的乐府诗《行者歌》这样写:
青槐夹道多尘埃,龙楼凤阙望崔嵬。清风细雨杂香来,土上出金火照台。
这里写的是暗有所指,其实称作童谣也是可以的,而童谣在古代的作用不可估量,但咱们题眼不在这里,所以只说槐。这是我国原有树种吗?在古代有着什么样的象征意义?在古代的种植是什么样的呢?
一、关于起源
槐树还有个名字叫“国槐”,意思其实很明确,这是原产于我国古代的一种植物。在古代的一些古籍文献中多有记载,上面成书于周朝的《太公金匮》是一例,此外我们还能找到诸多记载。
比如齐国政治家晏子编撰的《晏子春秋》里这样说:
齐景公有所爱槐,使人守之。令曰:犯槐者刑,伤槐者死,有醉而伤槐者,且加刑焉。
这里写齐景公这个喜爱槐树劲就别提了,伤了槐树得死,犯了槐树得入刑,这在现在看来不免荒唐。《晏子春秋》曾经一度被称为是伪作,长期被人们冷落,但1972年银雀山汉墓出土文献证明此书是真的,这才逐渐受人重视。此书在秦始皇焚烧禁书之列,但经过了汉朝刘向的重新编录。
此外,《左传·宣公·宣公二年》里记载了一个叫“锄麑”的人生出的典故,故事是这样的:
宣子骤谏,公患之,使锄麑贼之。晨往,寝门辟矣,盛服将朝,尚早,坐而假寐。麑退,叹而言曰:不忘恭敬,民之主也。贼民之主,不忠。弃君之命,不信。有一于此,不如死也。触槐而死。
啥意思呢?说赵盾老是进谏,晋灵公心里烦他,于是就派了个叫锄麑的刺客去杀他。这人很早就到了赵盾家,发现赵盾穿得整整齐齐的在等着上朝,这人非常羞愧,说这人在家也不忘恭敬,我怎么能杀?杀了对不起百姓,不杀对不起国君,我还是自杀好了。这人直接脑袋撞槐树上自杀了。
我们看这个故事时,主角当然不是槐树,后世把那些讲义气有气节的刺客都叫做锄麑,成为了一个代称。但是我们在这里是可以发现信息的,那就是早在春秋战国时期,槐树已经很普遍,人们的庭院中就有这种树种植。
而《晏子春秋》和《左传》均是春秋战国时期成书,说明在那个时候已经被广泛种植,再向上追,早在周朝开国时,姜子牙就写过槐树。所以,这是我国原生树木,生于何时已经无法考证,但从周朝开始就已经入记载。
二、关于象征意义
槐树在古代时意义非凡,在庙堂之上,槐是古代三公宰辅之位的象征,而且每个名字都不相同,但必定要带槐字。比如“槐鼎”代表三公或者三公之位,也就是那些执政大臣。“槐卿”指那些三公九卿。此外还有不少,比如“槐兖”、“槐宸”、“槐掖”等等。
《宋书·卷四十二·王弘子锡列传》中这样记载:
陛下忘其不腆,又重之以今任。正位槐鼎,统理神州,珥貂衣衮,总录朝端,内外要重,顿萃微躬,穷极宠贵,人臣莫比。
但这个槐鼎代表位极人臣早在周朝时就已经有了这样的象征,《尚书·周书·周官》中记载:
面三槐,三公位焉。
那我们就会感觉有些奇怪,这个槐有什么神秘的?有什么本事?怎么会被古人当成官的代称?我们先看看槐这个字是怎么来的,东汉许慎在《说文解字》里收录槐字时是这样解释的:
槐,木也,从木鬼声。
从这里可以看出来,这种树古代被称为木之鬼,这也是民间为什么说是鬼树的来源。那这样一种原本该称为鬼树的树,怎么跟官职有了关系呢?其实一切都来自于周朝。前面《尚书·周书·周官》中解释得不太清楚,咱们看看《周礼·秋官司寇·士师/朝士》中是怎么说的:
朝士掌建邦外朝之法。左九棘,孤、卿、大夫位焉,群士在其后。右九棘,公侯、伯、子、男位焉,群吏在其后。面三槐,三公位焉。
啥意思呢?说朝士负责建立王国的外朝之法。左边种有九棵棘树,是孤、卿、大夫的朝位,群士的朝位在他们后边。右边种有九棵棘树,是公、侯、伯、子、男的朝位,群吏的朝位在他们后边。前边种有三棵槐树,是三公的朝位。
这是槐代表官职的由来,周朝官职最高的三公朝见天子时,面对着三棵槐树,从此槐树代表官职影响了古代中国几千年,一直到清末才告结束。
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