落葵科蔬菜(落葵科植物)

1. 落葵科植物

别名是 紫葵、木耳菜、蓠芭菜等。来源于落葵科，落葵属一年生缠绕草本植物。茎肉质，长可达数米，叶片卵形，穗状花序腋生，果实球形。5一9月开花，7一10月结果。

2. 落葵属于什么科

藤菜是生活中常见的绿叶蔬菜，它属于落葵科，是一种肉质小藤本，这种植物的藤茎和叶子都能供人类食用，能为身体补充丰富营养，也能清热解毒预防上品，可是这种藤菜怎么做才好吃呢？想了解这方面的知识可以参考下面对它家常做法的具体介绍。

藤菜怎么做好吃

藤菜有多种不同的吃法，但把它做成凉拌菜特别好吃，再用它做凉拌菜时，需要提前把它洗净，放在沸水中焯二分钟，取出以后过冷水降温，再去掉水分，然后放入蒜泥儿，再放入生抽，蚝油，香醋和芝麻以及麻油等调味料，调匀以后装盘食用滋味特别好。

藤菜的家常做法

1、清炒藤菜

清炒藤菜是它的常见做法，在做的时候需要把新鲜藤菜洗净以后切成段状，再准备一头大蒜，去皮以后剁成蒜末，在炒锅中放适量食用油，加热后把蒜末入锅炒香，再把藤菜入锅用大火快速翻炒，炒软以后放少量食用盐调味，再炒一到二分钟直接出锅就可以。

2、藤菜炒鸡蛋

藤菜和鸡蛋搭配在一起炒滋味特别好，在做的时候需要把新鲜藤菜洗净以后剁成细末，放少量食用盐调匀腌制，一会儿，等它变软以后，再把鸡蛋磕开到里面调匀，在炒锅中放油加热以后把调好的蛋液入锅炒成块状即可。

3、藤菜豆腐汤

藤菜豆腐汤做的时候需要准备藤菜200块把它洗净，切成段豆腐200块把它切成块状，在锅中放适量清汤，放入准备好的豆腐加热煮开再煮10分钟，然后把切好的藤菜入锅，放入鸡精，生抽蚝油和食用盐，继续煮10分钟，煮好以后淋上麻油出锅即可食用。

上面为大家介绍了藤菜的家常做法，能让大家了解藤菜怎么做最好吃，如果大家也喜欢吃这种绿叶蔬菜，就可按上面介绍的经典做法去烹调藤菜，做好以后滋味会特别好。

3. 落葵是什么科植物

落葵薯。

滑菜的学名叫做“落葵薯”，民间常叫它“藤三七”，不知道的人还以为这藤三七是三七的某个变异品种呢。而由于三七在我国可是十分出名的中药材，所以很多人在看到藤三七这个名字的时候，都会觉得比较亲。

落葵薯（学名：Anredera cordifolia (Tenore) Steenis.）是落葵科、落葵薯属缠绕藤本植物，长可达数米。根状茎粗壮。叶片卵形至近圆形，顶端急尖，稍肉质，腋生小块茎。总状花序具多花，轴纤细，下垂，苞片狭，不超过花梗长度，宿存；花托顶端杯状，花常由此脱落；花被片白色，渐变黑，雄蕊白色，花柱白色，6-10月开花。

4. 落葵科植物有哪些

叫藤三，又称洋落葵、藤子三七和川七等，主要分布在我国的云南、四川及台湾等省。藤三七原多为野生，作为一种药用植物或野生蔬菜，近年来，在台湾和广东等省已有大面积栽培，并已作为蔬菜产品上市。

藤三七与落葵属同一科植物，从植株外形到风味品质均有相似之处。

5. 落葵有什么用

按照国际植物命名法规植物科属分类中没有葵科,只有锦葵科、落葵科,你说的切花的应该是散尾葵,棕榈科。

6. 落葵的种植

1、因为木耳菜的根系不怎么发达，所以对土壤要求不高，在阳台花盆里就可以种出来了。大家可以尝试一下。

2、种木耳菜使用大概直径二十厘米以上的花盆，每盆播种上十颗种子，发芽率比较高的。

3、为了让木耳菜更快发芽，可以在播种前把种子在温水里泡上两天，然后放在20度以上的环境里催芽。

4、然后再播种到花盆里，一般一周左右发芽，小苗长到四片叶子的时候可以间苗，每个花盆留一两棵就行。

5、小苗长到十五厘米高的时候就可以掐嫩叶吃了。然后可以在长到更高的时候给它搭个架子，供其攀爬成长。

7. 落葵是什么植物

落葵薯（学名：Anrederacordifolia(Tenore)Steenis.）是落葵科、落葵薯属缠绕藤本植物，长可达数米。根状茎粗壮。叶片卵形至近圆形，顶端急尖，稍肉质，腋生小块茎。总状花序具多花，轴纤细，下垂，苞片狭，不超过花梗长度，宿存；花托顶端杯状，花常由此脱落；花被片白色，渐变黑，雄蕊白色，花柱白色，6-10月开花。

8. 落葵科蔬菜有哪些

像叶子的菜是胭脂菜。胭脂菜，落葵，落葵科落葵属一年生缠绕草本植物。落葵茎肉质，长可达数米，无毛，叶片卵形或近圆形，顶端渐尖，基部微心形或圆形，叶柄上有凹槽。穗状花序腋生，苞片极小，早落；花被片淡红色或淡紫色，卵状长圆形，花丝短，白色，花药淡黄色；果实球形，5-9月开花，7-10月结果。

9. 落葵又叫什么名字

NO.1：菜心 每100克含钙量410-1350毫克

起源于中国南部，是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来，并形成了不同的类型和品种。主要分布在广东、广西、台湾、香港、澳门等地。

NO.2：芥蓝 每100克含钙量199毫克

芥蓝叶柄较长，叶呈长倒卵型，色泽深绿、茎叶多白粉，气味清香、质地柔嫩，味道鲜美，是叶菜类中含维生素较多的青菜。芥蓝的食用部分为带叶的菜薹，因为芥蓝含淀粉多，的以口感不如菜心柔软，但十分爽脆，别有风味

NO.3：苋菜 每100克含钙量180毫克

苋菜，原名苋，别名雁来红、老少年、老来少、三色苋。原产中国、印度及东南亚等地，中国自古就作为野菜食用。作为蔬菜栽培以中国与印度居多，中国南方又比北方多，在中国的南方各地均有一些品质优、营养高的苋菜品种

10. 落葵种子的功效与作用

不会发芽。因为土里的木耳菜种子需要特定的条件才能生长，例如适宜的温度、湿度和光照条件。而在土里，这些条件可能达不到种子的要求，因此即使种子没有死亡，也不会在第二年发芽。此外，即使种子在理想的条件下发芽，也需要注意保护幼苗，例如及时除草、灌溉和施肥等。因此种植木耳菜需要仔细的计划和技巧，不能仅仅依靠随意撒下种子而期待有好的收获。