甘蓝拉丁名(甘蓝别名)

1. 甘蓝别名

主要区别有，品种不同、形态特征不同、营养价值不同，具体如下：

一、品种不同

1、大白菜

大白菜，别称黄芽菜、结球白菜、包心白菜，属种子植物门、双子叶植物纲、白花菜目、十字花科、白菜种。

2、甘蓝

甘蓝，别称花菜、包菜、莲花白（云南）、大头菜，属被子植物门 、双子叶植物纲、白花菜目、十字花科、甘蓝种。

二、形态特征不同

1、大白菜

基生叶大，倒卵状长圆形至倒卵形，长30-60厘米，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，有时具不显明牙齿，中脉白色，很宽；有多数粗壮的侧脉，叶柄白色，扁平，长5-9厘米，宽2-8厘米，边缘有具缺刻的宽薄翅；上部茎生叶长圆状卵形、长圆披针形至长披针形，长2.5-7厘米，顶端圆钝至短急尖，全缘或有裂齿，有柄或抱茎，耳状，有粉霜。

2、甘蓝

矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色，二年生茎有分枝，具茎生叶。

基生叶及下部茎生叶长圆状倒卵形至圆形，长和宽达30厘米。顶端圆形，基部骤窄成极短有宽翅的叶柄，边缘有波状不显明锯齿，上部茎生叶卵形或长圆状卵形，长8-13.5厘米，宽3.5-7厘米，基部抱茎，最上部叶长圆形，长约4.5厘米，宽约1厘米。

三、营养价值不同

1、大白菜

每百克白菜中含水分95.14克、蛋白质0.86克、脂肪0.1克、碳水化合物

 3.9克（其中含膳食纤维0.94克）、维生素A 13毫克、胡萝卜素80毫克、硫胺素0.03微克、核黄素

 0.04毫克、尼克酸0.4毫克、维生素C

  28毫克、维生素E

 0.36毫克、钙35毫克、磷28毫克、钾90毫克、钠48.4毫克、镁9毫克、铁0.6毫克、锌0.61毫克、硒0.39微克、铜 0.04毫克、锰0.16毫克，其中含异亮氨酸34毫克、亮氨酸55毫克、赖氨酸46毫克、硫氨基酸28毫克。

从营养学的角度分析，大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。而且，大白菜的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量还要低得多。

白菜还是减肥蔬菜，因为白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。中老年人和肥胖者，多吃大白菜还可以减肥。

2、甘蓝

甘蓝营养元素很丰富，如优质蛋白，纤维素，矿物质 ，维生素等等，吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体。

甘蓝菜

 所含的植化素可以作为重要的抗氧化剂和抗炎相关慢性疾病的预防，包含癌症。

甘蓝菜富含甲硫丁氨酸，此成分可帮助消化性溃疡的愈合。

2. 甘蓝别名方言

卷心菜原产地为欧洲的地中海，人类食用包心菜的历史超过4000年，传入我国已有1000多年了

德国人爱吃蔬菜是出了名的，然而在众多蔬菜中，德国人对包心菜之爱，堪称真爱。

　　德国人不仅每年要举行“包心菜节”，还将包心菜推崇为国菜——烤肉卷包心菜。

　　在德国人眼里，包心菜不仅味美，还能防治百病，是当之无愧的“蔬菜之王”。

　　德国人爱吃包心菜，也爱研究包心菜

3. 甘蓝别称

羽衣甘蓝别名又称为牡丹菜，根据不同的品种，植物叶子的形态茶差异较大，并且叶面较为宽厚，花色绚丽多彩，通常植株可生长至1米左右。

其次，得益于根系发达的生长能力，羽衣甘蓝生长的速度也相对较快一些，枝茎较短且繁茂，同时长达半年的花期也使得它是园林或者花坛布置的重要花卉

4. 甘蓝的别名

甘蓝从地中海往欧洲北海沿岸发展，它的后代最了不起，形态变化很多，包括了：结球甘蓝、球茎甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝、花椰菜、青花菜等变种。结球甘蓝，别名洋白菜、圆白菜、卷心菜、包菜等 球茎甘蓝又叫苤蓝、擘蓝

5. 甘蓝的其他名字

包菜和甘蓝其实是同一种植物，而且这两种叫法只是名称上的不同，其他各个方面都是相同的，并没有任何的区别，包菜也是甘蓝，甘蓝也是包菜。

6. 甘蓝学名

答：算绿通

卷心菜，学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体。

当然，必须办理蔬菜运输手续后的车辆上高速公路才算走绿色通道。

7. 甘蓝菜别名

甘蓝的别称是；卷心菜、洋白菜、高丽菜、椰菜、包菜等。

甘蓝的别称：花菜、包菜、莲花白（云南）、大头菜。

花菜、包菜、莲花白（云南）、大头菜。

甘蓝又叫花菜、包菜、莲花白、大头菜。

还有一个最通俗的名字，叫做包菜。洋白菜。

甘蓝还有莲花白、花花白等别称。

甘蓝的别称是花菜、包菜、莲花白（云南）、大头菜。

8. 甘蓝俗名

洋白菜、包菜、圆白菜、卷心菜、莲花白、椰菜等。

9. 甘蓝别名叫什么

羽衣甘蓝别名又称为牡丹菜，根据不同的品种，植物叶子的形态茶差异较大，并且叶面较为宽厚，花色绚丽多彩，通常植株可生长至1米左右。

其次，得益于根系发达的生长能力，羽衣甘蓝生长的速度也相对较快一些，枝茎较短且繁茂，同时长达半年的花期也使得它是园林或者花坛布置的重要花卉

10. 羽衣甘蓝别名

羽衣甘蓝是十字花科芸苔属植物，为二年生观叶草本花卉，为甘蓝的园艺变种。基生叶片紧密互生呈莲座状，叶片有光叶、皱叶、裂叶、波浪叶之分，叶脉和叶柄呈浅紫色，内部叶叶色极为丰富，有黄、白、粉红、红、玫瑰红、紫红、青灰、杂色等。叶片的观赏期为12月至翌年3、4月。株高一般为20-40厘米，总状花序，花浅黄色。果实为角果，6月份种子成熟，种子黑褐色扁球形

11. 甘蓝又叫什么名

1.

外观不同 甘蓝菜还有另外的名字叫做卷心菜,它得主茎是粗且短的,颜色是绿色的,一般是吃它的叶子,它的外形会不断的包紧。而大头菜,人们一般是吃它的头部,外形是像球一样的,且样式也比较多,有椭圆,且整圆的。

2.

食用方法不同 甘蓝菜吃起来是脆的,可以用来做成沙拉食用。而大头菜是吃它的头部,一般的食用方法都是腌着吃的,生食有一股辣味。